de verschillende soorten Italiaanse koffie

wil je naar Italië? Geweldig! Er zijn veel dingen te doen in dit prachtige land, en je zult niet vergeven worden als je hun koffie niet proeft. Italianen zijn specifiek over hun koffie, en terwijl u elke naam kunt gebruiken om koffie te bestellen, is het het beste om de Italiaanse manier te bestellen.

een inleiding tot koffie de Italiaanse manier

reizen naar Italië is een traktatie voor iedereen die houdt van alles wat verband houdt met het consumeren van kwaliteitsvoedsel, wijn en dranken en koffie is hier verheven tot een kunstvorm. Het land dat Starbuck ‘ s oprichter Howard Schultz de inspiratie gaf die een koffiefenomeen deed ontstaan, serveert koffie met evenveel vaardigheid en attitude als de typische Italiaanse gebruikt in het kunstig binden van een sjaal.

Italiaanse koffiebar, niet precies

of u nu naar Milaan, Florence, Rome of Palermo reist; u zult overal uitstekende koffie beschikbaar hebben. Het is eigenlijk moeilijk om slecht gemaakte koffie hier te vinden. Maar je gaat niet naar een coffeeshop of een café om een geweldige kop koffie te vinden. In Italië, iedereen gaat naar hun dichtstbijzijnde bar voor een van hun vele dagelijkse cafeïne porties. Het concept van een bar is iets anders in Noord-Amerika en Italië. De bar gaat om 7 of 8 uur open en hoewel ze wel alcohol serveren, is koffie de favoriete drank. In feite is het vrijwel onmogelijk om een plaats te vinden die uitsluitend non-alcoholische dranken serveert.

de “staande” korting

een ding dat toeristen vaak verrast wanneer ze koffie bestellen in de meeste bars in Italië is het sticker schok verschil dat gebeurt als je aan een tafel zit. De Italiaanse wet schrijft voor dat alle bedrijven menu ‘ s met prijzen plaatsen. Wat veel eerste reizigers naar Italië niet weten is dat er twee aparte prijslijsten zijn voor het staan aan de bar, “al banco” en zitten aan een tafel, “een tavola.”De cappuccino dat is 1,20€ aan de bar is 3€ aan een tafel, dus het is een goede zaak om bewust te zijn van.

de regels

Ja, Er zijn een paar regels om te volgen. Deze regels onderscheiden de honorary locals van de toeristen. Terwijl u kunt doen wat je wilt, raden wij u aan vasthouden aan de lokale culturele richtlijnen. Hier zijn een aantal dingen die je moet begrijpen voordat je weet wat, hoe en wanneer om Italiaanse koffie te bestellen.

• een café of coffeeshop die we vaak kennen wordt een “bar” genoemd in Italië. De meerderheid zijn niet-Naam, familiebedrijven met slechts een” BAR ” teken.
• de meeste bars vereisen dat u eerst betaalt, ga dan naar de balie om te bestellen.
• er zijn hier geen maten voor koffie. Je krijgt wat je krijgt.
• er zijn twee prijzen in bars: al banco prijs, aan de balie, en al tavolo prijs, aan een tafel.
• Italianen brengen maximaal 5 minuten in een bar door. Ze genieten van koffie terwijl ze aan de balie staan. Probeer wat euro ‘ s te besparen terwijl je je gedraagt als een lokale!
• er zijn geen porties van supergrootte. Elk drankje heeft zijn eigen specifieke soort beker of glas.
• koffie wordt vergezeld door een gratis glas water. Als het niet automatisch aan je geeft, voel je vrij om te vragen.
• koffie wordt normaal gesproken gedronken aan de bar. Er is niet zoiets als het nemen van een koffie ” te gaan.”
• als je een latte bestelt, zal niemand begrijpen wat je wilt, en ze zullen je waarschijnlijk een glas eenvoudige melk serveren. Om een latte te hebben, moet je om een caffe latte vragen, wat het Italiaanse equivalent is.

