Glutenvrij Leven-2016
geroosterde Italiaanse tomatensoep is een ander heerlijk soeprecept, maar met een twist! Deze bevat geen basilicum! Het lijkt erop dat elke tomatensoep Recept deze dagen heeft basilicum in de ingrediënten. Aangezien ik al zo ‘ n 7 of 8 tomatensoep recepten met basilicum heb wilde ik er een maken met een totaal andere smaak, maar toch de Italiaanse flair behouden.
deze soep braadt romatomaten met uien, knoflook, prei en verschillende kruiderijen waaronder Italiaanse kruiden en verse kruiden zoals oregano, tijm, rozemarijn, peterselie en bieslook. Het is sappig en geweldig.
toen ik in oktober een partij geroosterde Italiaanse tomaten maakte, vroeg ik me af hoe het recept eruit zou zien als ik er soep van zou maken. Het was hemels. Ik heb groentebouillon toegevoegd om de consistentie van soep te krijgen, maar veranderde het recept niet veel.
hoewel u deze soep kunt garneren met zelfgemaakte glutenvrije Croutons, is het ook goed geserveerd met uw favoriete brood of zelfgemaakte broodjes. Geroosterde Italiaanse tomatensoep is glutenvrij, vegan, gezond, caloriearm en schoon eten. En, zei ik dat het heerlijk smaakt? 🙂
na het serveren van een partij geroosterde Italiaanse tomaten aan een vriendin voor de lunch op een dag, vroeg ik haar wat ze ervan vond om het recept uit te proberen in soep vorm. Ze vond het een geweldig idee, dus maakte ik er een partij van voor ons beiden en nam het mee naar de lunch de volgende keer dat we elkaar ontmoetten.
Ja, Deze soep is een winnaar en een welkome toevoeging nu het koele weer eindelijk Texas heeft bereikt. Als u op zoek bent naar een uitstekende caloriearme maaltijd na alle feestdagen, probeer dan geroosterde Italiaanse tomatensoep. Je zult niet teleurgesteld zijn. Misschien ga je zelfs nog een paar seconden terug.
geroosterde Italiaanse tomatensoep is geweldig. Het heeft een heerlijke smaak.
serveer met uw favoriete brood of broodjes.
als u dat wilt, kunt u geroosterde Italiaanse tomatensoep garneren met versgehakte rozemarijn, oregano, tijm of bieslook of al het bovenstaande!
Dit is wat ik deed.
ik heb deze ingrediënten gebruikt.
plak tomaten in tweeën. Plaats in een zeer grote mengkom. Voeg in blokjes gesneden uien, prei, knoflook, zout, peper, Italiaanse kruiden, suiker en olijfolie toe.
roer ingrediënten om te combineren. (Ik moest eigenlijk twee kommen gebruiken).
plaats de tomaten met de zijkant naar boven op een zeer groot koekjesblad dat met perkamentpapier is uitgesmeerd. Toptomaten met uien en prei, verspreiden zo gelijkmatig mogelijk over elke tomaat. Schraap eventuele resterende uien en olijfolie mengsel van het mengen kom en besprenkel over de top van de tomaten.
fijngehakt rozemarijn, oregano, tijm en bieslook. Strooi elk kruid over de top van elke tomaat. (Ik gebruikte ongeveer twee tot drie eetlepels verse kruiden van elke soort).
bak tomaten op 300 gedurende ongeveer 60 minuten. Verhoog de temperatuur tot 375 en rooster nog eens 30 minuten tot de tomaten lichtjes char.
plaats tomaten in een grote Hollandse oven of soeppot en schrap alle sap en olie van het koekjesblad in de pot. Voeg groentebouillon toe en verhit door.
met een dompelmixer, pureer soep tot een gladde massa.
garneer soep met verse rozemarijn, tijm, oregano of bieslook indien gewenst.
deze goed gekruide soep is hemels.
tomatensoep is altijd een van mijn favoriete soepen geweest. Dit recept is een winnaar! Als u op zoek bent naar een caloriearm voorgerecht na het verwennen van de vakantie, is dit een geweldige optie.
we dompelen ons brood graag in de soep!
hier is het recept.
GEROOSTERDE ITALIAANSE tomatensoep
(Recept geïnspireerd op mijn Geroosterde italiaanse Tomaten)
Geroosterde italiaanse tomatensoep 
Yum
waardering: 0
u:
| Natuurlijk | Soep, Stoofschotels en Chowders |
| Gerechten | italiaans |
| Sleutelwoord | gluten vrij, hoofdgerecht, soep, tomaten |
| Prep Tijd | 20 minuten |
| kooktijd | 1 uur en 40 minuten |
Porties
- 25 roma tomaten, in plakjes gesneden in de lengte doormidden
- 1/2 kop olijfolie
- 6 teentjes knoflook, gehakt
- 1 grote zoete ui of Vidalia uien, in blokjes gesneden
- 1 prei groene top verwijderd, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel. Italiaanse kruiden
- 1 el suiker
- 1-1 1/2 theelepel roze Himalaya zeezout
- 1/2-1 theelepel peper
- veren van verse oregano, tijm, rozemarijn en bieslook gehakt (ik gebruikte een twee tot drie eetlepels van elk, gehakt)
- 16 oz. doos groentebouillon
Porties
|
Ingrediënten
|
Stemmen: 0
waardering: 0 u: Beoordeel dit recept!
|
-
Regel een grote bakplaat met bakpapier.
