필수 이탈리아어 요리 재료 및 사용 방법

당신은 이탈리아처럼 이탈리아어 요리의 예술을 포용하려면,당신은 기초를 알 필요가:어떤 재료는 이탈리아 음식을 요리하는 데 사용할? 그들을 사용하는 방법? 그들을 사는 곳?

우리는 최고의 이탈리아어 재료를 찾아도 이탈리아 음식을 요리하는 데 올바르게 사용하기 어려울 수 있습니다 알고 있지만,다행히 요즘은 온라인으로 실제 이탈리아어 제품을 구입하고 또한 제대로 사용하는 방법을 배울 수 있습니다.

사람들이 만드는 가장 큰 실수 중 하나는 피자에 적합한 토마토 소스를 사용하지 않거나 음식에 완벽한 오일을 사용하지 않는 것입니다:이탈리아 음식은 우리가 사용하는 재료가 일류이기 때문에 잘 알려져 있으며,이것은 우리가 먹는 음식의 전반적인 품질에 기여합니다…

거대한 수요와 이탈리아 인 자신 이탈리아 음식의 우리의 내부 지식에 따라,우리는 당신에게 집에서 사용하는 최고의 이탈리아어 제품의 개요를 제공하기로 결정했습니다,그들을 사용하는 방법과 위치를 구입하는 방법.

이탈리아 요리를위한 10 가지 필수 성분과 사용 방법

이탈리아 요리에 대한 필수 성분과 기술을 향상시키고 요리 게임을 다음 단계로 가져 오기 위해 올바르게 사용하는 방법을 확인하십시오.

올리브 오일

올리브 오일은 이탈리아 요리의 필수품이며 요리와 생 조미료로 사용됩니다. 가장 좋은 것은 확실히 엑스트라 버진 올리브 오일이며,또한 가장 비싼 올리브 오일입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 올레산의 낮은 존재를 포함,독특한 올리브 맛을 가지고,그것은 조금 매운. 그것은 이탈리아 음식을 높일 수있는 비밀 성분이다,우리 이탈리아 그래서 비밀하지만 어떻게 든 전 세계적으로 과소 평가. 당신이 정말로 당신의 이탈리아 음식을 마스터하려면,당신은 올리브 오일을 사용할 필요가,더 나은,엑스트라 버진 올리브 오일과 당신은 곧 차이를 알 수 있습니다.

이들은 이탈리아처럼 요리하기 위해 온라인으로 구입할 수있는 최고의 이탈리아 엑스트라 버진 올리브 오일입니다:

• 콜라비타 엑스트라 버진 올리브 오일,최초 냉간 압착,(2 리터)68 액량 온스(1 팩)–아마존 확인
• 콜라비타 엑스트라 버진 올리브 오일,34 액량 온스(1 팩)–아마존 확인
• 콜라비타 엑스트라 버진 올리브 오일,최초 냉간 압착,25.5 액량 온스(1 팩),유리병–아마존 체크
• 콜라비타 프리미엄 이탈리안 엑스트라 버진 올리브 오일–아마존 체크
• 파토리아 비니|미디엄 아이피 토스카노 엑스트라 버진 올리브 오일–아마존 체크
• 파르탄나 엑스트라 버진 올리브 오일–아마존 체크
• 프란토이오 바르베라,시칠리아 엑스트라 버진 올리브 오일–아마존 체크
• 드 세코 엑스트라 버진 올리브 오일–아마존에서 확인

파스타

파스타에 대해 이야기 할 때이 성분에 대한 전체 기사를 쓸 수 있습니다. 이탈리아 인을위한 파스타는 신성하며 밀가루,계란,올리브 오일,물 및 소금을”그냥”혼합 함에도 불구하고 먹고 요리하는 가장 보람있는 음식 중 하나입니다. 그것은 좋은 품질(더 비싼)파스타가 값이 싼 파스타에 선호되어야 한ㄴ다는 것을,말할 것도 없다.

최고의 이탈리안 파스타를 선택할 때 따라야 할 몇 가지 규칙이 있습니다(파스타가 얼마나 좋은지 표시하더라도):

• 항상 낮은 온도에서 건조 된 파스타를 선호;
• 항상 균일 한 표면과 밀과 유사한 색상을 가지고 파스타를 이동;
• 항상”파스타 트라 필라 타 알 브론조”에 대한 이동,그 거칠기는 조미료를 더 잘 흡수하고 유지하기 때문에,완벽한 파스타 알 덴테를 요리 할 수 있도록;
• 항상 12.5 와 12.5 사이의 단백질의 비율로 파스타에 대한 이동;
• 15%

이들은 우리가 개인적으로 추천하는 브랜드입니다(이탈리아 인이 신뢰하고 사용):

• 가로팔로 100%이탈리안 파스타–아마존에서 확인
• 드 세코 100%이탈리안 파스타–아마존에서 확인
• 라 몰리사나 100%이탈리안 파스타–아마존에서 확인
• 루모 100%이탈리안 파스타–아마존에서 확인

파스타 소스

이탈리아 파스타 소스에 대한 미친 하나는 집에서 시도 할 수있는 변화의 수천 정말있다. 페스토는 가장 유명한 파스타 소스 중 하나이며 외국인이 샐러드 나 파니니 또는 모짜렐라 치즈에 페스토를 사용함에도 불구하고이 소스는 파스타에만 사용합니다.

