Afbeelding door jacqueline macou van
je hoeft niet naar New Orleans te reizen om deel te nemen aan de Mardi Gras festiviteiten; New York City heeft een aantal leuke Fat Tuesday evenementen van zijn eigen (hoewel ze misschien een tikkeltje tammer zijn dan wat je in Louisiana zult vinden!). Van brassbands en jazzoptredens tot langoestenpuisten en King Cake, we hebben meer dan 20 Geweldige manieren gevonden om Mardis Gras dit jaar te vieren.
1. SugarTone Brass Band in Ginny ’s Supper Club
Ginny’ s Supper Club, de speakeasy beneden van Harlem ‘ s Red Rooster, viert Mardi Gras vroeg op vrijdag de 21e met Sugartone Brass Band en hun “funky New Orleans grooves.”Gereserveerd diner zitplaats is $ 15.
2. Cha Wa In Drom
East Village global music venue Drom viert ook Mardi Gras op de 21e met een 23: 00 optreden van Cha Wa, een ” New Orleans brass band-meets-Mardi Gras Indiase outfit.”Algemene toegang is $ 20; gereserveerde zitplaatsen is $ 35.
3. Mardi Gras Weekend at Rosé Mansion
als je de hordes Instagrammers niet erg vindt, dan viert Midtown ‘ s Rosé Mansion-dat zichzelf “een wijnbar, een Insta–waardig pretpark en een wetenschapsmuseum”noemt-Mardi Gras van vrijdag de 21ste tot en met zondag de 23ste. Het is $35 – $ 45 om binnen te komen, en dat geeft je acht rosé proeven monsters, een wijnglas en een pin, en toegang tot RoséLand. Daarnaast hebben ze feestelijke blik wijn specials, koning Frosé, kralen, en een Frans Cabaret.
4. Black Tie Brass Band at Brooklyn Bowl
Horn-driven jazz / funk band Black Tie Brass mag dan gevestigd zijn in NYC, maar ze zijn allemaal over die New Orleans stijl. Op zondag 23 februari zullen ze een Mardi Gras feest geven in Williamsburg ‘ s Brooklyn Bowl als onderdeel van de Rock And Roll Playhouse family concert Serie. Het is 12 dollar, de deuren gaan open om 11 uur en de show begint om 12 uur. Volwassenen kunnen ook ‘ s avonds rondhangen, want de band gaat om 18.00 uur weer op (dit is $8).
5. All-You-Can-Eat garnalen kook bij Aqua Boil
in Hell ‘ S Kitchen, casual Cajun-geïnspireerde seafood boil restaurant Aqua Boil heeft een week lang Mardi Gras viering van maandag 24 februari tot en met de volgende maandag. Ze bieden 90 minuten all-you-can-eat garnalen kookt voor $ 35 samen met een aantal speciale cocktails. Kom langs op dikke dinsdag voor gratis kralen en maskers.
6. Mardi Gras at Valerie
Midtown ’s Art Deco cocktail bar en restaurant Valerie viert Mardi Gras van 24 tot 28 Februari met New Orleans-geïnspireerde eten en drinken specials zoals een popcorn garnalen po’ boy, pecan chocolate bourbon pie, en een Franse 75 cocktail. Geniet op dikke dinsdag van het menu met muziek van de Nola-geïnspireerde jazzband Richard Barratta Trio.
7. Jimmy Cobb bij Blue Note Jazz Club
je kunt New Orleans niet vieren zonder jazz, en wat is een betere plek om het te doen dan New Yorks legendarische Blue Note jazz club. Op de 25e, geniet van een optreden van jazz drummer Jimmy Cobb, het meest bekend om zijn werk met Miles Davis. De show begint om 8 (deuren om 6); een stoel aan de bar is $20, terwijl een tafel reserveren is $35/persoon.
8. Langoesten koken in Essex Pearl
Essex Pearl, het nieuwe seafood restaurant in Essex Crossing ‘ s Market Line food hall, is gastheer van een Louisiana langoesten koken op de 25e van 5-22pm. Voor twee uur, graven in stapels langoesten, pittige maïs op de kolf, andouille worst, garnalen, mosselen, en nog veel meer. Oesters Rockefeller, etouffee, en oyster po ‘ Boy sliders zullen ook worden doorgegeven. Bovendien, een $ 65 ticket krijgt u twee drankjes-bier, wijn, of een weergave van de orkaan.
9. Fat Tuesday at Threes Brewing
Gowanus hangout favorite Threes Brewing trekt alle registers open voor zijn Fat Tuesday-evenement. Naast al hun gewone bieren, zal de bar Sazeracs op speciale en de Meat Hook zal serveren “uw favoriete bayou klassiekers.”DJ Half Sour Sklover speelt in de main bar, en 3 Ring Bender speelt hun vertolking van Louisiana native Dr. John’ s Gris Gris in de kleine Montgomery ruimte. Het begint om vijf uur en er is geen dekking.
