Koreaanse tafelmanieren kennen u moet

weten als u met Koreanen uit eten bent, of vooral als u bij hen thuis bent uitgenodigd, is kennis van Koreaanse tafelmanieren een ongelooflijk handige manier om uw respect voor de lokale cultuur te tonen.

hieronder zullen we u vertellen over enkele Koreaanse tafelmanieren waarvan u zeker op de hoogte moet zijn.

Als u van plan bent om in de nabije toekomst een reis naar Korea te maken, staat u een traktatie te wachten! Tijdens uw reis zult u ongetwijfeld uw dagen doorbrengen met winkelen, door de straten van Seoul sightseeing en mensen kijken, en genieten van al het geweldige Koreaanse eten dat het land te bieden heeft.

Als u moeite doet om met mensen te praten, kunt u zelfs nieuwe vrienden maken om maaltijden mee te delen! Koreanen zijn zeer vriendelijk en staan open om toeristen te helpen het meeste uit hun reis te halen.

als je echt indruk wilt maken op iemand terwijl je in Korea bent, is Koreaans spreken een goed begin. Bovendien, door het tonen van hen uw praktische kennis van de Koreaanse etiquette zal zeker krijgen iedereen om je leuk. En een groot aspect hiervan is tafelmanieren!

wie houdt er niet van een welgemanierde gast?

Koreaanse Tafelmanier # 1: onthoud rang

Als u tijdelijk of permanent in Korea werkt, gaat u waarschijnlijk semi-regelmatig uit eten met uw collega ‘ s. Uit eten gaan met collega ‘ s is een geweldige dag om teambinding te vergemakkelijken en om te decomprimeren na een lange werkdag.

wanneer u uit bent voor een bedrijfsuitje met voedsel, is het belangrijk om te zitten op basis van de sociale rangorde van de groep. Hoe jonger of lager gerangschikt lid van de groep die je bent, hoe dichter bij de deur Je moet gaan zitten, en pas nadat je ouderen al zijn gaan zitten. Zoals je waarschijnlijk kunt raden, dit is ook waar als je een bezoek aan de familie van een significante andere of een vriend — rang verwijst naar sociale rang evenals rang binnen een professionele omgeving.

Koreaanse Tafelmanier # 2: oudste eet eerst

zodra u voor het diner zit, is het ook gebruikelijk om degenen die ouder zijn dan u te laten beginnen met eten voordat u begint met genieten van uw heerlijke maaltijd. Daarom doen Koreanen een poging om je leeftijd vroeg te vragen — het geeft hen een idee van waar je staat in situaties als deze, zodat ze met je kunnen communiceren zonder je te minachten of je ongemakkelijk te maken. Op die manier weten ze hoe ze je moeten behandelen in dit soort situaties.

Koreaanse Tafelmanier # 3: vertel dat u goed zult eten

voordat u uw eerste hap neemt, is het belangrijk om te zeggen dat u goed zult eten, als een manier om te erkennen dat u uitkijkt naar de maaltijd die u op het punt staat te hebben. In het Koreaans wordt dit uitgedrukt met de woorden Jalmeokgesseumnida (잘먹겠습니다), die in het Engels zou vertalen naar ‘Ik zal goed eten’. Dit is een vriendelijk compliment aan de chef-kok, en het is altijd leuk om dankbaarheid te tonen! Strooi deze zin in uw Koreaanse eetervaring en maak indruk op uw gastheer.

U kunt onze volledige gids bekijken om te leren hoe u Koreaanse woorden en zinnen leest. Leren lezen Koreaans zal een grote hulp voor u zijn wanneer u in Korea woont.

