koreaanse Fried Chicken is een culinaire fenomenale van soorten in Zuid-koreaan, met veel Chimaek winkels floreren.
Chimaek means betekent kip en maekju, het Koreaanse woord voor “bier””
dit kan worden toegeschreven aan Koreaanse drama ‘ s zoals “My Love From the Star”, waar hoofdpersonen doen Min-jun en Chun Song-yi delen hun liefde over kip en bier (maekju). Na de dramaserie bloeiden veel chimaek-winkels met hun verkoop van gefrituurde kip.
de serie mag dan al lang geleden zijn beëindigd, maar de liefde voor Korean Fried Chicken blijft bestaan.
Noot: Er zijn vele, vele Koreaanse gefrituurde kip merken om te proberen, maar deze food guide richt zich op lokale en toeristische favorieten. Ook, terwijl slechts een tak is genoteerd, de meeste van deze merken (met uitzondering van Hanchu) hebben verschillende verkooppunten peppered rond Seoul.
Kyochon Kip 교촌치킨
371-3, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Zuid-Korea
Tel.: +82 2 338 1300
openingsuren: 12u – 2am (Ma – zo)
Kyochon staat bekend als één van de beste koreaanse Gebakken Kip in Zuid-Korea, ook wel bekend als de ‘Lee Min Ho’ gebakken kip als hij was een ambassadeur van het merk.
de chimaek-keten is zeer geliefd, met vestigingen in de Verenigde Staten, China, Thailand, de filippijnen, indonesië, maleisië… eigenlijk, maar Singapore (vertel me wanneer. Hoe dan ook, terwijl er een aantal takken in Seoul, het lijkt erop dat de Hongdae outlet is populair onder toeristen en jongeren, ook handiger om te krijgen. Kyochon Chicken … groeihormonen, geen medicijnen, minder beslag en vet gebruiken dan andere gefrituurde kipmerken, met de hand gesneden hun kippenvleugels, vers bereid bij bestelling, gebruikte kip vrij van antibiotica en groeihormonen. De Kyochon in Seoul bevat vijf soorten gebakken kip series-honing, handtekening soja knoflook, rood, gebakken en salsal, dat is salade met rijst. Prijs is ongeveer 15.000 Won (SGD17. 80) tot 18.000 Won (SGD22. 30).
de Honingreeks wordt door veel fans goed ontvangen, maar helaas is deze niet half en half verkrijgbaar.
hun kippenvleugels, met de hand gesneden, vers bereid op bestelling, hadden een heerlijke honingzoete smaak op het beslag, en dit werkte omdat de buitenste laag knapperig was.
Kyochon Chicken is marktleider gebleven en geliefd bij fans, voornamelijk vanwege de marketing en branding. Maar er zijn andere Koreaanse gefrituurde kip merken in Seoul die vrij op par, wachten om ontdekt te worden. Kyochon Kip 교촌치킨 (Hongdae, Seoel)
Kkanbu Fried Chicken 깐부 치킨 깐부치킨 신사역점
514-5 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Zuid-Korea
Tel: +82 2 518 7701
openingstijden: 16: 00pm-2:00pm (ma – zo)
opgericht in 2006, “Kkanbu” betekent “hetzelfde team”, het vertegenwoordigen van een beste vriend of kameraden relatie klanten moeten hebben met hun merk.
de variëteit in Kkanbu is uitgebreid, aangezien het voornamelijk kip met knoflook, Sojakip, Hot Snow Chicken, Old School Chicken, Kkanbu Kara (sojasaus gerijpt in laagtemperaat als saus), kip zonder been met Tteokbokki, pittige Sojakip, knapperige kip, geroosterde kip met Knoflook, Groene Uienkip en zachte zoete kip verkoopt.
prijsklasse tussen 14.000 en 20.000 Won (SGD16. 90-24,15).
terwijl gefrituurde kip over het algemeen nog steeds de meest populaire keuze is, zijn ze erin geslaagd om een specialiteit in gebraden kip uit te snijden – populair bij jongere klanten, en degenen die zogenaamd een lager caloriemaaltijd willen.
