이탈리아 최고의 음식과 와인 휴일의 우리의 전문가 선택
1. 미식가 몬트
그것은 품질을 추구하는 슬로우 푸드(slowfood.com)운동은 르 랑게에서 양산되었다. 피에몬테 지역에 위치한이 지역의 엄격한 언덕(종종 비교되는 토스카나보다 더 굳어 있음)은 포도 나무 또는 헤이즐넛 나무로 가득 찬 과수원에 상당 부분 주어집니다. 네비올로는 랑게 와인,바롤로와 바르바레스코의 왕으로 들어가는 포도 품종입니다; 바르베라와 돌체토는 입천장(그리고 지갑,그리고 머리)에 더 쉽고,더 가볍고,더 가볍지 만 여전히 훌륭한 와인으로 들어갑니다. 이 언덕에서 자란 헤이즐넛 품종의 정신은 그 이름으로 요약됩니다:톤도 이방인(둥글고 친절한)델레 랑게. 1940 년대에 피에트로 페레로가 누텔라로 알려진 초콜릿 헤이즐넛 크림을 생산하도록 영감을 준 것은 이러한 특별한 견과류였습니다. 전 세계적으로 재배 된 헤이즐넛의 25%는 현재이 지역의’수도’인 알바 근처에서 여전히 생산되는 확산으로 끝납니다. 그러나 르 랑게는 두 가지가 아니라 세 가지 특별한 수확을 자랑,알바의 연간 송로 버섯 박람회에서 눈 물 가격에 매진되는 세 번째 인 흰색 송로 버섯.
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2. 이탈리아의 미슐랭 스타 트라이앵글
모데나(에밀리아 로마 냐),만 투아(롬바르디아),파도바(베네토). 이러한 강력한 요리 전통을 가진 세 지역에서,그것은 단지 그들이 만나는 삼각형은 이탈리아에서 가장 찬양 3 성급 레스토랑의 세 가지를 개최해야 피팅-자신에게 테이블을 보장하기 위해 앞으로 몇 달을 예약 글로벌 미식가를위한 진정한 메카. 사르 메 올라 디 루바 노의 마을에서,단지 파도바 외부,르 칼랑 드레(alajmo.it)젊은 마시밀리아노 알라즈모가 부엌에서 그의 어머니 리타 키메토에 합류했을 때 이미 별이 하나 있었다. 그가 28 세(2002 년)였을 때,맥스의 특별한 창의력은 또 다른 두 가지를 추가하여 그를 세계에서 가장 어린 3 성급 배우로 만들었습니다. 달 페스카토레에서(dalpescatore.com)만토바 근처의 카네토 술오글리오에서 산티니 가문은 가정적인 우아함을 간직한 전통(토르텔리 디 주카는 전설적)의 최상급 버전을 제공합니다. 마시모 보투 라 셰프는 국제적인 슈퍼 스타이지만 12 테이블 오스테리아 프란체스카나를 무시하지 않습니다(osteriafrancescana.it),모데나에서. (프란체 체타 58 에서 더 크고 약간 적은 지갑 폭행 파생물이 있습니다.franceschetta58.it).세 사이,이탈리아의 가장 짜릿한 문화 명소의 일부를 방문하면 식욕을 구축하는 데 도움이됩니다.
