gezonder eten bij Uit eten
uit eten is een favoriet Amerikaans tijdverdrijf, maar zoals bij de meeste restaurantmaaltijden, kunnen porties groot en calorisch zijn, en het is verstandig om een gerecht te delen met een eetpartner of om een lunch portie te vragen. Bij het dineren in restaurants wordt u vaak geconfronteerd met hapjes en/of brood en chips die het caloriegehalte van de maaltijd kunnen verhogen. Aarzel niet om te vragen geen vullingen op items gebracht aan de tafel of vragen dat ze helemaal worden overgeslagen. Als je dat eenmaal gedaan hebt, hoe kies je dan een gezonde maaltijd uit het menu? Hier zijn vier populaire restaurant vergelijkingen, en die je moet kiezen om te blijven aan de gezonde kant.
Kung Pao Chicken vs. General Tso ‘ s Chicken
deze twee Chinese kip favorieten kunnen qua naam vergelijkbaar klinken, maar ze verschillen in voeding. Generaal Tso ‘ s kip is gehavend, gefrituurd, en gegooid met een pittige saus. Kip Kung Pao daarentegen wordt niet gefrituurd, maar wordt in de wok geschroeid en 
met een marinade gegooid. De keuze hier hangt af van het restaurant, maar in de meeste gevallen Kung Pao kip is de winnaar. Het verpakt in extra groenten en wordt overgoten met pinda ‘ s, een bron van hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Plus, de kip is niet gebakken, wat altijd een pluspunt is.
Pad Thai vs. Kippensaté
vol met groenten en kruiden, Thaise opties zijn serieus heerlijk (en soms serieus kruidig!). Het helpt om te begrijpen welke bereidingsmethoden worden gebruikt en welke ingrediënten traditioneel zijn voor het gerecht. Pad Thai is een standaard optie op Thaise restaurantmenu ‘ s, maar het is verrassend niet de beste optie. Door de zoete saus die de noedels bedekt, kan het traditionele Pad Thai gerecht worden geladen met calorieën en natrium. In plaats daarvan, overweeg kip saté. Dit gerecht is gekruid met traditionele smaken, spiesjes en gegrild, waardoor het een minder vet en calorie optie.
Chimichangas vs. Mexicaanse Fajitas
tussen de margarita ‘ s en eindeloze vullingen van chips en salsa, zou je kunnen denken dat het eten van een gezonde maaltijd in een Mexicaans restaurant bijna onmogelijk is. Echter, een traditioneel gerecht gevonden op de meeste Mexicaanse restaurant menu ‘ s is het antwoord op deze uitdaging. Mexicaanse fajitas zijn een geweldige optie als u op zoek bent naar gezonder tarief. Ze zijn niet bedekt met vet beladen kaassaus zoals Chimichanga ’s zijn, en ze komen met voedingsrijke, smaakvolle toppings zoals paprika’ s, sla en pico de gallo. Plus, fajitas zijn gebouwd-uw-eigen, dus het is gemakkelijk om delen te controleren. Echter, de totale portie is waarschijnlijk genoeg voor twee maaltijden, dus overweeg het delen met een vriend of verpakking de helft naar huis te nemen.
Kip Tandoori vs Kip tikka Masala
Indiase gerechten zijn verpakt met smaak van traditionele kruiden zoals kurkuma en komijn. Echter, het is gemakkelijk om overboord te gaan op calorieën, vet, en natrium bij het dineren in een traditioneel Indiaas restaurant als je niet bekend bent met de kookmethoden en ingrediënten die worden gebruikt. Beschouw Kip tandoori versus kip tikka masala. De twee zijn aanzienlijk verschillend als het gaat om voeding. Tandoori verwijst naar hoe het vlees wordt gekookt. Een tandoor, of klei oven, wordt gebruikt om de kip te roosteren met yoghurt en kruiden. Dit resulteert in een vetarme optie die nog steeds vol met smaak zit. Kip tikka masala wordt op dezelfde manier bereid, maar wordt vervolgens gemengd met een saus die meestal bestaat uit kokosroom, boter en/of zuivelroom en specerijen. Deze combinatie ups het verzadigde vet waardoor de tandoori een veel betere optie. Goed nieuws voor vegetariërs: Tandoori is niet alleen voor vlees. Heerlijke Tandoori groenten zijn altijd een goede keuze.
