39shares
een pittig alternatief voor je traditionele pesto…
het kost niet veel om van je traditionele pesto iets pittiger te maken. Jalapeño pesto is zeer eenvoudig te maken; het is een uitstekende manier om de smaak van pasta en voorgerechten te amp.
Is jalapeño niet pittig genoeg voor u? We begrijpen het. Neem een wandeling op de peper schaal naar serrano pepper en gebruik het als een vervanging. Kies voor twee serrano pepers omdat ze meestal kleiner zijn dan de jalapeño.
Jalapeño Pesto
0 van 0 stemmen
Voorbereidingstijd 5 minuten
kooktijd 10 minuten
Totale Tijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 1 jalapeno peper
- 2 teentjes knoflook
- 1/4 kopje walnoten
- 2 kopjes basilicum
- 3/4 kop Parmezaanse kaas
- 2/3 kop olijfolie
- zout en peper
instructies
-
in een keukenmachine, fijn hakken door pulseren van de walnoten en knoflook.
-
voeg de jalapeño, de Parmezaanse kaas en basilicum toe en verwerk het mengsel tot het volledig is gemengd.
-
giet tijdens de verwerking langzaam olijfolie erbij totdat de olie en pesto mix zijn gecombineerd.
-
breng naar smaak op smaak met zout en peper.
Verwissel de jalapeñopeper voor twee serranopeper (deze zijn meestal kleiner) om de warmte te verhogen.
milieu-informatie
heb jij dit gemaakt?Vermeld @PepperScale of tag #PepperScale, zodat we kunnen zien wat je hebt gemaakt!