와인 및 키안티 산책
와인 없이 키안티 생각할 수 없다,하지만 피렌체와 시에나 사이 심장 정지 사랑 스러움이 지역에서 숙박 자연으로 뛰어 들다 뿐만 아니라 통쾌 한 방종의 한판 승부가 될 수 있습니다. 광대 한 책자 포도 나무의 가까운 행에 의해 골판지,부드러운 점토 언덕의 라인을 따기,겨울에 스탁과 우디에서 이동,화려한 여름 녹색의 그늘을 통해,가닛 빨강과 가을에 탄 암갈색에. 당신은 잘 다져진 스트라데 델 비노 다음 다른 하나의 와인 부동산에서 롤백 할 수 있습니다(stradachianticlassico.it/en 그러나 포도 나무의 열매는 이야기의 일부일뿐입니다. 포도원 사이에는 거친 삼림 지대의 가파른 지역과 언덕에서 유기적으로 똑바로 나온 것 같은 깨끗한 돌 마을이 있으며,각각(가이 올레,라다,카스텔리나 등)키안티 병에서 코르크를 가져온 사람에게 친숙한 이름이 있습니다. 키안티의 하얀 도로와 삼림 지대를 한 매력적인 마을에서 다른 마을로 걷는 것은 매혹적입니다. 좋은 투어–동반 및 셀프 가이드(물류 백업 포함)-헤드 워터(headwater.com),인트래블(inntravel.co.uk)및 앳곡스퍼드(atg-oxford.co.uk
예약 방법을 포함하여 이번 휴가에 대해 자세히 알아보십시오. 로마,영광스러운 로마
로마의 영광을 통해 피상적 인 돌진을 시도 할 수 있습니다. 또는 당신은 탐구하는 주제 또는 2 에 명중할 수 있다-그 후에 다른 사람을 위로 청소하기 위하여 반환 여행을 계획하십시오. 로마 음식과 로마 고고학은 깔끔하게 함께 메쉬 스레드입니다: 카풋 문디의 화려함을 넘어서 고대 도시에서 일상 생활의 사소한 예(음식 포함)를 찾을 수 있습니다. 오늘날의 생산 시장은 진짜 로마의 분위기를 흡수 할 수있는 장소입니다–작은 세기 동안 변경. 캄포 데 피오리–고대 캠퍼스 마르티우스의 초점-관광 허브의 비트가 된 경우,주민들은 여전히 궁전 알 템프에서 고전 컬렉션에 대한 향하고 방문자 가운데 야채를 구입 들러(식기의 16 세기 벽화를 참고)및 크립타 발비(16 세기 프레스코)에서 일상 고대 생활의 복잡한을 탐험.coopculture.it).테스타 치오의 놀라운 아침 시장(mercatoditestaccio.it 이 언덕은 올리브 오일이 고대 도시로 이송된 약 5,300 만 개의 암포라의 파편으로 구성되어 있다. 당신은(아주 잘)플라 비오 알 벨라 베 보데 토에서 그들에 둘러싸여 먹을 수 있습니다(ristorantevelavevodetto.it)는 언덕의 측면에 파고 있습니다.
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5. 에트나:불과 잔치
에트나는 시칠리아 스카이 라인과 시칠리아 정신을 모두 지배합니다. 운명의 힘을 설득하기 위해 문앞에 유럽에서 가장 활화산과 함께 생활처럼 아무것도 없다. 3,000 미터 이상의 높이에는 자체 미기후 기후가 있으며,이는 가장 추운 날에도 정상 회담이 쌀쌀한 안개에 싸여있을 수 있으며,아래의 쾌적한 봄 바람 같은 느낌이 화산재-채찍질 바람이 될 수 있음을 의미합니다. 즉,화산은 혼자 그립에 와서,그래서 경험이 풍부한 가이드와 함께 여행에 자신을 치료 단지 어려운,특별했다.2015 년 11 월 1 일,’파호호’와’금주 모임 용암류’의 차이를 볼 수 있으며,용암이 묻혀있는 집과 함께’파호호’와’금주 모임 용암류’의 차이를 볼 수 있다. 화산이 분출하는 경우 특정 일정이 적용될 수 있습니다-매우 흥미 롭습니다! 에트나의 산기슭을 천천히 여행하면서 며칠을 따라 가십시오. 이 석화 용암의 협곡을 통해 새겨으로 알칸타라 강을 따라 웨이드,다음 프란카 빌라 디 시칠리아의 성 선정 언덕 아래 자연 강 웅덩이의 시리즈에서 쉽게 수영 머리. 카스틸리오네 디 시칠리아 인근에서 장인 치즈 메이커,알칸타라 포르마기(alcantaraformaggi.it
에트나의 북부 산기슭에 안드레아 프란 케티의 와이너리를 놓치지 마세요(passopisciaro.com)와 프랭크 코넬리 센(frankcornelissen.it)마을 너머 파소피시아로 마을 근처 링구아로사 경우. (프란 세티는 유럽에서 몇 포도 나무의 일부를 가지고 필록세라 살아–기생충이 화산재를 통과 할 수 없기 때문에.)전후로 링구아로사에서 에트나 북쪽 경사면의 아름다운 화산 경관을 거쳐 리푸지오 시텔리(1750 미터)까지 순환 드라이브를 타고 이오니아 해 건너 아스프로몬테의 칼라브리아 산맥까지 맑은 날 경관을 감상할 수 있습니다. 만약 리푸지오가 열려있다면,당신은 푸짐한 산 소시지에서 점심 식사를 할 수 있습니다.
