Buzz van kombucha health drink is waarschijnlijk de alcohol, zeggen Amerikaanse inspecteurs

een trendy superthee populair bij Beroemdheden brouwt een storm op in de VS nadat onderzoekers ontdekten dat het meer kick gaf dan consumenten hadden verwacht.

overheidsinspecteurs voeren tests uit, maar vermoeden dat de “buzz” van drinkers van kombucha niets te maken heeft met de actieve eigenschappen van mystieke ingrediënten uit het eeuwenoude Chinese recept.

in plaats daarvan zeggen ze dat de kick komt van fermenterende gist die de pro-biotische drank een alcoholgehalte geeft van maximaal 3%, vergelijkbaar met dat van veel lichte bieren. Hoewel goedgekeurd voor verkoop als niet-alcoholische, de drank wordt gezegd dat het zo sterk dat het de alcohol monitoring armband gedragen door acteur Lindsay Lohan, een supporter van de vermeende herstellende krachten.

nu halen natuurvoedingswinkels en populaire biologische kruideniers, zoals Whole Foods, de drank uit hun schappen.Wetenschappers van het America ‘ s Alcohol and Tobacco Tax and Trace Bureau (TTB) hebben verscheidene weken monsters onderzocht in hun laboratoria. Als hun vermoedens worden bevestigd, kombucha, beschreven door de komiek Tina Fey als proeverij als “een wijnkoeler links in een hete auto”, zal moeten worden herlabels en verplaatst naar het bier en wijn gangpad.”Onze zorg is ervoor te zorgen dat consumenten niet worden misleid over de aard van alcoholische drankproducten die als niet-alcoholisch op de markt kunnen worden gebracht”, aldus Art Resnick, woordvoerder van de TTB.

verschillende bedrijven die een jaar geleden hun kombuchaproducten in de handel wilden brengen, bewerken hun recepten nu haastig om het alcoholgehalte te elimineren. Kombucha verkoop overschreden $ 150m in de VS vorig jaar, volgens de industrie analisten.

ondertussen delen fans hun teleurstelling over het verdwijnen van de drank uit de schappen op sociale netwerksites, waaronder een getiteld: “Dude, where’ s my kombucha?”

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}

Remind me in May

wij nemen contact met u op om u eraan te herinneren bij te dragen. Kijk uit voor een bericht in je inbox in mei 2021. Als u vragen heeft over bijdragen, neem dan contact met ons op.

• Delen op Facebook
• Delen op Twitter
• delen via e-mail
• Delen op LinkedIn
• Delen op Pinterest
• Delen op WhatsApp
• Delen op Messenger