simpel gezegd, het ketogene dieet is een dieet met een zeer hoog vetgehalte (60-90%), matig eiwit en minder dan 5% koolhydraten. Het is het enige dieet dat wordt gedefinieerd door de aanwezigheid van een biomarker, bloed, urine of adem ketonen. Voornamelijk door lange periode vasten of extreme koolhydraten beperking, de lever produceert keton lichamen, deze ketonen brandstof verschillende weefsels in het lichaam.
Keto-diëten kunnen vele therapeutische effecten hebben, zoals een mogelijke behandeling voor epilepsie (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/29588983/) of zelfs onderdrukking van de eetlust, waarschijnlijk als gevolg van vertraagde maagabsorptie (vet absorbeert langzamer dan andere macronutriënten), dit kan caloriebeperking voor sommigen gemakkelijker maken wanneer ik zeg “caloriebeperking” dit geldt nog steeds, in termen van vetverlies, een keto-dieet werkt nog steeds volgens de beginselen van energiebalans. Enkel het overslaan van koolhydraten en het eten van alleen vetten en proteã ne zal niet helpen in een vet verlies eerder een calorie tekort voor vet verlies moeten creëren nu zijn superioriteit aan andere op koolhydraten gebaseerde diëten,twee studies, studie 1: wanneer vergeleken met een calorie gelijkgesteld hoog carb (300g) dieet, was er geen verschil in gewichtsverlies tussen groepen (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/27385608/). Studie 2: toonde geen merkbaar verschil aan tussen keto Versus dieet met hoge koolhydraten in termen van gewichtsverlies (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/16685046/).Ik ben helemaal niet anti keto, ik heb gezien dat dit dieet wonderen doet voor mensen. Omgekeerd overwegen mensen of zelfs sommige “professionals” een magisch dieet. Het is niet superieur aan een standaard calorie-beperkte manier van eten.Als u geniet van een vetrijke, koolhydraatarme manier van eten en deze op lange termijn (levenslang) kunt handhaven, ga dan zelf verder, maar als u keto gebruikt als een methode om snel gewicht te verliezen, kunt u het gewicht na het dieet terugkrijgen