6 예약 방법을 포함하여 이번 휴가에 대해 자세히 알아보십시오. 알타 바디아의 미식가 산 최고치
몇 년 전,백운모 높은 6 개 마을이 있는 이 작은 시골 영토는: 이 금지 봉우리를 통해 경로에서 차단,낙농 제품에서 생계를 찾고,언어로 대화(라딘)비전으로 간주 슬로프 아래로 더 이웃.
요즘 언어는 자부심의 배지,봉우리는 따뜻한 개월 동안 겨울과 자전거,등산객과 자연 애호가의 스키어의 호스트를 그립니다. 그리고 음식에 관해서는! 음식에 알타 바디아의 초점은 고립 강제 자급 자족의 세기에서 태어난 지역 제품에 중점을두고 미슐랭 스타 레스토랑의 급격하게 조밀 한 농도로 운용되고있다. 산 카시아노는 3 성급 세인트 후베르투스와 함께,이 미식가 장면의 진원지입니다(st-hubertus.it)요리사 노버트 니더 코플러는 산 잎과 꽃으로 자신의 요리를 채우는 곳.
인근 코르바라,라 페를라(laperlacorvara.it)야생 와인 저장고뿐만 아니라 두 개의 미슐랭 스타가 있습니다. 그러나 다음과 같은 훌륭한 간단한 트랫도 있습니다.altabadia.org)전통적인 라딘 특선 요리를 제공합니다. 힙 고트(facebook.com/lgot 코바라에서)우수한 4 월 2015 에 대한 자세한 내용입니다-스키 칵테일하지만 니블 너무 중대하다.
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움브리아 남부의 숨겨진 보물
호숫가에서 트러플,와인,사프란을 통해 산악 하이킹에 이르기까지 트라시메노 호수 남쪽의 알려지지 않은 영토는 투스카니만큼 아름답지만 군중이없는 절제된 기쁨입니다. 그것은 단지 호기심 탐사를 통해 보물을 알 수있다. 카스 틸리 오네 델라고의 마을은 호수에 돌출 지협 꼭대기에 극적으로 앉아-이 상대적으로 사람이 살지 않는 해안을 따라 몇’도시’노두 중 하나. 남쪽의 언덕에서,파치아노,파니칼레,칫 델라 피에베의 작은 마을들은 각각 찾아볼 가치가 있는 보석들을 포함하고 있습니다. 당신은 잘 표시된 경로를 따라 잘 산책 언덕을 벤처 자동차가 필요합니다(parks.it),또는 가치있는 지역 와이너리를 찾기 위해(stradadelvinotrasimeno.it 모라미(모라미.그것)또는 포마 리오(pomario.it).
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8. 풀리아 높은 스타일
그리 오래 전,풀리아 진정한 이탈리아 코그노 센티에 대 한 자장 여름 비밀:태양 구운와 스며 나오는 역사,그것은 또한 신선 하 고 간단한 전통적인 요금,영광 스럽게 빈 해변과 쾌적 하 게 특징적인 겸손 숙소로 축복 했다. 그래서 무엇이 바뀌 었습니까? 무엇보다(붐비는 해변 또는 두 줄)그것은 확장 럭셔리 치장을 추구하는 여행자의 명소에 단단히 풀 리아를 넣어 업그레이드 한 숙박 시설입니다. 바리와 브린 디시 사이의 발레 디 트리아 지역은 오스 투니,마르티나 프란카 등 아름다운 역사적인 마을과 고대 올리브 나무 가운데 벌집과 같은 트룰로 웰링턴이 모여 있으며,풍부한 문화 유산과 멋진 해변이 혼합 된 이탈리아 부츠의 발 뒤꿈치에있는 살 렌토입니다. 풀리아는 로맨틱한 럭셔리 은신처(마세리아 포텐셜,만두리아 근처)로 가득하지만,이 지역은 토레 코카로(masseriatorrecoccaro.com/it)와 보르고 에그나지아(borgoegnazia.com)동부 해안에.
