Nutella, Ferrero Rocher en Kinder Bueno zijn drie van mijn favoriete dingen aller tijden. Er is iets zo lekker aan chocolade en hazelnoot dat onweerstaanbaar is voor mij. Geïnspireerd door eerdere recepten Ferrero Rocher Cake, pindakaas & Nutella Cake, en Kinder Bueno Fudge, ik wilde een cake die al deze smakelijke dingen omvatte maken!
dit is een zachte chocolade hazelnootsmaakspons, niet zo licht als de originele Ferrero Rochercake, die alle lucht nodig had om de eieren met zeer weinig bloem te kloppen, maar lichter dan de pindakaas & Nutellacake, die zeer rijk was! In plaats daarvan ligt dit recept ergens mooi in het midden. Een spons die het verpakt met hazelnoten een chocoladesmaak, heerlijk om te eten en zou opstaan om bedekt te worden met suikerpasta indien nodig.
deze cake is ook gevuld met een Nutella ganache gemaakt met Nutella en room, en vervolgens versierd met een heleboel Kinder Bueno repen, zowel in chocolade en wit, afgewerkt met besprenkelde gehakte hazelnoten, Kinder repen en een Kinder Bueno stukken voor een goede maatregel!
natuurlijk kunt u deze taart nemen en afwerken zoals u wilt! Gewoon en simpel met een bedekking van ganache of boterroom, of extravagant zoals Ik heb gedaan(ik doe niet subtiel erg goed!).
hoe u het ook decoreert, deze taart is perfect voor alle gelegenheden!
gemaakt in een 7″ rond blik met behulp van een all-in-one methode in plaats van sandwich blikken (maar als je wilt bakken in sandwich blikken adviseer ik bakken voor 35-40 minuten) en zal duren 4-5 dagen in een luchtdichte container.
Room samen de boter/ooievaar en gouden caster suiker.
Meng de eieren.
voeg de bloem toe en meng.
voeg de gemalen hazelnoten toe en meng.
voeg het cacaopoeder toe en meng.
voeg tenslotte de Nutella toe en meng goed.
giet in een gevoerd 7 ” rond blik en bak op 140C gedurende 1 uur 30 minuten of totdat een spies komt schoon.
voor de Nutella ganache, lepel Nutella en dubbele Room in een kom.
magnetron voor 30 seconden en klop woedend.
blijf kloppen tot het gladjes is, indien nodig nog 15 seconden verwarmen.
laat afkoelen op vetvrij papier ondersteboven.
gebruik een cakeveiler om je taart in drie delen te snijden.
vul de eerste laag met Nutella ganache.
Mmmmmm…
bovenste laag met de middelste laag en herhaal.
bedek vervolgens de buitenkant met Nutella ganache.
glad over met een paletmes of zijschraper.
strooi gehakte hazelnoten op de top.
besprenkel dan met witte chocolade.
tijd om te versieren! Ik heb gebruikt witte en melkchocolade Kinder Buenos rond de buitenkant, met stukken en Kinder bars op de top!
probeer het eens Facebook, Twitter of Instagram en laat me weten hoe je op Facebook of Twitter of Instagram komt.
als u van uw bakhobby een carrière wilt maken, kijk dan bij my book Cakes, Bakes & Business voor alles wat u moet weten over het runnen van een succesvol bakbedrijf, inclusief prijzen, marketing, verzekeringen en nog veel meer!
Gelukkig bakken!
Britt xo
