elke budget-savvy reiziger houdt van een goede street food bestemming, en Jeruzalem is een van de beste. Van klassieke groentestallen tot geurige falafel stands, hier is wat je moet bestellen voor betaalbare eet als je in de stad bent.
1. Falafel
de kans is groot dat u een ontmoeting hebt gehad met dit nietje. Voor het geval dat je het niet hebt gedaan, we houden van de manier waarop Upgrd.com ‘ s Rocky Horan beschrijft de falafel ervaring: “Je gehemelte zal overweldigd worden door de smaken van knoflook, komijn, koriander en kikkererwten die allemaal samen komen. Wees niet bang door het groene uiterlijk van de binnenste falafel — want dat is gewoon de extra koriander en peterselie die ervoor zorgt dat het groen wordt.”Spoel het weg met made-to-order verse granaatappelsap, meestal voor slechts 7 Israëlische sikkels ($2 USD), en je zult een gezonde, hoog-antioxidant feest voor minder dan $5.
2. Hummus
je kunt hummus kopen in koelkasten in het hele universum, maar niemand zal het vergelijken met het soort dat je kunt vinden op plekken als de openlucht Mahane Yehuda markt in Jeruzalem. Deze street-side versie is ladingen romiger dan de voorverpakte variëteit, met een extra dosis olie en verse kruiden.
3. Vers geperst sap
hoewel het technisch gezien geen voedsel is, is een van de meest speciale traktaties op de open markten van Israël de verse sappen gemaakt van seizoensfruit in de steegjes van de oude stad. “Leveranciers zullen zowat alles in een beker persen”, zegt Yoni Passwell, CEO en medeoprichter van custom route company Voyjer. “De beste tijd van het jaar is de herfst, wanneer granaatappels zegevieren en koel vers geperst granaatappelsap wordt verkocht in elke straathoek.”
4. Schnitzel
Schnitzel-of het nu op een broodje, geserveerd met warme frietjes, of op zichzelf-is ongelooflijk populair in Jeruzalem. Je hebt deze delicatesse misschien elders in de wereld ervaren, gemaakt met kalfsvlees, maar in Israël is het een gefrituurde kipfilet. Vraag de verkoper om een vleugje schug, de heerlijke maar vurige jemeniet hete saus.
5. Muttabaq
deze is een persoonlijke favoriet van Intrepid Travel executive. Michael Sadowski. Muttabaq-vertaald van de Arabische term voor “gevouwen” -is een hartig, gevuld en gefrituurd brood, algemeen gevonden in het hele Midden-Oosten en zelfs in delen van Azië.