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9. 코모 호수의 로맨스
이것은 틀림없이 이탈리아의 호수 중 가장 매력적이며 조지 클루니가 가장 유명한 거주자이기 때문에가 아닙니다. 매력적인 어촌 마을 바레나,활기찬 카페가 늘어선 해안가와 세련된 실크 스카프를 판매하는 아페리티보 와인 바와 부티크로 가득한 뒷골목이 있는 벨라지오,가리발디 광장을 중심으로 삶이 회전하는 메나지오가 있습니다. 물 자체에있는 것 같은 것은 없다,당신은 빌라 발 비아 넬로에 보트 여행을 여부,의 외관에 의해 유명해진 카지노 로얄(fondoambiente.it),해변 중 하나에서 수영 또는 카약 투어(bellagiowatersports.com).그러나 아마도 코모 호수는 저녁에 가장 마법에,야외 레스토랑은 쌓여 높은 스파게티의 접시에 넣기 식사와 함께 채울 때,아이들은 늦게까지 아이스크림을 먹고 광장 주위를 실행하고 해안가를 따라 야간 파세 기아타 시작.
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10. 투스카니의 가장 아름다운 나라 호텔
당신은 투스카니를 돌진 할 수 없습니다. 중세와 르네상스 시대에 귀족 가문에 의해 지어진 웅장한 영지가 완만 한 풍경이 점재하고 있습니다.이 중 다수는 현대 메디치처럼 적어도 며칠 동안 당신이 살 수있는 호텔로 변모했습니다. 16 세기 빌라 라 마사,피렌체 귀족의 저명한 구성원에 대 한 여름 별장으로 지어진,피렌체 외부 칸 델리에서 아르노 강 유역에 앉아 있다. 여기에 머무는 것은 당신이 가족의 손님 같은 느낌을 얻을 수있는만큼 가깝습니다. 피렌체의 박물관과 미술관에 몸을 담그고 목가적이고 공식적인 정원과 강의 게으른 흐름을 바라 보는 올리브 나무로 둘러싸인이 호화로운 메디치 빌라의 평온함으로 돌아갑니다.
드라이브는 한 시간 미만 소요,하지만 칸 델리에서 다음 목적지까지의 경로,코모 카스텔로 델 네로,키안티 클라시코의 마음을 통해 바람과 함께 서성 수 밖으로 울고. 12 세기 성은 올리브 나무,포도원 및 언덕 꼭대기 마을을 바라 봅니다. 지금 코모 호텔의 일부&리조트,그것은 과거와 결혼 이탈리아어 디자인 메이븐,파올라 나보네에 의해 눈에 띄는 인테리어 재실행을했다. 요가 수업,시그니처 코모 샴발라 스파 및 740 에이커를 돌아 다니며 직접 전화 할 수 있습니다. 시에나의 서쪽에 있는 마지막 정거장인 카스텔로 디 카솔레는 10 세기에 지어진 웅장한 4,200 에이커 규모의 시골지이며 귀족 바가글리 왕조의 고향이자 부유함에 대해 한두 가지를 알고 있는 영화 감독 루치노 비스콘티입니다. 이곳은 시에나와 중세 성벽의 몬테리기오니와 같이 덜 방문한 보석들을 방문하기에 이상적인 장소입니다.이 목가적인 라 돌체 비타의 반복에서 자신을 끌어낼 수 있다면,이 부동산에서 가을 송로 버섯 사냥,주방에서 피자 만들기 수업,전형적인 토스카나 시골을 가로 지르는 무한한 전망을 가진 인피니티 풀이 있습니다.
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