door Sandy Schroeder
bent u verslaafd aan frietjes, chips en donuts? Zou je zeggen dat je verlangen een verslaving is? Dat klinkt misschien als een reach, maar nieuw onderzoek zegt dat het dumpen van junkfood ontwenningsverschijnselen genereert die vergelijkbaar zijn met die mensen tegenkomen wanneer ze stoppen met drugs.
onderzoekers beoordelen het uit de markt nemen van junkfood
Universiteit van Michigan wetenschappers wilden weten wat er gebeurde toen mensen stopten met het eten van sterk verwerkt voedsel zoals frites, pizza of gebak. Ze vroegen 231 volwassenen van 19 tot 68 jaar om hun ontwenningsverschijnselen in het afgelopen jaar te beschrijven. Het tijdschrift, Appetite, publiceerde de resultaten.
Hoe voelt het om te stoppen met het eten van junkfood
gevoelens van prikkelbaarheid, droefheid, vermoeidheid en hunkering waren het meest intens twee tot vijf dagen nadat deelnemers stopten met het eten van junkfood. Na de eerste impact, negatieve bijwerkingen afgebouwd in een patroon vergelijkbaar met drug terugtrekking.
waarom het zo moeilijk is om die Chips neer te zetten
over het algemeen zeiden Michigan onderzoekers dat de intensiteit van ontwenningsverschijnselen kan verklaren waarom het zo moeilijk is om junkfood op te geven, en zo gemakkelijk om opnieuw op te starten.
na veel onafhankelijk onderzoek op dit gebied, ontdekte ik dat de smaak voor te veel zout, suiker of vetten verandert als je stopt. Na een periode van het niet eten van junkfood, die zak frietjes of grote suikerachtige donut echt lijkt te zout of zoet.
verder kijkend naar de aantrekkingskracht van vet voedsel
Universiteit van Californië Irvine professor Daniele Piomelli bekeek deze aantrekkingskracht enige tijd geleden met rattenonderzoek naar voedingsmiddelen zoals frietjes en chips. Hij wilde weten waarom het onmogelijk is om maar één chip te eten. Hij vond natuurlijke marihuana-achtige chemicaliën in het lichaam, genaamd endocannabinoïden, die worden geproduceerd door cellen in de bovenste darm. Ze veroorzaken een dwangmatige inname van vet voedsel, wat verklaart waarom we misschien een hele zak chips verslinden. Piomelli zegt dat cellen vetten nodig hebben om goed te functioneren, maar een overbelasting kan leiden tot diabetes, kanker en obesitas.
gezonde stappen
waar u ook bent met uw dagelijkse voeding en de verleidingen van junkfood, het is van cruciaal belang voor de gezondheid om het zelf te definiëren en het onderzoek te volgen. Raadpleeg uw arts om gewicht, bloeddruk, cholesterol en glucose nummers te beoordelen. Praat over diëten die vers fruit en groenten benadrukken in plaats van verwerkt voedsel, en maak je eigen plannen om gezond te eten en actief te blijven.
voor meer informatie over uw gezondheid, welzijn en fitness, zie uw lokale chiropractor in de gezamenlijke Chiropractie in Downers Grove, Ill.
Story Link
