uw salade zal niet alleen dol zijn op deze romige citroenkruid Kefir salade Dressing, maar ook uw darmen zullen u dankbaar zijn! Het zit vol met verse smaken en zit boordevol darmvriendelijke probiotica.
er is een beroemd citaat dat wordt toegeschreven aan Hippocrates. Blijkbaar, lang geleden, zei hij: “alle ziekten beginnen in de darm.”
Fast forward a few thousand years, and you know what scientists have discovered? Nou, misschien niet allemaal, maar een verbazingwekkend aantal ziekten lijken verbonden te zijn met de darm.
ik heb het niet alleen over constipatie en diarree, vrienden. Ik heb het over diabetes, hart-en vaatziekten, leververvetting, auto-immuunziekten, allergieën, depressie, angst, en zelfs je gewicht.
uw darmmicrobioom is de enorme verzameling gezonde bacteriën die in uw spijsverteringskanaal leven. Samen regelen ze zoveel van je metabolische functies en ze werken om je gezond te houden.
deze bacteriën lijken echter op een tuin. Als je niet de neiging om hen, onkruid, (of slechte bacteriën) beginnen over te nemen. Aan de andere kant, als je je tuin van bacteriën voedt en voedt, zullen ze gedijen. Gelukkige bacteriën zullen helpen om dingen soepel door je hele lichaam te laten lopen.
als je een kijkje wilt nemen op wat er echt in je darmen gebeurt, en hoe je het beste je microbioom kunt voeden en voeden, bekijk dan mijn bericht over wat er echt in je darmen gebeurt.
er zijn veel dingen die u kunt doen om uw microbiome gelukkig en bloeiend te houden. En ja, het begint met je dieet. Probiotisch-rijke voedingsmiddelen staan bovenaan de lijst. Ze introduceren meer van die ziektebestrijdende, gezondheidsbevorderende nuttige bacteriën die je misschien mist.
Ja, u kunt een probiotisch supplement nemen, maar het heeft mogelijk geen grote variëteit aan probiotische stammen. En wil je niet liever wat eten???
een van mijn favoriete probiotische voedingsmiddelen is kefir. Het is een yoghurt-achtige drank, behalve dat het meestal ten minste 12 verschillende probiotische stammen bevat. De meeste yoghurt hebben er maar twee of drie. Als het gaat om gezonde bacteriën, is meer variatie beter, omdat elke stam verschillende voordelen heeft.
daarom heb ik vandaag Deze citroenkruid kefir salade Dressing voor je gemaakt. Ik voeg vaak kefir toe aan mijn overnight oats, of aan mijn Wild bosbessen Smoothie Bowl. Ik hou van de pittige smaak die het toevoegt aan beide, dus ik dacht, waarom niet een kefir salade dressing? Want soms groen als een beetje tang.
deze kefir salade dressing is een perfecte manier om gekonfijte citroenen te gebruiken. Maak je geen zorgen als je geen geconserveerde citroenen hebt – je kunt vasthouden aan verse citroenschil en een knijp van citroensap. Maar, als je toevallig een bos van mooie, verse, biologische citroenen te vinden, waarom niet een paar te behouden? Je hebt ze bij de hand om te gebruiken in recepten voor maanden.
ik denk ook dat zelfgemaakte saladedressings een heerlijke manier zijn om verse kruiden te gebruiken. Iedereen zou een Kruidtuin moeten hebben omdat al voedsel beter met verse kruiden smaakt dat u enkel uit uw tuin geplukt hebt. Vind je ook niet?
Citroen Kruid Kefir Salade Dressing
Ingrediënten 1x2x3x
- 1/2 middelgrote avocado
- 1/2 kop duidelijke kefir
- 3 eetlepels witte wijn azijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels bewaard citroenen (of rasp van 1 citroen en 2 eetlepels citroensap) gehakt
- 2 theelepels verse peterselie, gehakt
- 2 theelepels verse dille fijngehakt
- 2 theelepels verse basilicum gehakt
- 1 theelepel verse tijm, gehakt
- 2 theelepels verse bieslook, gehakt
- 1/4 theelepel knoflook poeder
- 1/4 theelepel zeezout
- 1-3 eetlepels water als nodig om de dunne
- zout en gemalen peper naar smaak
Instructies
-
Combineer de avocado, kefir, azijn, olijfolie, kruiden, knoflook poeder en 1/2 theelepel zout in een blender of keukenmachine en pureer tot een gladde massa.
-
voeg zo nodig water toe.
-
proef en voeg extra zout, en vers gemalen peper naar smaak.
Voeding
gebruik je kefir? Hoe gebruik je het?
eet goed!