Koreaanse Tafelmanier # 4: Match eetsnelheid

probeer het eten in hetzelfde tempo te beheren als de mensen om je heen. Als u merkt dat u klaar bent met uw eten terwijl iedereen nog op hun eerste paar stukjes, je zou willen vertragen. Geloof me, we weten hoe lekker eten kan zijn in Korea, maar dat betekent niet dat je het super snel moet afmaken! Dat kan het laten lijken alsof je het diner wilt haasten en dat je er liever niet bent of dat je ergens anders moet zijn.

aan de andere kant, als je nauwelijks je eten hebt aangeraakt en iedereen bijna klaar is, is het tijd om te eten! Als je te langzaam eet, kan je gastheer denken dat je niet geniet van de maaltijd en je probeert elke hap uit te stellen.

het lijkt misschien veel om over na te denken, maar ik beloof je dat als je een paar keer in Korea hebt gegeten, het een tweede natuur wordt en het je niet zal afnemen van het genieten van je maaltijd. Blijf je bewust van wat andere gasten doen en zorg ervoor dat je in een vergelijkbaar tempo bent en het wordt een tweede natuur!

Koreaanse Tabelmanier # 5: Niet tillen

in tegenstelling tot veel andere Aziatische landen, in Korea, is het ongebruikelijk om je rijst of soepkom op te tillen tijdens het eten van je maaltijd. Houd het op tafel tijdens de maaltijd, en gebruik je lepel om de rijst te eten in plaats van eetstokjes.

het kan verleidelijk zijn om je soepkom op te tillen om de resterende vloeistof op te slurpen als het bijzonder lekker is, maar zoals je waarschijnlijk al geraden hebt, ziet dat er niet geweldig uit als je op een etentje bent. Maak je geen zorgen, je lepel zal goed zijn in het krijgen van die laatste paar beten in je mond! Geen tillen nodig.

Koreaanse Tafelwijzer # 6: Gebruiksetiquette

wanneer u in Korea eet, is er zelfs een specifieke gebruiksetiquette die u in acht moet nemen. Je moet je lepel en eetstokjes in verschillende handen houden. Ook, probeer het gebruik van slechts één gebruiksvoorwerp op het moment — dit betekent meestal dat je de kans op morsen van voedsel op jezelf ook zal verminderen. Multitasking is niet altijd het beste als het gaat om eten en genieten van een maaltijd!

Koreaanse Tafelmanier # 7: Grote en kleine platen

veel van de Koreaanse gerechten worden geserveerd op een groot bord en geserveerd onder alle eters, dus profiteer van het kleine individuele bord dat je hebt voor het eten van het voedsel. Eet niet direct van het grote bord, hoe verleidelijk het gerecht ook is! Zorg ervoor dat elk gerecht op uw kleinere bord wordt geserveerd voordat u aan de maaltijd begint.

Koreaanse Tafelmanier # 8: Alcoholische Dranketiquette

vooral in het geval van een alcoholische drank, schenk eerst de drank voor anderen, en laat iemand anders de jouwe inschenken! Als je een oudere ziet met een leeg glas, probeer het dan zo snel mogelijk te vullen als een gemeenschappelijke hoffelijkheid en een teken van respect. Als je ouderlingen je een drankje aanbieden, tenzij er een extreme reden is waarom je niet kunt drinken, weiger het dan niet. Genadig accepteren en genieten!

wat de werkelijke drinketiquette betreft, houdt u uw beker met beide handen vast wanneer er alcohol in wordt gegoten om te voorkomen dat de beker wordt omgegooid en de vloeistof morst. Houd ook de fles met beide handen vast wanneer het jouw beurt is om de alcohol te gieten om ervoor te zorgen dat je niets op de tafel morst terwijl je giet. Als alternatief kunt u ook een van uw handen onder uw gietarm plaatsen wanneer u giet of licht over uw elleboog als u degene bent die de drank ontvangt — beide opties zijn perfect aanvaardbaar en respectvol.

Koreaanse Tafelmanier # 9: Plaatsing van eetstokjes

wat ook als vrij onbeleefd wordt beschouwd onder Koreanen is als je je eetstokjes rechtstreeks in je kom met rijst steekt (niet te vergeten dat het er nogal dom uitziet). Dit komt omdat het lijkt op wat er gebeurt bij een Koreaanse begrafenis ceremonie, waar je zeker niet aan wilt denken tijdens etenstijd!

