Dr. Alvarez ‘ onderzoek richt zich op de rol van voeding en lichaamssamenstelling op metabolisme bij chronische ziekten, waaronder cystische fibrose en cystische fibrose-gerelateerde diabetes, type 2 diabetes, cardiovasculaire ziekte, en chronische nierziekte. Haar onderzoek integreert state-of-the-art metabolomics met vele aspecten van voedingsonderzoek, waaronder rigoureuze klinische proeven, lichaamssamenstelling analyse, biomarker beoordeling, analyse van dieetopname en fysieke activiteit. Specifieke onderzoek foci omvatten: 1) gebruik van plasma high-resolution metabolomics, redox en bio-energetic assessment om doelen te identificeren voor nutritionele interventie om de gezondheid te optimaliseren bij volwassenen met cystische fibrose en cystische fibrose-gerelateerde diabetes, 2) Rol van vitamine D in zwavel/disulfide thiol redox, insulinegevoeligheid, vasculaire functie, en klinische resultaten in de algemene bevolking en verschillende klinische ziekten (bijv., cystische fibrose en chronische nierziekte, 3) rol van dieet, lichaamssamenstelling, en energiemetabolisme in etnische gezondheidsverschillen van chronische ziekten met inbegrip van type 2 diabetes mellitus en hart-en vaatziekten, en 4) rol van dieet in zwavel/disulfide thiol redox-gemedieerde pathofysiologie. Dr. Alvarez wordt momenteel ondersteund door een NIH/NIDDK K01 subsidie getiteld, “integratie van nutritionele Metabolomics met Bio-energetica in cystische fibrose.