이탈리아는 자신의 파스타 소스를 구입하는 것은 드문:우리는 집에서 그들을 만들,최고의 재료와 지금까지 최고의 가장 전통적인 조리법을 선택.

예를 들어,카르 보 나라 소스를 만들기 위해 우리는 베이컨을 사용하지 않지만”관시 알레”또는 이탈리아 판 체타를 찾을 수없는 경우 사용합니다.

아마트리시아나 소스는 산마르자노 토마토와 페코리노 치즈를 사용합니다.

• 아마존에서 최고의 이탈리아 샤르쿠테리를 판매하는 프라텔리 베레타–지금 확인
• 센토 산 마르자노 껍질을 벗긴 토마토-아마존 확인
• 라 산 마르자노 토마토 소스-아마존 확인

• 아마존의 페코 리노 로마노 치즈 확인
• 아마존의 바리 야 전통 바질 페스토 소스는 원래 소스와 비슷하며 이탈리아에서 만들어졌습니다.

피자와 파스타 가루

밀가루는 이탈리아 요리의 기본입니다: 그것은 모든 것을 위해 사용되며 이러한 이유로 매우 높은 품질이어야합니다. 우리가 피자를 위해 사용하는 가루는 가루의 격 다른 유형에서 특유하 다르다:너는 높 글루텐 또는 대략 14%단백질이 있는 통밀 가루가 너의 피자가 적당하게 상승할 것 을 확인하기 위하여 필요로 한다. 많은 국가 표백된 밀가루에 사용 됩니다 하지만이 이탈리아 요리를 작동 하지 않습니다 그리고 당신이 그것을 사용 하는 경우 매우 가난한 결과 얻을 거 야.

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• 안티 모 카푸 토 양질의 거친 밀가루 밀가루–신선한 파스타를위한 모든 천연 반죽–아마존 확인
• 밥의 레드 밀 유기농 통 밀가루–아마존 확인
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토마토

그것은 당신의 이탈리아 음식에 대 한 통조림된 토마토를 사용 하 여 확인 하지만 요리에 성공 하려면 좋은 주석 도금된 토마토를 사용 해야 합니다. 토마토가 좋은 품질인지 어떻게 알 수 있습니까? 하드 완전한 정직에,말할 수 있지만,우리는 불에 우리의 손을 넣어 세계 최고의 통조림 토마토입니다 산 마르 자노 토마토를 사용하는 것이 좋습니다 항상 할 수 있습니다.

산마르자노의 사업에는 많은 회사들이 있고,가짜 제품은 우리 주변에 있다.

우리는 바로 이탈리아에서 다음 브랜드를 사용하는 것이 좋습니다 이유입니다:

• 센토 산 마르 자노 껍질을 벗 겨 토마토–아마존에서 확인
• 라 산 마르 자노 토마토 소스–아마존에서 확인
• 무티 이탈리아어 토마토–아마존에서 확인
• 화려 이탈리아 토마토–아마존에서 확인

모짜렐라 치즈

적절한 모짜렐라 치즈를 사용하지 않으면 적절한 이탈리아 피자를 만들 수 없습니다. 모짜렐라 대체,모짜렐라를 연상시키는 힘줄 치즈와 모짜렐라 척 아무것도하지만,무엇보다도,그들은 정말 당신이 집에서 진짜 이탈리아 피자를 준비 할 수 없습니다,피자를 망칠 것입니다되지 않습니다. 모짜렐라는 피자에게 독특한 맛을 제공하고,용융 할 때 거품을 생성;이 거품은 탄력,수분,오일 함량,이 세 가지 모두 이탈리아 피자 성공을 만들 것입니다 것입니다.

모짜렐라를 사용하지 않으면 집에서 완벽한 이탈리아 피자를 다시 만들 수 없습니다.

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파르 메산 치즈

파르 메산 치즈는 지금까지 가장 위조 된 이탈리아 제품 중 하나입니다. 그러나 파르 메산 치즈를 알고 있다면 맛,색상 및 질감 측면에서 가짜 치즈가 얼마나 다른지 알 수 있습니다. 파르 메산 치즈는 이탈리아 요리의 왕이며,예를 들어 빨간 파스타에 사용하거나 유명한 파르 미지 아나 디 멜라닌 젠을 만들기 위해 사용합니다.

