Dolsot Bibimbap-Koreaanse stenen Pot rijstkom-GF
een andere variant van Bibimbap is Dolsot Bibimbap in deze versie wordt bibimbap geserveerd in een sissende hot stone pot, wat betekent dat je aromatisch gebruinde rijst op de bodem krijgt. Top het met een gebakken ei en je hebt een visueel verbluffende complete maaltijd die iedereen zal houden.
dezelfde GF, veganistische suggestie als hierboven. Voor Pescatarians of als je van zeevruchten houdt, vervang rundvlees voor calamari en of garnalen.
hoedeopbap-Koreaanse rijstkom met Sashimi-GF
deze is voor sashimi fans! Hoedeopbap of Koreaanse rijstkom met Sashimi is vergelijkbaar met bibimbap met uitzondering van de vis. Of men kan zeggen dat het bijna hetzelfde is als een poke bowl. Behalve dat de Koreaanse Hoedeopbap de vis niet marineert, maar gewoon rauw toevoegt. Het heeft een rijstbasis overgoten met groenten en ze worden gemengd met een pittige gochujang saus. In plaats van gewone gochujang met sesamolie wordt een zoetzure gochujang (chogochujang) saus gebruikt voor Hoedeopbap.
Bulgogi rijstkom met Gochujang-GF
als u geen fan bent van rauwe vis, probeer dan deze vleesliefhebber ‘ s special. Dit is geen traditioneel Koreaans gerecht en zelfs de naam Bulgogi rijstkom is mijn creatie. Het belangrijkste verschil met Hoedeopbap is dat sashimi is vervangen door bulgogi (Korean BBQ beef), zodat je nog steeds gegarandeerd authentieke Koreaanse smaken hebt. Geweldige maaltijd met restjes bulgogi.
beoseot-BAP Koreaanse rijst met vier champignons in Steenpot-VG, GF
Paddenstoelliefhebbers, verheug u! Four Mushroom Rice in Stone Pot (Beoseot Bap) is een éénpot rijstgerecht dat de smaak van paddenstoelen op een prachtige manier benadrukt. Dit recept maakt gebruik van Enoki, shiitake of bruin, oester, en koning oesterzwammen. Het is vegan en glutenvrij, dus het is perfect voor een gezondheidsbewuste veganistische maaltijd.
Kongnamul Bap-rijst met Koreaanse sojascheuten-GF
de eenvoudige maar voedzame rijst met sojascheuten (Kongnamul Bap) is een Koreaanse familiefavoriet. Rijst wordt gekookt met sojaspruiten en rundvlees en geserveerd met gekruide sojasaus en groene uien. Merk op dat Koreaanse sojaboon spruiten grotere koppen hebben die geel zijn, in tegenstelling tot de mung taugé die vaker voorkomen in de VS. Geweldig met een kant van Kimchi.
Miso Varkensbuikrijstkom met Gochujang
