10 Keukenveiligheidsregels die kinderen moeten weten

koken is niet alleen een essentiële levensvaardigheid, maar ook een leuke manier om tijd door te brengen met uw kinderen – en het kan kieskeurige eters interesseren in het proberen van nieuwe, andere en gezonde voedingsmiddelen.

keukenhygiëne lijkt hen misschien niet zo opwindend als een partij versgebakken koekjes, maar het is essentieel voor uw kinderen om dit te weten.

er zijn 500.000 gevallen van voedselvergiftiging per jaar in het Verenigd Koninkrijk, en zoals u wellicht weet, is voedselvergiftiging niet prettig. Leer uw kinderen de basisprincipes van keukenhygiëne en-veiligheid om verstoorde buiken, snijwonden en scalds te voorkomen.

10 Keukenveiligheidstips voor kleine koks

houd altijd toezicht op kinderen

dit is vooral belangrijk wanneer u jongere kinderen hebt, die te allen tijde onder toezicht moeten staan. Het is een goede oefening om ook toezicht te houden op je puberchefs – zelfs als je je tiener leert hoe ze hun eerste zondagse diner moeten roosteren. Je zult verrast zijn over de hoeveelheid kennis die een beginnende chef nodig heeft.

jongere koks vereisen waakzaam toezicht. Je moet bepaalde taken uit te voeren, zoals snijden en peeling, voor hen. Maak van deze gelegenheid gebruik om de juiste manier aan te tonen om gevaarlijke keukenapparatuur vast te houden en te gebruiken.

een brandveiligheidsgesprek voeren.

het is belangrijk voor jonge kinderen de basisprincipes van brandveiligheid te benadrukken.

vlammen kunnen aantrekkelijk zijn, dus het is belangrijk om te benadrukken hoe belangrijk het is om uit de buurt van open vlammen te blijven.

ook moet u het belang van het houden van pan handgrepen uit de buurt van vlammen en gedraaid uit de buurt van waar ze kunnen worden geklopt benadrukken.

Informeer uw kind wanneer het nodig kan zijn om 999 te bellen en wat te doen als er brand ontstaat. Vertel uw kind dat als ze rook of vuur zien, ze een volwassene moeten informeren en onmiddellijk moeten evacueren, en als de kamer vol rook is, moeten ze kruipen om de kamer te evacueren.

was de handen.

dit klinkt misschien voor de hand liggend, maar het is cruciaal. U moet het belang van handwas voor uw kind benadrukken, zodat ze grote hygiënische gewoonten in de keuken ontwikkelen.

Leer uw kinderen de juiste manier om de handen te wassen. Veel kinderen (en zelfs volwassenen!) zich niet bewust zijn van de juiste manier om handen te wassen. Het duurt minstens tien seconden om je handen te wassen.

bovendien moet u uw kinderen bewust maken van wanneer ze hun handen moeten wassen. Ze moeten dit altijd doen na het aanraken van rauw vlees of gevogelte om kruisbesmetting te voorkomen.

uw kennis doorgeven.

kinderen en adolescenten zijn zich niet altijd bewust van cruciale en basisinformatie over de veiligheid in de keuken. Daarom moet u de tijd nemen terwijl u met hen bakt of kookt om uw cruciale veiligheidskennis door te geven.

kinderen kunnen zich bijvoorbeeld niet bewust zijn dat:

• metaal en aluminium mogen nooit in de magnetron worden geplaatst omdat ze branden kunnen veroorzaken.
• Plastic mag nooit in de oven komen.
• Water mag nooit worden toegevoegd aan een pan met hete olie. Het kan spatten en kan ernstige brandwonden veroorzaken.

dit is het soort veiligheidskennis dat van vitaal belang is, maar waarvan zij zich wellicht niet bewust zijn.

kruisbesmetting voorkomen.Kruisbesmetting is eenvoudig te voorkomen als u weet wat u wel en niet moet doen. Je moet bijvoorbeeld nooit rauw vlees wassen, omdat morsen of spatten op oppervlakken besmet kunnen raken met campylobacter. Deze bacterie veroorzaakt de meeste gevallen van voedselvergiftiging in het Verenigd Koninkrijk.

alle oppervlakken en gebruiksvoorwerpen die in contact zijn gekomen met rauw vlees moeten worden gewassen.Het is ook een goed idee om ervoor te zorgen dat uw kind weet wanneer vlees of kip klaar is. Laat ze zien hoe je een vleesthermometer gebruikt. Bij gebruik van een thermometer moeten ze deze in het dikste deel van het vlees steken en wachten tot de temperatuur stabiel is.

veeg rommel en morsen onmiddellijk op.

het is misschien te veel gevraagd om jonge kinderen, of zelfs tieners, te laten afwassen terwijl ze gaan, maar ze zijn niet te jong om morsen en rommel op te ruimen. Morsen is een enorm risico op uitglijden en moet onmiddellijk worden opgeruimd.

Draag geschikte kleding.Rol die mouwen op, trek uw schort aan en houd uw ovenwanten gereed. Zorg ervoor dat uw kinderen niet dangly sieraden of losse stromende mouwen, en houd lang haar vastgebonden terug. Het is ook een goed idee om schoenen aan te trekken, voor het geval dingen kloppen of hete vloeistoffen morsen.

jongere kinderen leren hoe ze voedsel correct moeten bewaren.

gekoelde levensmiddelen moeten worden bewaard tussen 0 ° C en 5 °C zodat bacteriën niet kunnen gedijen.

het is een goed idee om oudere kinderen de juiste manier te laten zien om voedsel op te slaan. Een goed beheerde koelkast moet ruimte tussen voedselproducten hebben, zodat de lucht de koelkast correct kan ventileren. Vaak hebben koelkasten specifieke gebieden voor groenten en rauw vlees, dus zorg ervoor dat u uw kinderen laat zien waar alles moet gaan. Deze gebieden zijn ontworpen om het meeste uit uw voedsel te halen, waardoor het beter bewaard en vers blijft, zodat het langer meegaat.

creëer ‘off-limit’ zones en gebruiksvoorwerpen.

als u van mening bent dat uw kind te jong is om gevaarlijke gebruiksvoorwerpen of keukenapparatuur te gebruiken, leg hen dan de gevaren uit en laat hen weten dat ze altijd een volwassene moeten vragen om hen te helpen deze voorwerpen te gebruiken.

Leer uw kind basis Eerste Hulp.

laat uw kind zien wanneer u pleisters moet gebruiken en waar u ze bewaart, en hoe u kleine brandwonden kunt behandelen door gedurende tien minuten koud stromend water uit een kraan over de brandwond te laten lopen. Na deze, moeten ze alle sieraden of kleding in de buurt van de brandwond te verwijderen en wikkel het in Clingfilm schoon te houden.