Houd uw eetstokjes bovenop de kom of naast de kom op tafel om een faux pas te voorkomen. Koreaanse eetstokjes komen meestal niet verpakt in papier, maar vaak zal er een klein glas of keramisch item voor u om uw eetstokjes op te rusten.

als dat niet het geval is, kunt u uw eetstokjes met het uiteinde van de eetstokjes op de rand van uw bord of uw Kom laten rusten om te voorkomen dat ze direct de tafel raken. Het is aan te raden om je keukengerei terug op tafel te zetten als je klaar bent met je maaltijd om aan te geven dat je klaar bent, hoewel veel Koreanen ze ook op hun bord of in de kom laten, op voorwaarde dat het leeg is.

plaats, wanneer u klaar bent met uw maaltijd, uw gebruikte servet gevouwen op de tafel. Dit is een extra indicatie voor uw gastheer dat u klaar bent met eten en tevreden bent.

Koreaanse Tafelmanier # 10: Timing van uw Finish

eet uw maaltijd pas op als de oudste klaar zijn met hun maaltijd, en doe uw best om alles in uw kom of bord op te maken. De timing van de maaltijd draait volledig om rang, dus je bent niet van de haak nadat je laat de oudste gasten beginnen te eten.

blijf op de hoogte van hoe snel ze hun maaltijden eten en zorg ervoor dat u het op tijd klaarmaakt (maar wees niet te ver achter). Het klinkt als een hoop werk, maar ik zweer dat het in een mum van tijd een tweede natuur voor je zal zijn!

Koreaanse Tafelmanier # 11: Gebruik een schone lepel voor het serveren van bijgerechten

foto krediet: http://pinterest.com

als je een maaltijd in Korea eet en bijgerechten worden besteld, is de kans groot dat je de zijkanten deelt met andere gasten aan tafel. Samen met de etiquette regels hierboven over wie het eerst te dienen, je moet ook bewust zijn van wat je serveert met. Voor ieders bestwil, zorg ervoor dat je een schone lepel gebruikt bij het serveren van de zijkanten — anders krijg je per ongeluk je oude voedsel uit de vuile lepel gemengd met het bijgerecht (wat nooit leuk is).

Koreaanse Tafelmanier # 12: Breid uw bereik niet te ver uit

Fotokrediet: http://twentyandcounting.blogspot.com

Koreaans eten is absoluut heerlijk, en het kan verleidelijk zijn om te bereiken over de tafel en pak een gerecht van de andere kant van waar je zit. Niet zo snel! Het is goed om naar voren te reiken en gerechten te pakken die dicht bij je zijn, maar het wordt beschouwd als slechte manieren om je arm over de tafel uit te breiden en te reiken naar gerechten die verder weg zijn. Als algemene regel, probeer je arm niet zo ver uit te breiden dat je elleboog de rand van de tafel passeert.

Koreaanse Tabelmanier # 13: Wees je bewust van het roosteren van Do ’s en Don’ ts

iedereen houdt van een goede toast, en dit geldt ook voor Koreaanse diners! Een toast is een geweldige kans om warm te zijn en dankbaarheid te uiten. Als je toevallig de eregast bent, wordt er van je verwacht dat je een toost uitbrengt tijdens het diner en waarschijnlijker dan niet, zal de gastheer dat ook doen. Houd het kort en zoet, en zorg ervoor dat je daarna uit je glas drinkt! Als u niet de gastheer of de eregast bent, is het niet vereist voor u om een toast uit te brengen (en kan misplaatst lijken, vooral als de gastheer en eregast al van plan waren om te toosten tijdens het diner — u wilt niet iemands donder stelen!).

Koreaanse Tafelmanier # 14: er is een correcte manier om rijst te eten (ja, echt)

Fotokrediet: http://girlsaskguys.com

tijdens uw verblijf in Korea, je gaat veel rijst te eten — het wordt geserveerd met de meeste maaltijden, als het paren goed met echt alles en biedt een geweldig canvas voor meer smaakvolle saus en eiwit elementen van Koreaanse gerechten. Het is ook een geweldige manier om te veel kruiden in een gerecht te bestrijden. Het wordt niet als onbeleefd beschouwd om niet elke korrel rijst af te maken, dus voel je niet onder druk gezet. Eet wat je comfortabel eet en niet meer.

