tv-presentator en juwelenexpert Carol Brodie kijkt religieus naar haar gewicht. Dus toen ze hoorde over een 15-calorie per portie product genaamd “beter dan Pasta,” ze kocht het.
” als ik drie of vier zakken van dit at, keek ik nog steeds naar ongeveer 100 calorieën, dus hoe geweldig is dat?”Brodie vertelde NBC New York. “En ik zou gaan om te vullen!”
maar Brodie zegt dat haar dieet droom werd een maag catastrofe-in een haast.Volgens een federale rechtszaak die deze maand werd aangespannen, werd Brodie opgenomen in het ziekenhuis nadat hij afgelopen zomer vier pakketten beter dan Pasta had gegeten. De klacht zegt dat ze ontwikkelde een “gestolde massa van noedels” die haar spijsverteringskanaal geblokkeerd, dwingen haar te blijven op een vloeibaar dieet ” volledig bestaande uit dieet cola en soep voor langer dan een maand.”
” elke keer dat ik voelde alsof mijn lichaam probeerde om zich te ontdoen van het, die grote massa zou gewoon raken, zodat er niets kon komen, ” Brodie zei. “Het voelde alsof ik doodging, alsof ik stikte.”
Brodie ‘ s advocaat, Rosemarie Arnold, zegt dat de makers van Better Than Pasta, een Wisconsin bedrijf genaamd Green Spot Foods, hadden moeten weten dat het product een aanzienlijk risico op ernstige spijsverteringsproblemen met zich meebracht – deels omdat er talrijke klachten zijn op Amazon, het platform waarop Brodie de noedels kocht.
“als je het doorslikt, lost het niet op in je maag en daarom was het in staat om je zo lang vol te houden,” zei Arnold. “Dit bedrijf wist dat dit product niet veilig was om te consumeren, maar ze zetten het op Amazon.”
Brodie ‘ s rechtszaak beschuldigt Amazon er ook van consumenten in gevaar te brengen door toe te staan dat Better Than Pasta op het platform wordt verkocht. Een woordvoerder van Amazon weigerde commentaar te geven op de rechtszaak. Beter dan Pasta heeft een 3,5-sterren rating op Amazon, maar het I-Team vond meerdere consumenten die recensies in navolging van Brodie klacht schreef.
” ik was de hele nacht wakker (net als veel van de andere 1 starreviewers) met ernstige buikpijn”, schreef one shopper.
“It felt’ stuck, ‘like a rock, right at my epigastric area,” schreef een andere.Een derde recensent schreef: “dit product veroorzaakte enkele ongemakken van maagklachten en woede.”
het I-Team stuurde verschillende e-mails en voicemails voor Green Spot Foods, maar hoorde niet meteen iets terug.
beter dan Pasta noedels worden gemaakt van biologisch konnyaku meel, ook bekend als konjac meel. Het ingrediënt is afgeleid van een Japanse wortel die niet verteerbaar is voor mensen. De Food and Drug Administration beschouwt konjac als veilig en keurde vorige maand zelfs een petitie goed waarmee voedselproducenten de stof op de markt konden brengen als een bron van voedingsvezels.George Salmas, de voedseladviseur die de petitie van de FDA schreef om konjac als voedingsvezel te classificeren, zei dat het ingrediënt kan helpen gewicht en cholesterol te beheersen. Maar hij erkende dat te veel eten problemen kan veroorzaken.
” elke voedingsvezel kan gezondheidsvoordelen bieden, maar als je er teveel van eet of bijna alles, kunnen er slechte bijwerkingen zijn,” zei Salmas. “Als je kijkt naar de hoeveelheid konjac die is gegeten in de VS en het aantal problemen die zich voordoen, ik denk dat de problemen zijn een klein, klein percentage.”
een woordvoerder van de FDA stuurde het I-Team een e-mail die achter de gezondheid en veiligheid van konjac stond.
“de FDA heeft de konjac-knol, evenals het meel dat ervan wordt geproduceerd, al lang als veilig beschouwd, met een lange gebruiksgeschiedenis,” aldus de verklaring. “Voor onze kennis, heeft de FDA geen ernstige bijwerkingen rapporten met betrekking tot dit ingrediënt ontvangen.”
hoewel er weinig officiële klachten over konjac zijn geregistreerd bij de FDA, is er ten minste één andere ziekenhuisopname bekend nadat een vrouw in Australië twee jaar geleden Konjacnoedels had gegeten. Volgens Dr. Michael ben-Meir, directeur van de spoedeisende hulp van het Cabrini Hospital in Melbourne, at de patiënt van middelbare leeftijd een enkel pakket van de noedels en leed hij 10 dagen aan braken en misselijkheid. Het is niet duidelijk welk merk konjac noedels de patiënt opnam, maar Ben-Meir zei dat ze een verharde maagobstructie vormden die chirurgisch moest worden geboord om het uit te maken. “Haar maag was ongeveer zeven keer zo groot als een normale maag,” zei Ben Meir. “Daar moeten waarschijnlijk waarschuwingen voor zijn.”
het Center for Science in the Public Interest( CSPI), een FDA-waakhond, heeft konjac een “nepvezel” genoemd en suggereerde dat het onderzoek dat de gezondheidsvoordelen ondersteunt, dun is. Laura Macclery, CSPI beleid directeur, zei dat de goedkeuring van voedingsvezels claims kunnen aanmoedigen voedselproducenten te injecteren konjac in meer producten zoals yoghurt en voeding bars-prompt meer consumptie van de Japanse wortel, en misschien meer overstuur magen.
” we waarschuwden de FDA terug toen het overweegt toe te voegen deze nepvezel beweert dat dit het soort ding dat ze zouden zien in de marktplaats in voedingsmiddelen en we zijn verdrietig om gelijk te hebben over dat,” MacCleery zei.Brodie zegt dat ze wil dat de FDA een etiket op konjac-producten plaatst dat waarschuwt dat te veel eten maagblokkades kan veroorzaken. De FDA zegt dat het geen plannen heeft om dat te doen.
“ik ben niet de eerste die dit overkwam,” zei ze. “En Ik zal niet de laatste zijn.”