Hanchu Chicken
549-9 Gangnam-gu, Sinsa-dong, Seoul, Zuid-Korea (tussen Apgujeong Station en Sinsa Station)
54 549-9
tel: +82 2 541 0969
openingstijden: 17: 00pm-3:00am dagelijks
Google Maps-Hanchu Kip
ik werd ook aanbevolen om Hanchu Kip 한추 door een paar foodie vrienden als een van de beste gebakken chimaek plekken.
deze food joint is geen franchise, dus je kunt hun heerlijke kip maar op één plek proberen. Het is gelegen tussen de Apgujeong Station en Sinsa Station in Garosu-gil.
het interieur van Hanchu Chicken zag er vrij eenvoudig uit als een familiebedrijf, met tientallen houten tafels en stoelen.
het belangrijkste item op het menu van Hanchu is gebakken kip (17.000 Won, SGD$20.60) en gekruide kip (19.000 Won, SGD23. 05). Ik bestelde de gekruide kip (19.000 Won, SGD23. 05) van dubbele gefrituurde stukken, wat resulteerde in een knapperige en sappige combinatie.
het restaurant serveert ook een deel van items zoals gefrituurde chili peper (15.000 Won, SGD18. 20), gefrituurde kip Gizzard (15.000 Won) gefrituurde inktvis (15.000 Won), Roergebakken rijstcake (15.000 Won), gerolde omelet (15.000 Won) en een intrigerend klinkende pittige zeeslakken salade met noedels (18.000 Won, SGD21.80).
Chir Chir
21, Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Seoul 04534, Zuid-Korea
Tel.: +82 2 318 7295
Openingstijden: 2u – 2 uur (Ma – zo)
Google Maps – Chir Chir Myeongdong
Chir Chir (uitgesproken Chi-Re Chi-Re) Fusion Kip Fabriek is een populaire koreaanse restaurant keten gespecialiseerd in deep fried koreaanse stijl kip en ander vers gekookte kip gerechten zoals Kruidige BBQ Geroosterde Kip, Knoflook Geroosterde Kip en Krokant Gebakken Offertes.
het populairste gerecht in Korea was de Nestsneeuw, die gefrituurde kip naar een geheel nieuw en schuldiger niveau bracht. Waarom?
je krijgt gefrituurde kippentenders die zwemmen in een poel van rijke romige witte saus, een bolletje zoete salade eronder verborgen, en een werveling van verse slagroom om het allemaal te overtreffen.
meng ze allemaal voor het eten. Kun je je dat voorstellen? Gebakken kip met room? Wat zou het doen om uw dieet plannen, maar heck.
BHC Chicken Myeongdong
21 Myeongdong 7-gil, Euljiro 2 (i) – ga, Jung-gu (Euljiro 1-Ga Station, lijn 2 Uitgang 5)
Tel.: +82 2 319 7033
openingstijden: 14: 00pm-12: 00mn
http://https://www.bhc.co.kr/
Google Maps-BHC Chicken Myeongdong
de chicken franchise heeft Jun Ji Hyun, die een Koreaanse Chicken Lovin’ actrice speelde in de hitserie, als exclusief model aangenomen vanwege haar enorme invloed.BHC Chicken of “Better & Happier Choice” is een van de populairste Koreaanse gefrituurde Kipketens, die sinds 2004 meer dan 1000 winkels heeft geopend.
de populaire BHC-smaken zijn zoete knoflook sojasaus kip (19.000 Won), en zonder been strooi Kip (19.000 Won) besprenkeld met smaak kruiden, kaas, ui, en knoflook.
andere keuzes zijn knapperige kip (17.000 Won), sojasaus kippenpoot (19.000 Won), saus Kip (18.000 Won), en pittige saus Kip (18.000 Won).
prijzen liggen tussen SGD21. 10 en SGD23.60 voor de kipgerechten. Omdat ze meestal worden geserveerd als hele kip in plaats van een fast-food stijl 2 stuk maaltijd, is het beter om te dineren als een groep.
