avocado gemasseerde boerenkoolsalade

heb je ooit eerder een avocado gemasseerde boerenkoolsalade gehad? Zo niet, dan krijg je een echte traktatie.

Avocado gemasseerde boerenkoolsalade Recept

vaak kunnen boerenkoolbladeren taai en leerachtig zijn, zelfs als je ze in kleine stukjes snijdt. Het masseren van avocado in de gehakte boerenkoolbladeren maakt de boerenkool erg mals en heerlijk. En het beste van alles, het is geladen met avocado smaak! Toen we voor het eerst geprobeerd avocado gemasseerd boerenkool salade een paar jaar geleden vroegen we ons af of het iets als olijfolie versie van deze salade. Ja, het concept is zeker zeer vergelijkbaar in dat de olijfolie of avocado (rijk aan olie) mals de hardere boerenkool bladeren wanneer de oliën worden gemasseerd in de bladeren. Wat je krijgt is een fantastische kom boerenkoolbladeren die geen ton energie nodig hebben om door te kauwen.

Bekijk Video: avocado gemasseerde boerenkoolsalade Recept

wees niet aarzelend over het echt werken van de avocado in de salade. Masseer al die avocado goedheid in de bladeren en je hebt een spectaculaire zachte en malse boerenkool salade die is geladen met voedingsstoffen. Met wat heldere citroenschil, citroensap en wat je ook maar wilt toevoegen, zal deze smaakvolle, malse en gezonde salade zeker een roterende favoriet op je lijst zijn!

BEKIJK DE VIDEO VAN DE KALE STRIPPER TOOL:

Klik hier voor – > geweldige Avocado Recepten

hier is – > meer geweldige salade recepten

Bekijk een paar van onze keukengereedschappen:

Strip die boerenkool! Snijd die avocado! Hier is een paar tools om u efficiënter te maken in de keuken, plus een cool kookboek:

boerenkool & Kruidstripper-Insert & trek de bladeren snel van de harde boerenkoolstelen, snijbiet en boerenkoolgroen af. Geweldig voor houtachtige of dikkere gestampte kruiden zoals rozemarijn, tijm, Italiaanse peterselie, enz…

OXO avocado Slicer-geen avocado handblessures meer! Split, pit en snijd alles met deze handige dandy tool.

Fifty Shades of Kale door Drew Ramsey M. D. en Jennifer Iserloh – laat je keuken Passie los met het kookboek van deze Boerenkoolliefhebber. Bezwijken voor de charmes van het koken met boerenkool.

Recept

5 van 1 stem

Avocado gemasseerde boerenkoolsalade

wees niet aarzelend over het echt werken van de avocado in de salade. Masseer al die avocado goedheid in de bladeren en je hebt een spectaculaire zachte en malse boerenkool salade die is geladen met voedingsstoffen. Eet deze salade binnen een uur of anders kan de avocado bruin worden.

Voorbereidingstijd 15 minuten

totale tijd15 minuten

porties: 6 porties

calorieën: 215kcal

ingrediënten

• 1/2 pond (227 g) boerenkool (ongeveer 1 grote bos), ribben en harde stengels verwijderd
• 2 avocado ‘ s : 1 fijngestampt, 1 gehakte
• Zest van 1 citroen
• 1 Eetlepel (15 ml) Vers citroensap , plus meer naar smaak indien gewenst
• 2 theelepels Kosher zout , naar smaak
• Vers gekraakte peper , naar smaak
• 1 kopje kopje (50 g) geraspte parmezaanse kaas (of elimineren om het vegan)
• 1/4 cup (60 ml) geroosterde noten (gesneden amandelen, cashewnoten, pistachenoten, gehakte pecannoten, enz.), facultatief
• 1/4 kop (60 ml) rozijnen (of gedroogd fruit naar keuze – gedroogde kersen, gehakte abrikozen, enz.), facultatief

instructies

• snijd de boerenkoolblaadjes in dunne reepjes. In een grote kom, combineer de boerenkool en de gepureerde avocado. Zachtjes “masseer” een gepureerde avocado in de boerenkoolbladeren totdat ze zacht en zacht worden.
• voeg citroenschil en 1 eetlepel citroensap toe. Voorzichtig gooien.
• breng op smaak met zout en peper. Voeg desgewenst extra citroensap toe.
• voeg vlak voor het serveren de kaas, gehakte avocado en de optionele noten en gedroogd fruit toe.

Video

Cursus: Salade, bijgerecht

Keuken: Amerikaans, Vegetarisch

Voeding

Calorieën: 215kcal | Koolhydraten: 15g | Eiwit: 7g Vet: 15 g | Verzadigd Vet: 3g | Cholesterol: 7 mg | Natrium: 148mg | Kalium: 606mg | Vezel: 5g | Vitamine A: 3945IU | Vitamine C: 53.4 mg | Calcium: 163mg | Strijkijzer: 1.4mg

hier is meer avocado recept ideeën.