U kunt zich ook vrij voelen om een saus met de rijst te mengen of deze rechtstreeks met een maaltijd te eten in plaats van alleen een bijgerecht, maar dit is niet het geval in alle Aziatische landen, dus denk twee keer na voordat u dit doet in een land als Japan. En vergeet niet, niet verhogen van de rijstkom! Het is acceptabeler om een serieuze stoop te hebben terwijl je eet dan om de kom rijst op te halen waar je van eet.

andere Koreaanse tafelmanieren te overwegen:

• snuit in geen geval uw neus aan tafel. Niemand wil aan snot denken als ze genieten van een heerlijke maaltijd (niet te vergeten het onaangename lawaai en ziektekiemen die hand in hand gaan met het snuiten van je neus). Als je moet hoesten of niezen, draai je hoofd zodat je niet naar de tafel kijkt.
• wees niet bang om veel te eten. Vooral in het gezelschap van oudere generatie Koreanen, zullen ze erg blij zijn om te zien hoeveel je kunt eten. Ze komen uit tijden dat voedsel niet zo toegankelijk was, dus het is leuk voor hen om te zien dat je niet op dezelfde manier hoeft te worstelen. Het is ook een indicatie dat je een fan bent van het koken van de gastheer, wat altijd een goede zaak is!
• wilt u extra beleefd lijken? Versla anderen om de punch door de eerste die het opzetten van ieders gebruiksvoorwerpen en servetten, en giet water in hun glazen of bekers, en ga zo maar door. Als je lijkt te popelen om te helpen en te dienen, komt het over als attent en zeer respectvol.
• in restaurants waar je je eigen vlees grilt en je eigen soep roert, is meestal één persoon van de partij verantwoordelijk voor het grillen en roeren. Vrolijk iedereen op door vrijwilligerswerk te doen! Ga de extra mijl en geef zelfs de porties uit aan alle mensen die met je eten — het zal worden overwogen om boven en buiten te gaan, waarop wordt gelachen.
• delen is zorgzaam! Hoewel er tal van gevallen waarin in plaats van het bestellen van een grote pot voedsel, je krijgt een aantal verschillende gerechten (U bestellen wat u liever en de anderen bestellen wat ze in de stemming voor). Het is echter nog steeds normaal onder Koreanen om al het eten voor hen te delen met iedereen waarmee ze eten. Wees niet verlegen om hen een voorproefje van uw maaltijd, en accepteer het als ze bieden u een voorproefje van hen.
• u kunt ook uw gastheren bedanken na de maaltijd. Een goede manier om dit uit te drukken is het woord Jalmeokeosseumnida (잘먹었습니다). Letterlijk vertaald betekent dit’Ik heb goed gegeten’. Gracieus zijn is enorm in de Koreaanse eetcultuur, dus zorg ervoor dat u dit op te nemen in uw gesprek aan het einde van de avond — het zal worden gewaardeerd.

in het begin lijken deze tips veel om te hanteren, maar het is vrij gemakkelijk om ze te onthouden en eraan te wennen — je zult merken dat ze een tweede natuur worden voordat je het Weet. En nu dat je de meester van hen bent, kun je iedereen sociaal imponeren als je in Korea bent! Ben je uitgenodigd voor een bedrijfsdiner? Geen probleem, je wordt een ster! Ben je van plan om een Koreaanse Thanksgiving maaltijd bij te wonen met de uitgebreide familie van je vriend? Je bent helemaal klaar en iedereen zal van je houden!

U zult er ook zeker van zijn dat u een veel betere tijd zult hebben tijdens deze diners, wetende dat u sociaal goed presteert — er zal geen angst zijn over het al dan niet op dezelfde pagina zitten als iedereen, omdat u voorbereid bent. Het zal een opluchting zijn en zal u helpen te genieten!