픽션-푸드 카페 2018:케일 쿠키/코라의 전설

코라의 부모님의 집에서 북부 물 부족이 남쪽으로 침공 한 영향에 대해 논의하기 위해 만나는 동안,냉혹 한 상황에서 풀릴 것이 많은 편심 한 사업가(자칭”비즈 벤더”)인 배릭은 이러한 쿠키를 발견하고 반란을 선동하는 가운데서도 그 쿠키를 극복 할 수 없습니다.

남부 물 부족 케일 쿠키

성분:
1 컵 무염 버터,실내 온도
(최대 절단&압박을 위해 밖으로 앉아. 1279>1 컵 흰색 과립 설탕
1/2 컵 갈색 설탕
2 계란,실내 온도
(10 분 동안 따뜻한 물 속에 앉아 트릭을 수행)
2 1/2 컵 다목적 밀가루
1 작은 술. 베이킹 파우더
1 작은 술. 미세 바다 소금+뿌리 더
1 1/2 작은 술. 바닐라 향료
1 컵 잘게 썬 신선한 케일
(푸드 프로세서 또는 블렌더에서 잎을 자르면 잘 작동합니다)
1 컵 세미 스위트 초콜릿 칩
방향:
1. 큰 혼합 그릇 크림 중간 속도에 버터. 흰 설탕&크림을 철저히 첨가하십시오. 푹신 푹신해질 때까지 갈색 설탕&크림을 다시 넣으십시오. 바닐라 에센스와 달걀 하나를 넣고&그런 다음 두 번째 달걀을 넣고 각 첨가 후 멋지고 부드러운 혼합물이 될 때까지 완전히 거품이 생깁니다.
2. 중간 크기의 그릇에 밀가루,베이킹 파우더,&소금을 넣습니다(아래 팁 참조). 결합 될 때까지 함께 털다&푹신한. 조금씩 버터/설탕 혼합물에 밀가루 혼합물을 추가,느린 시작&각 추가 후 중간 속도로 이동 그래서 밀가루 사방 밖으로 폭발 하지 않습니다. 밀가루가 완전히 통합되면&쿠키 반죽이 부드러워지면 큰 숟가락을 사용하여 초콜릿 칩&다진 케일을 반죽 전체에 고르게 분포 될 때까지 저어줍니다.
팁: 대신 밀가루의 가방에 직접 특종 1 컵 측정을 사용하여,1 컵에 밀가루를 특종 작은 측정을 사용합니다. 이 방법 당신은 조밀하게 포장한 컵에서 혼합에 있는 너무 많은 가루로 끝나지 않을 것이다.
3. 양피지를 가진 과자 굽는 시트를 일렬로 세우십시오. 아이스크림 국자 또는 큰 스푼 측정을 사용하여&작은 숟가락,쿠키 시트에 쿠키 반죽의 국자 공,약 1 1/2-2…에서. 떨어져. 반죽 공 위에 바다 소금을 아주 가볍게 뿌립니다(있는 경우 코스 바다 소금을 사용하십시오). 오븐에 트레이를 놓습니다&약 12 분 동안 또는 하단 가장자리가 거의 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 오븐에서 제거&냉각 와이어 랙에 완성 된 쿠키를 전송. 당신은 경편한 두번째 팬이 없는 경우에,과자 반죽의 두번째 배치를 위에 두기 전에 냉각하기 위하여 과자 장을 기다리십시오. 약 2 1/2 다스 쿠키를 만든다.