콤부차 발효차의 놀라운 이점 5 가지와 이 맛있는 음료가 어떻게 행복하고 전체적인 라이프스타일을 지원할 수 있는지에 대해 자세히 알아보세요.
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5 콤 부차의 놀라운 이점 발효 차
콤 부차 또는 박테리아와 효모의 식욕을 돋우는 조합이 포함 된 발효 차에 대해 이미 들어 본 적이 있거나 현지 식료품 점에서 본 적이 있습니다.
더 이상 식도락가와 건강 및 웰빙 애호가를 위해 예약 된 음료가 아닌 콤부차는 인기있는 주류 음료가되고 있습니다.
콤 부차는 맛있는 저칼로리 음료 일뿐만 아니라 영양 이외에도 많은 독특한 이점을 제공합니다.
콤부차는 스코비라고도 알려진 박테리아와 효모의 공생 서식지를 설탕과 함께 양조 한 홍차 또는 녹차에 도입하여 만듭니다.
그런 다음 혼합물을 일정 기간 동안 발효시켜 콤부차라고 알려진 약간 탄산 음료를 만듭니다.
1. 콤 부차는 비타민 비 12 의 원천입니다.
비타민 비 12 는 가장 일반적으로 전통적인 식물 기반 식단에서’누락 된’영양소로 알려져 있습니다.
그것은 비타민 비 12 가 특정 박테리아에 의해서만 합성되고 먹이 사슬에서 더 높은 곳에 있는 포식자의 몸에서 1 차적으로 집중되기 때문입니다.
비타민 비 12 의 가장 일반적인식이 공급원은 육류,우유,계란,생선 및 조개와 같은 동물성 식품에서 비롯됩니다.
더 많은 식물 기반 식단을 채택에 관심이 있는 사람에 대 한 비타민 결핍을 방지 하기 위해 자연스럽 게 많은 양의 비타민을 포함 하는 식물 유래 식품 소스를 식별 하는 것이 필요 합니다.
고맙게도,비타민 비 12 는 박테리아에 의해 합성되기 때문에 인기있는 발효 식품의 증가로 인해 새로운 식물 기반 비타민 비 12 공급원이 생겨났습니다.
콤 부차와 같은 발효 식품은 식물성 비타민의 좋은 공급원입니다.콤 부차는 자연적으로 당신의 에너지 레벨을 높일 수 있도록 비타민 비 12 의 일일 요구량의 340%를 가지고 있습니다.
2. 콩부차에는 글루코사민
글루쿠론산이 들어 있는데,양조 콩부차에서 발견되는 화합물은 체내에서 연골을 만들고 유지하는 데 중요한 역할을하는 천연 화합물 인 글루코사민으로 전환 될 수 있습니다.
연구에 따르면 글루코사민은 관절 통증과 압통을 점진적으로 감소시킬 수 있습니다(1).
콤 부차를 섭취하면 몸에 글루코사민을 공급하여 관절을 강하게 유지하고 관절 통증을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 콤 부차에는 항산화 제가 포함되어 있습니다
전통적인 검은 색과 녹차에는 많은 양의 항산화 제가 포함되어 있으므로 콤 부차에도 많은 양의 항산화 제가 포함되어 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
녹차에서 추출한 콤부차는 폴리페놀로부터 더 높은 농도의 항산화제를 함유하고 있으며,이는 체내에서 강력한 항산화제로 작용합니다(2).
산화 방지제는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고 세포를 손상으로부터 보호합니다.
4. 콤부차에는 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다.
프로바이오틱스는 소화 시스템에 제대로 기능하는 데 필요한’좋은’박테리아를 제공하기 때문에 건강에 필수적입니다(3).
적절한 양의 프로바이오틱스를 섭취하는 것은 소화 개선 및 면역 체계의 성능 향상과 관련이 있습니다.
당신의 창자를 돌보는 것은 당신이 당신의 건강을 위해 할 수있는 최선의 일 중 하나 일 수 있으며,콤부차는 영양가가 높고 기능적인 음료입니다.
5. 무알콜 콤 부차
발효는 효모가 설탕을 알코올과 이산화탄소로 분해하는 과정입니다.
콤 부차는 발효 음료이기 때문에 각 배치에는 일반적으로 0.5–2 에 이르는 소량의 알코올이 포함되어 있습니다.0%.
당신이 집에서 자신의 콤부차를 양조하거나 자작 나무에서 구입하는 경우,이것은 종종 스펙트럼의 높은 끝에있는 경향이있다.
왜 콤 부차없이 술을 원하십니까?
무알코올 콤 부차를 섭취하려는 많은 이유가 있습니다.
개인적인 이유,종교적 이유 또는 건강상의 이유로 든,시장에 무 알코올 콤 부차 옵션을 갖는 것은 일반적으로 음료를 피할 수있는 사람들에게 좋은 소식입니다.