678 Chicken6678
199-40 Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, Zuid-Korea
22 199 199-40
tel: +82 2 3789 6780
openingstijden: 11u – 03u (ma – zo)
het element celebrity-power kan niet worden onderschat.
eigenaar door Koreaanse gastheer en komiek Kang Ho-Dong, zou je een standee van hem verwelkomen u aan de deur in super-held kostuum, en de muren bekleed met comic-stijl illustraties. Overigens is de groep ook eigenaar van Baek-Jeong, een populaire Koreaanse BBQ-keten.
Aanbevolen gerechten in de menu Peper, Gebakken Kip (18,900 Won), Krokant Gebakken Kip (18,900 Won), Hot Bom Saus Kip (18,500 Won), Bulgogi Knoflook Saus Kip (Van 19.000 Won), Zoete Honing Saus Kip (18,900 Won), Spice & Kaas Kip (18,900 Won), Soja Saus Kip (18,900 Won) en Hartige Butter Chicken (18,900 Won).
18.900 Won is ongeveer SGD22. 70 of SGD16. 75. Ik vind een portie goed genoeg voor ongeveer 3 tot 4 mensen om te delen. Als u een eenzame reiziger, sorry zijn er geen individuele sets voor u.
als u van uw lichte, knapperige beslag houdt, dan bent u in voor een traktatie.
de 678 Korean Fried Chicken was aangenaam knapperig zonder te vettig te zijn; het kippenvlees binnenin behield zijn vocht en je zou er sappen in kunnen vinden die je van de drumstick kon zuigen. 678 Chicken (Myeondong, Seoel)
Oppadak
Zuid-Korea, Seoul, Jung-gu, Euljiro 2(i)-ga, Myeongdong 7-gil, 21 (lijn 4 Myeongdong Station, uitgang 8)
22 32 32-17
tel: +82 2 3789 5892
openingstijden: 12: 30 – 1:00am (ma – zo)
Google Maps – Oppadak
de naam “Oppa Dak” is eigenlijk de korte variant voor “Oven eh Bbajeen” Kip 오븐에 빠진 닭”- kip die in de oven viel. (Oven & Fried Chicken in Singapore serveert eigenlijk ook dit merk.)
de populaire diner-en avondmaalplaats biedt kip die wordt gebakken in plaats van gefrituurd, alles in een hoge temperatuur oven om vocht, knapperigheid en smaak te maximaliseren.
de gebakken versies worden aangeboden met of zonder huid, en zijn zogenaamd een gezonder alternatief.
een mand Krokant gebakken kip voor twee kan ongeveer 15.900 Won kosten, terwijl bier ongeveer 5000 won per fles.
ik stel voor om de helft & de helft (18.000 Won) te krijgen, waarmee je verschillende smaken kunt proberen die in een selectie sauzen worden gegooid, waaronder zoete chili, pinda, teriyaki en knoflook.
dus ik had de zoete chili kip, die een droge en broze soort huid coating het vlees dat was matig sappig.
het smaakte gezonder, bewaard door de interessant smakelijke zoete saus. Oppadak (Myeongdong, Seoel) )
Two Two Chicken 둘둘치킨
6-4 namsandong 2 (I)-Ga, Jung-gu, Seoul (Myeongdong Station, Seoul Subway Line 4)
Tel: +86 2 2275 2297
openingstijden: 10: 00 – 01: 30 dagelijks
Google Maps-Two Two Chicken
Two Two Chicken is een van de meest populaire Koreaanse Fried Chicken shop in Seoul met mogelijk meer dan honderd vestigingen.
ook bekend als 22 Chicken (Dul Dul Chicken), het merk dat al meer dan 30 jaar bestaat, staat bekend om zijn speciale braaddrukmachines, beslag en geheime saus.
de gebakken kip items omvatten gebakken kip (17.000 Won, SGD21), gemarineerde Sojabonenkip (17.000 Won, SGD21), Teriyaki Kip (18.000 Won, SGD22.30), Knoflook Kip (17.000 Won, SGD21), groene ui kip (19.000 Won, SGD23.50).
terwijl de focus ligt op Koreaanse gebakken kip, is het menu uitgebreid met andere aanbiedingen van Hot Stone Pot Bibimbap, Bulgogi, Shin Ramyun, noedels met zwarte sojasaus, koude boekweitnoedels, Viscake soep, zeevruchten en groene ui pannenkoek, en zelfs Udon.
