schapenvlees Kola Urundai Recept – Chettinad schapenvlees Keema ballen recept met stapsgewijze foto ‘ s.
heerlijke en knapperige schapenvlees keema kola urundai die kan worden geserveerd als een voorgerecht voor alle partijen. Deze ballen worden ook knapperig en sappig.
Ik wil dit al een tijdje maken. Eindelijk maakte ik het een paar weken terug toen hubby gehakt schapenvlees kreeg. De ballen bleken super lekker. De kola urundai was zo zacht en smaakte zo smaakvol.
ik hoop dat je dit eens probeert en laat me weten hoe het voor jou afloopt.
Schapenvlees Kola Urundai Recept
porties
Aarthi
ingrediënten
voor schapenvlees KOLA URUNDAI:
- Schapenvlees Gehakt Keema – 500 gram
- Groene Peper – 1
- Peper – 1 theelepel
- Venkel zaden / Sombu / Saunf – 1 theelepel
- Kaneel / Pattai – 1 klein stukje
- Kardemom / Yelakai – 3
- Kruidnagel / Krambu – 3
- laurierblad – 1
- Komijnzaad / Jeerakam – 1 theelepel
- Gember, de Knoflook een pasta – 1 tblsp
- chilipoeder – 1 theelepel
- Kurkuma Poeder – 1 theelepel
- Zout naar smaak
- Water – 2 cup
- korianderblaadjes – 1/2 kopje
- Kokos – 1/4 cup
- Geroosterde Gram Dal / Pori Kadalai-1/2 kopje indien nodig in poedervorm
- ui-1 middelgroot
- kerrieblaadjes
instructies
-
maak de kola urundai. Neem schapenvlees gehakt water in een pot en kook voor 7 tot 10 minuten. Laat het water uitlekken en reserveer de bouillon.
-
neem ui en kerrieblaadjes in een blender en plet grof.
-
voeg schapenvlees gehakt mix, korianderbladeren, kokosnoot en blend tot gecombineerd.
-
voeg het in een bord voeg in geroosterde gram dal poeder en meng goed.
-
vorm tot bal.
-
frituur in hete olie tot goud. Laat uitlekken en zet opzij.
-
serveren
FOLLOW ON PINTERESTFOLLOW ON YOUTUBEFOLLOW ON FACEBOOKFOLLOW ON TWITTER
afbeelding:
1) Neem geroosterde gram dal in een blender
2)Poeder het goed.
3)Neem gemalen lam in een pan
4)Voeg venkelzaad, kruidnagel, laurierblad, komijnzaad, kaneel en kardemom toe.
5)voeg gember knoflookpasta toe
6)Voeg zwarte peper toe
7)voeg kurkuma, chilipoeder en zout toe.
8)Voeg water en groene pepers toe
u kunt proberen schapenvlees kola urundai kuzhambu met behulp van deze bal. Check deze link voor recept.
9)Meng nu alles en kook dat gedurende 5 tot 6 minuten.
10)kook tot schapenvlees gaar is.
11)nu is het klaar.
12)Laat het vlees uitlekken
13)reserveer de bouillon voor jus
14)Maak nu de mix voor kola urundai. Neem de uien en curry bladeren in een blender
15)Pulse paar keer om ze te verpletteren
16)Voeg in gekookt vlees mix
17)Voeg koriander bladeren en muntblaadjes
18)Voeg wat kokos
19)Puls tot gemengd
20)Voeg de poedersuiker gram dal mix
22)Meng goed
23)vorm hier kleine balletjes
24)Frituren in hete olie tot gouden
25)afvoeren
26)laat ze uitlekken
27)serveren