met dat in gedachten, laten we nu eens een kijkje nemen op verschillende beroemde Italiaanse koffie.

de klassieke koffie van Italië

Cappuccino kahp|poo|CHEE / noh

ongetwijfeld is cappuccino een van de beroemde koffies in Italië. Het is eigenlijk Stea gestoomde melk, ⅓ espresso, en ⅓ schuim. Italianen nippen dit brouwsel voor 11 uur omdat ze een cappuccino zelf als maaltijd beschouwen. Echter, u kunt nippen een cappuccino in Italië wanneer u maar wilt.

Caffè kahf / FEH

deze wordt geserveerd in een klein kopje en de hele dag door gedronken. Merk op dat terwijl caffè letterlijk koffie betekent, het ook een schot van espresso is. Dus, bij het bestellen, bestelt u un caffè en niet un espresso.

u kunt ook Caffè corretto bestellen (spreek uit als kahf / FEH cohr|REHT / toh). Dit is shot van espresso “gecorrigeerd” met een shot van de drank (ofwel cognac, grappa, of sambuca), maar voel je vrij om te vragen naar uw gewenste drank. Een shot Ierse room toegevoegd is altijd smaakvol!

Macchiato mah|KYAH / toh

een macchiato is gewoon een espresso met een paar druppels warme melk en geserveerd in hetzelfde kopje als een espresso. Omdat het licht schuimig is in vergelijking met cappuccino, hebben Italianen er geen probleem mee om er op elk moment van de dag van te genieten.

Caffè al Ginseng kahf / FEH ahl gin / SEHNG

als u in Italië zin hebt in chai tea latte, is het dichtstbijzijnde brouwsel dat uw smaakpapillen dankbaar kan laten zijn een caffè al ginseng. Het is gewoon espresso bereid met ginseng-extract. Er is geen extra zoetstof nodig. Natuurlijk, Ginseng verhoogt uw energie, houdt u alert, en helpt met de spijsvertering waardoor het aanvaardbaar na de lunch of het diner.

Café Corretto

deze Italiaanse koffie combineert een scheutje sterke drank (vaak verschillende soorten rum, grappa, Mistral of brandy) en een scheut espresso. Het brouwsel wordt verondersteld een dominante, rijke koffiesmaak te hebben en niet te worden overmeesterd door sterke drank.

deze drankjes worden apart geserveerd, zodat gasten het naar hun smaak kunnen combineren. Buiten Italië heeft deze drank andere namen zoals espresso corretto en carajillo.

Caffè Latte kahf / FEH LAHT / the

Latte one is gelijk aan melk en espresso. Het is 2/3 verwarmde melk, ⅓ espresso, en een beetje schuim. Omdat het melkiger is, zou Italiaans dit ook voor 11 uur hebben, net als cappuccino.

Bonus! Wat de Amerikaan latte noemt is een caffè latte in Italië. Als je een latte bestelt in Italië, krijg je misschien een groot glas melk!

Ristretto

Ristretto is gewoon de helft van een enkele espresso. Dat betekent dat het minder bitter is dan gewone espresso. Het verschilt ook van een gewone espresso in de hoeveelheid water die wordt gebruikt. Wanneer gebrouwen met een espressomachine, wordt de normale hoeveelheid fijngemalen koffie geëxtraheerd met de helft van de hoeveelheid water die wordt gebruikt voor klassieke espresso. Het resulterende brouwsel is meer geconcentreerd met een andere balans van verbindingen dan in standaard espresso.

Ristretto doet denken aan pure chocolade, terwijl de crema veel lichter is dan in gewone espresso. Het wordt normaal gesproken rechtstreeks geserveerd in een demitasse Beker.

