James Christopher Gaffigan (New York City, 7 juli 1966) is een Amerikaanse komiek, acteur, schrijver en producer. Hij groeide op in Chesterton, Indiana. Zijn materiaal gaat vaak over vaderschap, observaties, luiheid en voedsel. Hij wordt ook beschouwd als een” schone ” strip, met weinig godslastering in zijn routines. Hij heeft een aantal succesvolle comedy specials, waaronder Mr.Universe, Obsessed, en Cinco, die alle drie ontvangen Grammy nominaties. Zijn memoires, Dad Is Fat (2013) en zijn meest recente boek, Food: A Love Story (2014), zijn beide uitgegeven door Crown Publishers. Hij co-creëerde en speelde in een TV Land televisieserie gebaseerd op zijn leven genaamd The Jim Gaffigan Show. Hij werkt uitgebreid samen met zijn vrouw, actrice Jeannie Gaffigan, en samen hebben ze vijf kinderen. Ze zijn katholiek, een onderwerp dat naar voren komt in zijn komedie, en wonen in Manhattan, New York City. Gaffigan werd geboren op 7 juli 1966 in Elgin, Illinois als zoon van Marsha Mitchell en Michael A. Gaffigan. Hij is de jongste van zes kinderen en maakt vaak grapjes over opgroeien in een groot gezin. Zijn vader, een bankier, was de eerste in zijn familie om naar de universiteit te gaan, en hij moedigde zijn kinderen aan om een carrière te zoeken die werkzekerheid beloofde. Echter, op ongeveer de leeftijd van vijf, Jim aangekondigd dat toen hij opgroeide, hij wilde een “actrice.”