-
doe gesneden tomaten, olijfolie, knoflook, ui, prei, Italiaanse kruiden, suiker, zout en peper in een grote mengkom.
-
roer goed om ingrediënten te combineren.
-
plaats de gesneden tomaten met de zijkant op het met perkamentpapier beklede koekjesvel.
-
schep zo gelijkmatig mogelijk ui, prei en druip uit de kom over elke tomaat.
-
Verwijder oregano bladeren, tijm bladeren en Rozemarijn van de stengels en gehakt.
-
strooi over de tomaten.
-
Snij bieslook en voeg toe zoals gewenst.
-
bak op 300° gedurende ongeveer 1 uur.
-
verhit het vuur tot 375° en rooster nog ongeveer 30 minuten tot de tomaten Licht bruin worden.
-
haal uit de oven en plaats tomaten en groenten in een grote bouillon pot of Hollandse oven, en verhit tot medium.
-
voeg plantaardige bouillon toe en verhit tot koken.
-
zet de verwarming uit.
-
controleer de kruiden.
-
voeg meer toe, indien gewenst.
-
pureer met een dompelmixer tomatenmengsel tot een gladde massa.
-
pollepel soep in individuele kommen.
-
garneer met verse rozemarijn, tijm, oregano en bieslook, naar wens.
opmerking: terwijl ik gebruikte 16-oz. groentebouillon, als u liever een iets dikkere soep kunt u de bouillon te verlagen tot 8-oz. Dit is een persoonlijke voorkeur kwestie, afhankelijk van hoe dik je je soepen wilt.
opmerking: zout en peper naar uw smaak. Ik vond de grotere hoeveelheden beter, maar u kunt dit liever met minder.
© Kan niet Uit het Verblijf van de Keuken
geroosterde Italiaanse tomatensoep is gezond, caloriearm, glutenvrij, vegan en schoon eten.
hier heb ik de soep met verse bieslook gegarneerd.
als je van soep houdt op koele, winteravonden, dan is dit de soep voor jou!
u kunt ook genieten van deze heerlijke recepten!
Veganistisch Geroosterde tomatensoep
Veganistisch Geroosterde Tomaat Basilicum groentesoep
Tomaat Basilicum Parmezaanse kaas Soep
Geroosterde italiaanse tomatensoep Yum
: 0
u:
| Natuurlijk | Soep, Stoofschotels en Chowders |
| Gerechten | italiaans |
| Sleutelwoord | gluten vrij, hoofdgerecht, soep, tomaten |
| Prep Tijd | 20 minuten |
| kooktijd | 1 uur en 40 minuten |
Porties
- 25 roma tomaten, in plakjes gesneden in de lengte doormidden
- 1/2 kop olijfolie
- 6 teentjes knoflook, gehakt
- 1 grote zoete ui of Vidalia uien, in blokjes gesneden
- 1 prei groene top verwijderd, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel. Italiaanse kruiden
- 1 el suiker
- 1-1 1/2 theelepel roze Himalaya zeezout
- 1/2-1 theelepel peper
- veren van verse oregano, tijm, rozemarijn en bieslook gehakt (ik gebruikte een twee tot drie eetlepels van elk, gehakt)
- 16 oz. doos groentebouillon
Porties
|
Ingrediënten
|
Stemmen: 0
waardering: 0 u: Beoordeel dit recept!
|
-
Regel een grote bakplaat met bakpapier.
-
doe gesneden tomaten, olijfolie, knoflook, ui, prei, Italiaanse kruiden, suiker, zout en peper in een grote mengkom.
-
roer goed om ingrediënten te combineren.
-
plaats de gesneden tomaten met de zijkant op het met perkamentpapier beklede koekjesvel.
-
schep zo gelijkmatig mogelijk ui, prei en druip uit de kom over elke tomaat.
-
Verwijder oregano bladeren, tijm bladeren en Rozemarijn van de stengels en gehakt.
-
strooi over de tomaten.
-
Snij bieslook en voeg toe zoals gewenst.
-
bak op 300° gedurende ongeveer 1 uur.
-
verhit het vuur tot 375° en rooster nog ongeveer 30 minuten tot de tomaten Licht bruin worden.
-
haal uit de oven en plaats tomaten en groenten in een grote bouillon pot of Hollandse oven, en verhit tot medium.
-
voeg plantaardige bouillon toe en verhit tot koken.
-
zet de verwarming uit.
-
controleer de kruiden.
-
voeg meer toe, indien gewenst.
-
pureer met een dompelmixer tomatenmengsel tot een gladde massa.
-
pollepel soep in individuele kommen.
-
garneer met verse rozemarijn, tijm, oregano en bieslook, naar wens.
opmerking: terwijl ik gebruikte 16-oz. groentebouillon, als u liever een iets dikkere soep kunt u de bouillon te verlagen tot 8-oz. Dit is een persoonlijke voorkeur kwestie, afhankelijk van hoe dik je je soepen wilt.
opmerking: zout en peper naar uw smaak. Ik vond de grotere hoeveelheden beter, maar u kunt dit liever met minder.