Marocchino mah|rohk|KEE / noh

Moracchino is het resultaat van een huwelijk van espresso en cacao en is iets melkachtig dan een macchiato. Kortom, marocchino is een laag schuim, een schot van espresso, en een strooi van cacaopoeder in een glazen mok die is bestrooid met cacaopoeder. Soms wordt espresso gemengd met dikke warme chocolademelk en wordt er een laag schuim bovenop gegoten.

Shakerato shay|keh|RAH / toh

Shakerato shay is een perfect brouwsel om in de zomermaanden mee te nemen. Het is zeer smaakvol en perfect aanvaardbaar om het te nippen voor 11 uur. Het wordt bereid door gekoelde espresso over ijs te gieten en te schudden tot een schuim.

Caffè d ‘Orzo kahf|FEH dee ORT|ZOH

als u van cafeïne houdt, zal Caffè d ‘ orzo u niet teleurstellen. Het is ook een geweldige keuze voor kinderen die graag koffie drinken. U kunt uw kopje toegevoegd citrus om de smaak te verbeteren.

Bicerin

Bicerin dateert uit de 18e eeuw en bestaat uit een espresso die is gelaagd met warme chocolademelk en vervolgens bedekt met slagroom. Het wordt vaak bereid en geserveerd in hoge, heldere glazen, en alle 3 lagen moeten zichtbaar zijn.Caffè Florio en Caffè Al Bicerin claimen de oorsprong, hoewel het uit Turijn komt (en in heel Turijn wordt genoten). Er wordt gedacht dat de naam komt van de term bicchierino, dat is een verkleinwoord van bicchiere (glas).

de smaak

in feite verandert de kwaliteit van Italiaanse koffie nooit, ongeacht waar u bent. Italianen doen er alles aan om de consistentie te behouden. Dus zorg ervoor dat u dezelfde koffie proeven, ongeacht de bar die u bezoekt.

hoe koffie te bestellen in Italië

taalverschillen spelen hier een rol, evenals de effectieve marketing die Starbuck ‘ s heeft gedaan. Dus in wezen wat volgt is de” vertaling ” van alle typische koffie dranken.

• Espresso-het woord espresso kan worden gebruikt in toeristische plaatsen omdat ze gewend zijn aan het, maar het is eigenlijk de naam van een krant hier. Mensen bestellen een caffe.Macchiato-dit is precies hetzelfde als Starbuck ‘ s, een espresso met een klodder gestoomde melk.
• Latte-Bestel een CAFFE latte, een espresso met gestoomde melk, want als u een latte bestelt, bestelt u een glas melk. Ze zijn er in één maat.
• Cappuccino—Cappuccino, maar wees ervan bewust dat ze meestal worden gemaakt met minder melk dan in de VS. Net als bij een caffe latte, komen ze in één maat.
• American coffee-Drip browed coffee is in het algemeen niet verkrijgbaar buiten hotelrestaurants.
• Americano-espresso verdund met water is hetzelfde als in de VS en komt het dichtst in de buurt van gewone Amerikaanse koffie. Een enkele waarschuwing-als u bestelt in de middag of avond duidelijk dat u niet de cocktail Americano bestellen.

om uw leven gemakkelijker te maken, moet u zich ervan bewust zijn dat magere en magere melk over het algemeen niet wordt gebruikt en in veel repen gewoon niet beschikbaar is. Decaf is over het algemeen beschikbaar, maar wordt zeer zelden gebruikt, zodat het bestellen kan leiden tot een aantal problemen. Als u wilt kijken als een lokale niet cappuccino bestellen na de lunch. Houd er ook rekening mee dat een café corretto altijd beschikbaar is om de pijn van een beetje te veel vino rosso de avond ervoor te verlichten. Een espresso met slechts een scheutje van de drank van uw keuze.

conclusie

Italiaanse koffie inspireerde de trend die het koffiedrinkende publiek stormde, en met goede reden. De koffie in Italië is een smaakervaring die alle liefhebbers van cafeïnehoudende dranken ten minste één keer in hun leven moeten ervaren.