Boerenkool: 17 recepten om te genieten van deze superfood die modieus is geworden

je hoort over de boerenkool in plaats van de Kardashian en je Instagram zit vol met foto ‘ s van die bladeren van een groene fluor. Maar de waarheid is dat ze al vol kunnen zitten met veel vitamines en antioxidanten, wat je je voorstelt als het perfecte voedsel voor Bambi, Tambor en hun bosvrienden.

om u aan te moedigen het eens te proberen en te profiteren van de deugden van dit wonder van de natuur, bieden wij u een selectie van originele, eenvoudige en zeer smakelijke recepten met boerenkool (onder andere lekkernijen).

1.- Een goede Galicische stoofpot

we hadden onze hoop dat de zomer om de hoek komt, maar we hebben nog steeds koele dagen voor ons. Want als je de koele knijpt gaat er niets boven genieten van een goede stoofpot, maar dit keer met boerenkool als een van de fundamentele componenten. Het recept is van onze collega ‘ s van Directo al Paladar.

2.- Rode Curry van boerenkool en kip

als u van sterke en kruidige smaken en krachtige stoofschotels houdt, zult u genieten van dit recept dat de typische Thaise rode curry (de meest explosieve) combineert met kip en onze hoofdrolspeler groente. Oh, en het recept is speciaal om te maken in slow cookers.

3.- Krokante boerenkool pizza

In een mooie mess.com ze hadden het briljante idee om een van ’s werelds favoriete fastfoods te mengen met een van’ s werelds bekendste superfoods. Het resultaat? Een manier om deze groente te proeven die zeker iedereen leuk vindt, zelfs die allergisch zijn voor groenten.

4.- Boerenkool salade gemasseerd met bosbessen, feta, amandelen en abrikozendressing

hoe goed de salades voelen op elk moment van het jaar en meer als ze vers, knapperig en hebben een extra punt van originaliteit. Voor degenen die op zoek zijn om uit de gebruikelijke gemengde salade te komen, is dit een geweldige optie. En het is een van onze directe vrienden.

5.- Romige pasta met zoete aardappel en boerenkool

we hielden van dit Marcus Samuelson recept, perfect voor wanneer u wilt genieten van iets geruststellend en romig, maar niet willen dat dat synoniem is met iets vettig en met extra calorieën.

6.- Room van boerenkool en spinazie

dit is geen gepureerde maar een versie ultrasofisticada die we hebben gevonden in veganistische Richa, en wordt vergezeld door een vinaigrette met gember en miso geeft het de final touch.

7.- Salade veganistische kikkererwten geroosterde boerenkool

onze co-Direct naar de mond niet moe van busting heerlijke recepten van salades tot gezond eten is ook een verrassing elke dag en neem uw dagelijkse rantsoen van creativiteit, in aanvulling op groenten en, in dit geval, peulvruchten. Dit voorstel is ook perfect voor degenen die een veganistisch dieet volgen.

8.- Roomkool

een veganistische optie die volgens de auteur, veganistische vader, kan leiden tot ten minste een van de kinderen die Eten meerdere malen te herhalen. En geen behoefte om Room of kaas gieten.

9.- Gebakken snelle tofu en boerenkool met sesam

voor die dagen wil je niet dat de haast synoniem is met slecht en ongezond eten, onze co-Vitónica heeft dit prachtige recept gemaakt, snel en zonder spijt. Met het punt geef je de specerijen en het rantsoen van groenten die je nodig hebt.

10.- Hamburgers (zonder vlees) van boerenkool

Quinoa, Parmezaanse kaas, een vleugje knoflook, boerenkool, geraspt vers brood… en voila! Sommige hamburgers van ordago die zelfs de meest veeleisende zullen verrukken en zonder door de slager te hoeven gaan. het recept is lekker avondeten.

11.- Groen sap van boerenkool, spinazie, wortel en Mandarijn

als u uw batterijen wilt opladen met een sap dat rijk is aan groenten en fruit, zult u dol zijn op dit recept, met het citruspunt van mandarijn. Super verfrissend, je kunt het kleden met wat kruiden om het aan te passen aan uw smaak. Het recept is hier te vinden.

12.- Boerenkool, appel en bacon salade

Fr Serioueats.com ze hebben ons dit prachtige idee gegeven: combineer enkele van onze favoriete groene bladeren zoals boerenkool of radicchio met zeer knapperig spek, een beetje appel in stokjes en onze favoriete noten.

13.- Spaghetti met pesto gemaakt met boerenkool

geitenkaas, gedroogde tomaten, een snufje Parmezaanse kaas, boerenkool en natuurlijke cashewnoten zijn een perfecte mix om een pesto recept dat is uit de gewone te maken.

14.- Lage temperatuur runderhaas met champignons en krokante boerenkool

de boerenkool kan zich ook kleden als een sticker en de protagonist zijn van een evenement of een speciale viering. Zoals met dit recept. En als je wilt, om het beste van dit gebraad te krijgen bij lage temperatuur van de meest speciale vergezeld van een exquise saus. Je maakt brood en zelfs boerenkool nat.

15.- Rustieke boerenkoolcrème

een koude soep, zoals een gazpacho, perfect voor het aankleden van uw lente-en zomeravonden. Verfrissend en met een vleugje kruidig en citroen dat we hebben gezien in Earth Sprout.

16.- Boerenkool toast, Parmezaanse kaas en gebakken ei

Tostas kan een optie zijn om een informeel diner la mar de divertida te maken. En ze hoeven niet te betekenen dat je je rantsoen van geweldige groenten opoffert. Dit recept ziet er niet alleen geweldig uit, het heeft ook het perfecte punt van gesmolten kaas en gebakken ei.

17.- Geroosterde pompoen met boerenkool of boerenkool

het kan het perfecte bijgerecht zijn om de gebruikelijke aardappelpuree of gekookte groenten te vervangen en een speciale en meer bewerkte touch te geven aan die gegrilde biefstuk of een geroosterde kip. Het recept is Direct in de mond.

foto ‘ s / rechtstreeks in de mond, Vitonisch, Seriouseat.com, een prachtige puinhoop, eet goed met anderen, Earth Sprout, Yummy Diner, Vega Richa.

Trendencias / 17 restaurantes para saborear el mundo sin salir de Madrid