als we geen voedsel eten, denken we erover na… dit is wat ik heb geleerd.
toen ik voor het eerst besloot om een 3-daagse sapreiniging te doen, dacht ik dat het een wandeling in het park zou zijn, jongen had ik het mis. In termen van context, moet ik onthullen dat ik onlangs zwaar getroffen door een aantal documentaires die ik hier schetsen. Ze richten zich o.a. op de veeteelt, bio-industrie, de opwarming van de aarde en de voordelen van sap.
advertentie
zeggen dat ik verslaafd was is een understatement.Afgezien van mijn nieuwe interesse in alles wat met voedsel te maken heeft, had ik wel een bijbedoeling: ik voelde me als sh*t. het kan te maken hebben met het veranderende Ierse weer, maar ik ben de laatste tijd volledig uitgeput, niet in staat om te sporten en voortdurend wakker met keelpijn. Met de griepsymptomen die geen tekenen van afzwakking vertonen, maar zonder echte noodzaak om naar de dokter te gaan, dacht ik waarom niet het hele lichaam reinigen en slechts 3 dagen sappen drinken.
Juicing is tegenwoordig big business in Ierland. Salade en sap bars duiken overal op, wat niet slecht is! Ik heb zeker gehoord van juice cleanses eerder, maar ik ben nooit begonnen met een. Ik ging misschien een beetje eigenwijs in de ervaring, Ik leerde al snel genoeg dat het geconfronteerd worden met een volle dag zonder eten heel veel wilskracht vergt, en wanneer vrachtwagenladingen chocolade (letterlijk) naar uw kantoor worden afgeleverd, kost het eigenlijk superkrachten.
ik werd geholpen door the lads of Green Beards, een in Dublin gevestigd sapbedrijf dat gespecialiseerd is in koudgeperste sappen. Waarom koudgeperst? Ja… Dat vroeg ik ook.:
ik sprak met Raymond O ‘Hara, medeoprichter van Green baarden en vroeg hem hoe hij in de eerste plaats in het sap kwam.:
” het is een grappige, want toen ik werkte in een 9 – 5 baan, het is de eerste keer dat ik moest de bewuste beslissing om te kijken naar mijn dieet te maken, omdat de meeste van de tijd was ik mijn energie te verbranden door sport en ik hoefde nooit zorgen te maken. Opeens viel er een cent en ik realiseerde me dat het een heel gemakkelijke manier was om groenten en voedingsstoffen in me te krijgen”.
Ok, ter zake… zo gingen de dagen.
advertentie
dag 1: de dag van hoofdpijn
om 9 uur had ik het moeilijk. De hoofdpijn was aangekomen, terwijl verwoed googlen en proberen om geen pijnstillers te nemen, leerde ik dat het waarschijnlijk een combinatie van suiker en cafeïne onttrekkingen. In termen van de werkelijke sappen, was ik aangenaam verrast. Ze zijn echt lekker, en ze vullen je. Ik was erg dankbaar dat ik het aan de profs had overgelaten om me te helpen met sap maken, omdat de gedachte om het zelf te doen terwijl ik de aanpassing aan de honger moest bestrijden, te veel was.
dit was de zwaarste dag, Ik had heel weinig energie en worstelde met hongerklachten.
advertentie
via GIPHY
dag 2: de onverwachte bezoeker (TMI-sectie)
Oh hallo daar tante Flo, ik verwachtte u pas over een week. Ik had geen idee dat vasten een effect kan hebben op je menstruatiecyclus, blijkt dat het kan. Vrouwen die vasten kunnen verwachten dat hun menstruatie vroeg aankomt, het kan ook relatief licht zijn. Halleluja, ik hoor je schreeuwen! Vier het nog niet, terwijl ik opnieuw verwoed googelde, ontdekte ik dat het terug kan komen (met wraak) als het vasten is gestopt, niets om je zorgen over te maken. In termen van hoe ik me voelde op de tweede dag; de hongerklachten en hoofdpijn waren verdwenen. Ik sprong letterlijk uit bed en stond te popelen om te gaan.
advertentie
de lunch op kantoor was zwaar, maar ik voelde me goed.
via GIPHY
dag 3: het wachtspel
op dag 3 was ik er overheen. De sappen waren nog steeds heerlijk en mijn griepsymptomen waren verdwenen, maar ik miste eten. Ik miste het denken over wat te maken, Ik miste het winkelen voor voedsel, Ik miste zelfs kauwen. Ik heb gehoord door meer ervaren juicers dat als je volhardt na de 3 dagen wordt het eigenlijk veel gemakkelijker, ik kon niet verdragen de gedachte van een andere dag zonder voedsel. Op dit punt werd ik geconfronteerd met een ander probleem, de hoeveelheid die ik moest plassen was goed van invloed op mijn werk. Ik hield het bij, maar om eerlijk te zijn … denk ik dat ik genoeg lichaamsfuncties heb gedeeld voor één dag.
in termen van hoe ik me voelde, was er geen honger, de sappen waren licht en verfrissend en ik voelde me nog steeds goed… als je je een beetje verveelt.
via GIPHY
op mijn laatste juicingdag sprak ik met Sarah Keogh, een geregistreerde diëtiste en oprichter van Eatwell.ie,
ze vertelde me in termen van voeding er is niet een enorme hoeveelheid die je wint van deze vasten of ontgiften:
“het lichaam is voortdurend aan het ontgiften zichzelf en als het stopt met dit te doen op de prachtig natuurlijke manier dat het doet, zou je heel snel erg ziek worden. Om te denken dat je iets speciaals doet is niet echt accuraat. Om het lichaam te helpen, is een voedzaam uitgebalanceerd dieet het beste “
Sarah verzekerde me dat een 3 dagen vasten is een relatief korte periode van tijd en de bijwerkingen zal minimaal zijn, maar als een lange termijn oplossing is het niet duurzaam:
“er komen tienermeisjes naar me toe met haaruitval en staan erop dat ze fruit en groenten eten, maar dat is alles wat ze eten. Je hebt eiwitten en vezels uit alle schappen van de voedselgroepen nodig om een gezond dieet te behouden”.
ik was erg in de war op dit moment. Ik voelde me lichter, gezonder en vreemd trots op mezelf, maar ik begreep ook dat het waarschijnlijk geen groot verschil maakte voor mijn lichaam.
ik vroeg Raymond over mensen die in groene baarden komen op zoek naar een snelle oplossing en of dat een onrealistische verwachting is:
“ik denk dat als iemand de keuze heeft genomen om ergens aan deel te nemen, of het nu afvallen is of gezond eten, het een goede zaak is. Soms hebben mensen een kick start nodig om ze momentum te geven. Ik vind altijd dat als ik goed eet ik meer kans om goed uit te oefenen en beter slapen, Het maakt niet uit hoe iemand tot die beslissing komt, of het nu lid wordt van een sportschool of het doen van een sapreiniging denk ik… goed gedaan!”
dus, de grote vragen blijven… zou ik het opnieuw doen? Waarschijnlijk niet, maar zal ik sappen in mijn dieet opnemen? Zeker. Ik weet dat ik niet genoeg fruit en groenten eet en sap is een geweldige manier om ze binnen te krijgen. Ik denk gewoon niet dat ik een’ vasten ‘ type meisje ben.
nu… geef het brood door.
