- delen
- Tweet
- Pin590
Italiaanse Sloppy Joes zijn een makkelijk te maken, gezinsvriendelijk diner dat in 30 minuten op tafel zal staan! Serveer deze saucy sandwiches overgoten met gesmolten mozzarella kaas en geroosterde knoflookbroodjes.
Weet je nog dat er maar één basisrecept voor sloppy Joes was? De klassieke gemaakt met rundergehakt, ui, paprika en een licht zoete tomaat, ketchup gekruide saus. Dat was de versie waar ik mee opgroeide, basic, maar heerlijk.
tegenwoordig zijn er honderden verschillende sloppy Joe recepten. Ik heb een aantal verschillende op mijn blog en ben het toevoegen van deze Italiaanse Sloppy Joes aan de mix. Ze zijn gemakkelijk te maken, zoals alle sloppy Joes zou moeten zijn, en perfect voor de Italiaanse culinaire liefhebbers!
Wat Heb Ik Nodig Om Italiaanse Sloppy Joes Te Maken?
- gemalen kalkoen of gemalen kip
- gele ui
- knoflook
- rode paprika
- gedroogde basilicum en oregano
- balsamicoazijn, ik Gebruik altijd een gerijpte. Het is zoeter en meer stroperig.
- marinarasaus, ik beveel het merk Rao ten zeerste aan.
- platte peterselie
- geraspte mozzarella -, provolone-of fontinakaas
- broodjes
om de sloppy Joes te maken, begin met het bakken van de ui, paprika en knoflook. Zodra de groenten zacht worden, voeg in de grond kalkoen toe en blijf koken en verkruimel het vlees tot het gaar is. De marinarasaus, balsamico azijn en water gaan in de mix en alles wordt samen geroerd. Het vleesmengsel moet ongeveer 15 minuten sudderen zodat de smaken samenkomen en de saus verdikt. Terwijl het vleesmengsel suddert, bestrijk de binnenkant van de broodjes met olijfolie en bestrooi met een beetje knoflookpoeder en zout. Leg de broodjes onder de vleeskuiken en laat ze geroosterd en goudbruin worden.
wanneer het vlees klaar is met koken roer de gehakte peterselie erdoor en ze zijn klaar om te serveren. Ik voeg graag geraspte mozzarella, provolone of fontina kaas toe aan deze sloppy Joes, maar het is optioneel.
substituties
- gemalen kalkoen kunnen worden vervangen door gemalen kip, rundergehakt of zelfs Italiaanse kalkoen of varkensworst.
- elke kleur paprika kan worden gebruikt.
- broodjes kunnen worden vervangen door stokbrood of een soort knapperig ambachtelijk brood.
- balsamicoazijn kan worden weggelaten als u er geen hebt.
- platte peterselie kan worden vervangen door gedroogde peterselie. Gebruik een theelepel en voeg het bij de andere gedroogde kruiden.
Serveersuggesties
de traditionele manier om sloppy Joes te serveren is tussen een broodje. Echter, voor degenen onder u die liever minder koolhydraten, kunt u ze serveren open gezicht, of sla het broodje en serveer op de top van geroosterde spaghetti squash of bloemkool rijst. Om dit recept glutenvrij te maken hoef je alleen maar te zorgen dat je marinarasaus glutenvrij is en op glutenvrije broodjes te serveren.
Meer Sloppy Joe Recepten
koreaanse Sloppy Joes met Zoete en Pittige Komkommers
Buffalo Chicken Sloppy Joes
Veganistisch Drie Bean Sloppy Joe Schuifregelaars
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 kopje in blokjes gesneden gele ui
- 1/2 kopje in blokjes gesneden rode paprika
- 1 teentje knoflook, geraspt of gehakt
- 1 pond mager grond turkije of gemalen kip
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 2 kopjes marinarasaus
- 1/2 kop water
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1/2 kop geraspte mozzarellakaas
- 6 broodjes
gebruiksaanwijzing
- verhit de olijfolie In een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zwenk om de bodem te bedekken en voeg vervolgens de ui, rode paprika en knoflook toe. Sauteer 2-3 minuten.
- voeg de gemalen kalkoen toe aan de groente en verkruimel deze met een houten lepel. Voeg de basilicum, oregano, rode peper vlokken toe en breng op smaak met zout en peper. Kook voor 6-8 minuten of totdat de kalkoen is gaar door.
- giet de marinarasaus, water en balsamicoazijn in de koekenpan en roer alles door elkaar. Breng aan de kook en laat het vuur dan zakken tot medium-low en laat het sudderen en nog eens 10 minuten verminderen. Roer af en toe.
- terwijl het vleesmengsel kookt, bestrijk de binnenkant van de broodjes met olijfolie en bestrooi met knoflookpoeder en zout. Toast of brail tot goudbruin.
- wanneer de vleessaus verdikt is, roer de peterselie erdoor. Smaak voor kruiden serveer dan op de geroosterde broodjes gegarneerd met mozzarella kaas.
Voeding Informatie:
Resultaat: 6Serving Grootte: 1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 331Total Vet: 8gSaturated Vet: 1gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 5gCholesterol: 57mgSodium: 721mgCarbohydrates: 33gFiber: 3gSugar: 9gProtein: 33 g
- Delen
- Tweet
- Pin590