이 요리는 이탈리아에 존재하지 않기 때문에”치킨 파마산”에는 사용하지 않지만 우리를 신뢰하면 원래 파마산 치즈 만 음식을 높일 수 있습니다.

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와인

이탈리아 요리는 와인과 손에 손을 간다 요리에 약간의 와인을 추가,아마도 페이드 만들기,이탈리아 요리의 전형이다. 그것을 사용할 때,한 가지를 고려해야합니다:와인의 알코올성 부분은 요리 할 때 완전히 불쾌한 산성 및 쓴맛을 제공합니다.

또한 각 요리는 화려한 이탈리아 와인과 짝을 이룰 수 있습니다. 집에서 음식과 와인을 어떻게 결합합니까? 먼저 최고의 이탈리아 와인을 선택하고 항상이 황금 규칙을 기억함으로써:

• 레드 와인은 고기,숯불,고기 파스타와 함께 제공됩니다.
• 화이트 와인은 흰 고기,야채,생선과 함께 제공됩니다.

피자는 일반적으로 와인과 함께 제공되지 않으며 항상 맥주와 함께 제공됩니다.

와인 라이브러리는 이탈리아 와인의 훌륭한 선택을 가지고 있으며,그것은 미국 어디에서나 제공합니다. 여기를 클릭하고 사용 가능한 놀라운 범위의 이탈리아 와인을 탐험 해보십시오.

마늘과 양파

일반적인 생각에도 불구하고 우리는 마늘 빵을 만들기 위해 마늘이나 양파를 사용하지 않습니다. 마늘과 양파는 토마토 소스의 기초 인”소프 리토”를 준비하고 전체 요리에 맛을 내기 위해 사용됩니다. 마늘과 양파는 항상 신선한 사용 하지만 말린 것 들 일반적인 그리고 그들은 신선한 것 들 처럼 정확 하 게 작동 합니다.

당신이 마늘과 양파를 사용하는 이탈리아 방법을 포용하려면,당신이 그들과 함께 과장하지 않도록:그들의 맛은 미묘해야한다,결코 침략(일부 전통 요리를 제외하고)그것은 다른 재료를 커버 할 필요가 없습니다.

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말린 버섯

말린 버섯은 이탈리아 요리의 또 다른 유비쿼터스 재료이며 좋습니다. 그들은 주로 포르 치니 버섯이며,전체(바람직 함)또는 잘게 잘립니다. 그(것)들을 이용하기 위하여는,당신은 대략 1 시간 동안 온난 한 물에서이를 적셔야한다.

준비가되면 물기를 빼고 짜서 줄리엔 스트립으로 자릅니다. 그것은 해외 이탈리아어 말린 버섯을 찾기 어렵다,그러나 당신의 음식에 사용하는 기쁨입니다.

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• 말린 유기농 포르 치니 버섯–아마존 확인

올리브

그들은 우리 부엌의 또 다른 위대한 초석입니다. 그들은 녹색,즉 젊거나 검은 색,즉 익은 것일 수 있습니다. 녹색 것들은 약간 소금 물이나 소금물에 보존 된”달콤한”것일 수 있습니다: 당신의 음식을 위해 사용하기 전에 그(것)들을 헹구십시오,그들은 이탈리아 모두에 중대한 풍미를 가져올 것이다. 검은 것들은 거의 항상 소금물에 있고 다양하게 맛을 낸다.

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이탈리아 음식을 온라인으로 어디에서 사나요?

당신이 집에서 이탈리아어 조리법을 요리하는 이탈리아어 재료를 구입 찾고 있다면,우리는 당신이에 다음 매장을 확인하는 것이 좋습니다 Amazon.com:

알마 미식가
투토 칼라브리아
이구르멧

온라인에서 구매할 최고의 이탈리아 와인을 찾고 있다면 와인 라이브러리가 우리의 선택입니다!

우리는 최고의 이탈리아 재료의 일부 및 사용 방법에 대한 우리의 목록과 함께 당신에게 영감을 줄 수 있기를 바랍니다! 이제 이탈리아처럼 요리를 시작하고 이탈리아어 기술을 연습 할 준비,이러한 온라인 과정을 살펴보십시오:

피자 만들기의 예술–4 단계에서 반죽을 만드는 방법과 100 초 만에 홈 오븐에서 피자를 요리하는 방법에 대해 알아 봅니다.
기본 이탈리아어 요리 기술-파스타,야채,해산물,고기,생선 등 가장 유명한 이탈리아 요리의 일부를 만드는 방법에 대해 알아 봅니다.
최고의 수제 이탈리아 파스타를 만드는 방법–계란이 있거나없는 파스타 반죽을 만드는 방법을 배우십시오.

면책 조항:이 게시물은 제휴사 링크가 포함되어 있습니다,이는 우리가 작은 수수료를받을 수 있음을 의미,당신에게 무료로,당신은 링크를 통해 구매하는 경우.