ik denk dat dit is om tegemoet te komen aan de toeristische menigte die meer geneigd zijn om een verscheidenheid aan Koreaanse nietjes te bestellen. Het menu bevat ook Engelse, Chinese en Japanse beschrijvingen. Dus geen zorgen als je een toerist bent. Twee twee Kip (Myeongdong, Seoul)
BBQ Olive Chicken Café Bibikyu Premium Cafe
Cheonggyecheon 81) 11-5 Gwancheol-dong, Jongno District, Seoel, Korea (Near Jonggak treinstation)
11-5 Gwancheol-dong, Jongno-gu, Seoel (81 Cheonggyecheon-ro)
Tel: +82 2 725 9282
openingstijden: 10: 00am-12: 00am (Ma – vr), 11:00am-11: 00pm (Za – Zo)
http://bbq.co.kr
Google Maps-BBQ Olive Chicken Café
BBQ Premium Café 비비큐 프리미엄 카페 heeft een flagshipstore in het Jongno District. Het is ook bekend als De” Goblin Korean Fried Chicken ” winkel toen deze BBQ Olive Chicken outlet werd tentoongesteld in Gong Yoo 2016 TVN drama Goblin: de eenzame en grote God.
alle BBQ-gerechten worden bereid met 100% extra vierge olijfolie.
de populaire keuzes onder grote groepen zijn onder andere Golden Olive Chicken Platter (Medium 19.900 Won, SGD23.87/Large 27.000 Won, SGD32.39), Paris Chicken Platter (Medium 20.900 Won, SGD25. 07 / Large 28.000 Won, SGD $ 33.59), Urban Churrasco Triple (33.000 Won, SGD39.59) en The Chicken Party Wawa (53.500 Won, SGD64.18).
u kunt ook De Jamaicaanse Grilled Whole Leg Set (7.900 Won, SGD9.48) of de Koreaanse Charbroiled Set (8.900 Won, SGD10.68) proberen.
het gebruik van de olijfolie creëerde deze unieke frisse smaak, en schoon na de smaak. De huid was knapperig, genoeg na al lange tijd, en had niet die vette nasmaak. BBQ olijf Kip (Cheonggyecheon, Seoul)
Mom ‘S Touch
52-18, Myeong-dong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul
openingstijden: 11:30 – 21:30 (mA – zo)
Mom’ s Touch, dat in 2004 zijn eerste winkel in Zuid-Korea opende, heeft momenteel meer dan 1200 winkels, waaronder een overzees verkooppunt in Singapore.
de merknaam komt voort uit de gedachte hoe een moeder een hartverwarmende maaltijd voor het gezin bereidt.
Goed Nieuws voor individuele diners. Terwijl de meeste Fried Chicken merken in Zuid-Korea serveren grote familie en groep porties, Mom ‘ S Touch is bijna als een fast-food concept met kleinere sets beschikbaar. Ze bieden ook hamburgers en frietjes.
de kip is met de hand gehavend en gepaneerd in de keuken en gemarineerd met een speciale mix van kruiden voor een vollere, mals en sappiger smaak.
anders dan de oorspronkelijke gebakken kip, zijn er sauzen zoals gebakken kip met sojasaus, Sichuan-saus, chipao, vlokken knoflook en vlokken heet.
terwijl ik genoot van de zoet-hartige sojasaus, vond ik dat de delen van de kip nogal benig waren en niet zo sappig als verwacht.
andere verwante vermeldingen
Kyochon Chicken (Seoul)
BBQ Olive Chicken (Cheonggyecheon, Seoul)
Hanchu Chicken (Sinsa-dong, Seoul)
BHC Chicken (Myeongdong, Seoul)
Oppadak (Myeongdong, Seoul)
?? Klik hier voor andere SEOUL voedsel inzendingen
* Facebook, Instagram en Youtube volgen @DanielFoodDiary voor meer voedselnieuws, voedselvideo ‘ s en reishighlights. Daniel ‘ s voedseldagboek betaalde voor voedsel beoordeeld tenzij anders vermeld.