10. Bourbon Street at Freehold
Williamsburg co-working space / bar Freehold probeert echt de energie van New Orleans op de 25e te repliceren. Ze hebben live muziek, stelten performers, en zelfs vuur ademers! Al het entertainment begint om 19: 00, terwijl een Cajun – stijl menu zal beginnen worden geserveerd om 17: 00. RSVP wordt aanbevolen.
11. Mardi Gras in Le District
FiDi ‘ s French food hall Le District biedt een Cajun familiefeest aan in hun restaurant Beaubourg. Het is $48 voor volwassenen en $ 12.95 voor kinderen; het menu heeft tal van New Orleans klassiekers zoals gefrituurde okra, Creoolse garnalen, langoesten koken, beignets, en banana ‘ s foster. Er zal ook schminken, kralen en maskers.
12. Brass, Sass & Ass at House of Yes
Bushwick night club House of Yes viert Mardi Gras met ” brass, sass, and ass.”New Orleans-stijl brassband Hudson Horns zal spelen Naast DJ Dirtyfinger. Het is gratis om binnen te komen, en kostuums worden aangemoedigd. Er zullen ook de gebruikelijke ” death-defying sexy circus optredens.”
13. Bubby ’s
Bubby’ s is beroemd om zijn taarten, en van 25 februari tot 2 maart zullen sommige plakjes een King Cake plastic baby binnen hebben; haal het, en je plakje is gratis! Op hun Tribeca en High Line locaties bieden ze ook New Orleans klassiekers zoals gumbo en muffuletta sandwiches de hele week.
14. Mardi Gras Catch the Fever at Heavy Woods / Tchoup Shop
er is altijd een beetje Mardi Gras spirit bij New Orleans-stijl bar / restaurant combo Heavy Woods en Tchoup Shop, dus natuurlijk, op de 25e the Bushwick spot is het schoppen van een inkeping met live muziek van 6-8m van de Brass Queens. Er zullen ook $5 Abitas, $ 7 Wray en neef Hurricanes, en King Cake. U kunt genieten van Tchoup Shop ’s reguliere menu met Nola favorieten zoals vier verschillende po’ Boys, cheesy langoesten brood, een vegan hoppin ‘ John, en pecan praline brood pudding.
een King Cake in New Orleans-stijl, foto door Darjeelingtea via Wikimedia Commons
King Cake!Koningscake, ook bekend als galette des rois, is een rond gebak dat meestal gevuld is met amandelmarsepein, en het zou zijn ontstaan in Spanje en Frankrijk tijdens de Middeleeuwen om Efiphany te markeren, een christelijke feestdag op 6 januari die vaak drie Koningsdag wordt genoemd. Je vindt de taart in New Orleans tijdens Carnaval, Driekoningen tot Aswoensdag, en vaak versierd met een kroon. De main-stream Nola-versie is een beetje anders omdat het meer een taartdeeg is dat is gedraaid in een cirkel of ovaal en gekleurd groen, goud en paars (de Mardi Gras-kleuren die geloof, macht en rechtvaardigheid vertegenwoordigen). Er is een porseleinen baby binnen, en wie het stuk met dit binnen krijgt wordt verondersteld om het volgende jaar de Mardi Gras viering te organiseren (anderen zeggen dat de baby goed geluk vertegenwoordigt). Naast de traditionele King Cake, zijn er tal van leuke variaties worden gegeten rond NYC.
15. Mille Feuille
in hun Greenwich Village en Upper West Side locaties heeft de Franse bakkerij Mille Feuille een gebak-versie van King Cake – een ” schilferig bladerdeeg delicaat gevuld met amandelroom en Franse vla room.”
16. Brooklyn Kolache Co.
in Clinton Hill is deze bakkerij gespecialiseerd in Kolaches in Texas-stijl, zoete broodjes met een fruitvulling. Voor Mardi Gras verkopen ze King Cake broodjes, versierd met glazuur en gekleurde poedersuiker.
17. Billy ‘ s Bakery
deze pastel cupcake winkel heeft een speciale Cinnamon cupcake met roomkaas glazuur, Mardi Gras gekleurde royal glacing, en een traditionele baby. Billy ‘ s heeft locaties in Chelsea, Tribeca, de Plaza Food Hall, en de Upper West Side.
18. Silver Moon Bakery
deze populaire Upper West Side broodbakkerij maakt twee soorten King Cake – De klassieke versie in Epiphany (hoewel ze wel frambozenconserven toevoegen aan de marsepein) en een New Orleans-stijl voor Mardi Gras.
19. De gebroeders Gumbo
Cobble Hill Cajun restaurant De Gebroeders Gumbo zijn klaar om te gaan met hun zelfgemaakte King Cakes–een ” handgerolde brioche cake met kaneel, roomkaas vulling, en een kleurrijke citroen glazuur.”Houd er rekening mee dat je 48 uur van tevoren moet bestellen.
20. Almondine bakkerij
Dumbo ‘ s Franse bakkerij Almondine maakt klassieke King Cake op bestelling.
21. Patisserie Margot
dit schattige kleine café aan de Upper West Side maakt ook klassieke King Cake op bestelling. Het is gedaan met hun zelfgemaakte bladerdeeg, amandel Frangipane, en een vleugje sinaasappelschil.
Tags: Mardi Gras
