55 칼로리:480파이사 트레이는 콜롬비아 안티오키아의 전통적인 레시피입니다. 기초가 많은 요리:고기,콩,질경이,아보카도,튀긴 계란,호가 오라는 맛있는 콜롬비아 소스가 있습니다. 당신은 콜롬비아 파이 트레이를 놓치지 마세요 다른 나라에서 스튜의 조리법을 시도하려는 경우,가정 요리에 우리는 당신에게 단계별로 알려줍니다.
트레이의 역사 파이사
이 레시피는 너무 풍부하여 접시에 담는 대신 트레이 또는 플래터가 필요합니다(이미지에서는 접시에 담기지 만’넘쳐납니다’. 그 역사는 1950 년 이전에 콜롬비아 요리 책에 등장하지 않았기 때문에 매우 최근입니다. 그것은 그가 이미 19 세기에 안디옥의 지역에서 제조 된 아리에로라는 또 다른 조리법에 의해 영감을받은 것 같다.
탄수화물(쌀,콩,바나나,아보카도)이 매우 풍부하고 지방과 단백질을 함유 한 요리입니다. 노새들은 노새나 아세밀라스로 물품을 운송하는 데 전념했고,트레이 파이사의 좋은 부분과 함께 많은 시간을 보냈으며,그들은 몇 시간의 일을 견딜 수 있는 힘을 가졌다.
4 인 반데야 파이사 재료
- 반데야 파이사
- 흰 쌀–400 그램
- 바나나 마초 마두로–2 단위
- 핀토 콩–400 그램
- 아보카도–2 단위
- 베이컨 또는 베이컨–400 그램
- 다진 쇠고기 -350 그램
- 계란-4 단위
- 아레 파스-옥수수–4 단위
- 베이 리프–1 잎
소스 호가 오
- 양파–200 그램
- 토마토–3 단위
- 마늘 정향-1 드라이브
- 커민-핀치
- 소금-맛
팬 파이 사의 제조법 만드는 법
- 전날 콩을 물 한 그릇에 쉬게하십시오.
- 흰 쌀을 준비하기 위해 400 그램의 쌀을 가지고 있기 때문에 우리는 두 배의 물과 조금 더 많은 물,물 850 밀리리터를 사용합니다. 때 물 종 기 흰 쌀과 베이 리프를 추가 합니다. 15 분 동안 중간 열에 요리하십시오. 열을 끄고 용기를 덮고 5 분 서 보자.
- 남성 질경이는 잘 갖춰져 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다,그들은 전혀 달콤한되지 않습니다. 기름에 프라이팬을 준비 황금 갈색까지 반 튀김에 바나나를 잘라,다음 부엌 종이 접시에 서 보자.
- 우리는 조리법에 필요한 호가 오 소스를 준비하는 동안.
- 매우 간단합니다:양파를 얇게 자르고 4 분 동안 기름에 볶습니다.그런 다음 소금과 후추로 간을하고 토마토 컷을 브루노 아즈 또는 작은 조각에 넣으십시오. 다진 마늘과 커민을 넣고 2 분 동안 섞어 요리하십시오.
- 콩을 배출하고 압력솥 준비(시간을 절약하기 위해)냄비에 콩을 넣고 호가 오 소스. 물 및 프로그램 30 분 커버.
- 냄비에 올리브 오일을 넣고 고기와 베이컨을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 네 개의 계란을 튀김 같은 팬에 제거합니다.
- 다진 고기와 베이컨을 이전 소프 리토에 넣고 몇 분 동안 갈색을 넣습니다.
- 파이사 트레이를 조립하려면 처음부터 삶은 쌀,콩,튀긴 질경이,다진 고기,베이컨을 놓습니다. 우리는 튀긴 계란과 두 개의 얇게 썬 아보카도를 놓치고 있습니다. 그것은 아레 파스 또는 옥수수 가루 빵과 함께 제공됩니다.
메모 및 팁
이 레시피에는 쵸 릿 죠를 추가하는 사람들도 있지만 채식주의 자(계란을 먹는 사람들)도 팬 파이 사를 사용자 정의 할 수 있습니다 고기와 베이컨을 제거하는 것도 훌륭한 요리입니다. 쌀,콩,계란 후라이,아보카도,바나나,호가 오 소스. 배고픈 유지하는 방법! 당신은 조리법을 좋아 했습니까? 이 하나를 놓치지 마세요:
갈가리 찢긴 닭
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