Heerlijke Boerenkoolsoep met Kielbasa

heerlijke Boerenkoolsoep met Kielbasa

deze Boerenkoolsoep met Kielbasa is snel en smaakvol. Het heeft boerenkool, kielbasa, kikkererwten en tomaten plus een beetje chilipoeder om het allemaal op te warmen.

het is verbazingwekkend hoe snel kale mainstream is geworden. Er zijn boerenkool recepten over Pinterest, boerenkool salades zijn op het menu van elk restaurant, en mijn supermarkt verkoopt een boerenkool Chip Kit. Deze kit ligt naast de zakken gehakte boerenkool, die mijn favoriete nieuwe gemaksvoeding zijn.

ik koop elke week een grote zak gehakte boerenkool. U kunt het roosteren als dit voor een doordeweekse veg of u kunt boerenkool chips zoals deze maken of u kunt het toevoegen aan soepen en salades gedurende de week (scheur eventuele taaie stengels af bij het toevoegen aan salades hoewel).

voor vandaag heb ik de zeer handige gehakte boerenkool gebruikt als basis voor een snelle en gemakkelijke soep.

snelle kielbasa-en Boerenkoolsoep

om deze Boerenkoolsoep met Kielbasa te maken, wordt de bouillon warmer terwijl de gehakte boerenkool in olijfolie wordt gebakken. Met dat aan de hand, je hakt wat kielbasa (Ik gebruik kalkoen kielbasa omdat het een beetje slanker). Dan voeg je dat toe aan de boerenkool. Roer het en laat het allemaal doorwarmen. Het is goed als sommige kielbasa ergens donkerder worden. Alles wat er nog te doen is afvoer sommige kikkererwten en voeg ze samen met een aantal in blokjes gesneden tomaten uw nu hete bouillon en wat chilipoeder (voor die gekookt-de hele dag-als-chili smaak). Gemaakt.

tijd om te eten!

Boerenkoolsoep met Kielbasa
de SouperTip voor deze soep, het ding dat het zo lekker zo snel maakt, is de handige gehakte greens. Je opent gewoon de zak en voeg de greens bij de handvol. Het is verbazingwekkend hoe snel de soep samenkomt.

voor meer tips voor het maken van snelle en heerlijke soepen, ga naar mijn SouperTips pagina. En bekijk al mijn Soupin15 recepten hier. Als je het geluid van de boerenkoolsoep van vandaag leuk vindt, Weet ik dat je vooral van deze bonen-en Speksoep zult houden.

OK, laten we nog eens naar de soep van vandaag kijken. Zo goed!

Boerenkoolsoep met Kielbasa

Oh, en als je van worst in je soep houdt, moet je ook deze rokerige garnaal-en Worstsoep met gerst bekijken.
rokerige garnalen en worst soep met gerst

en nu, hier is mijn snelle boerenkool soep met Kielbasa Recept. Tot over 15 minuten.

afdrukken

beschrijving

deze Boerenkoolsoep met Kielbasa is snel en smaakvol. Het heeft boerenkool, kielbasa, kikkererwten en tomaten plus een beetje chilipoeder om het allemaal op te warmen.

Ingrediënten

  • 2 Tbsp. olijfolie
  • 6 kopjes kippenbouillon
  • 8 kopjes gehakte boerenkool
  • 1/2 theelepel. zout
  • 1/4 theelepel Grove zwarte peper
  • 7 oz kalkoenkielbasa
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 (28 oz.) kan petite in blokjes gesneden tomaten
  • 2 (16 oz.) blikjes kikkererwten (ook bekend als garbanzo bonen))

instructies

  1. zet een grote pot of Hollandse oven op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
  2. meet de bouillon in een magnetronbestendige kom en doe deze gedurende 4 minuten in de magnetron.
  3. doe de boerenkool in de pan met de olijfolie samen met het zout en peper. Roer en dek af.
  4. hak de kielbasa in stukjes van 1/2 inch. Voeg het toe aan de boerenkool. Roer en dek af. Roer af en toe. Als de kielbasa donkerder begint te worden, verlaag dan de warmte naar laag.
  5. hak de knoflook. Voeg het en het chilipoeder toe aan de boerenkool. Roeren. Voeg de hete bouillon uit de magnetron toe. Roeren. Dek af en kook op hoog tot sudderen.
  6. Open de in blokjes gesneden tomaten en voeg ze toe aan de pot. Maak de kikkererwten Open. Zeef ze en voeg ze toe aan de pot. Breng het op een sudderen op hoog vuur. Verminder het vuur tot laag en blijf koken tot de boerenkool malser is, 4-5 minuten.

laatst bijgewerkt op 1 oktober 2019 door Christine Pittman

Categories: drukke doordeweekse avonden, soepen, soepen ‘n’ Sides

Tags: Soep Recepten, tomaten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.