verscholen in een van de resterende kleine winkelcentra in de buurt van onze Poipu rentals en Kauai Resorts, is de historische Kukui ‘ Ula markt, eigendom van en beheerd door de Kuribayashi familie voor meer dan 50 jaar.
specialiteiten van deze Kauai kruidenierswinkel
bezoek hun nieuwe Tree Juice Bar, een kiosk in de winkel waar lokale fruitsmoothies worden geserveerd met behulp van klassieke “Champion” juicers. Deze winkel biedt ook biologische producten, lokale voedingsmiddelen en desserts, zelfgemaakte lunches en saladebar, lokaal gras gevoed rundvlees, vis en garnalen geteeld en gevangen, en een grote verscheidenheid aan veganistisch en Glutenvrij voedsel. Paul snijdt al het rundvlees en de lunches worden voor zonsopgang gemaakt door Terry op een gasfornuis achterin.In 1960 werd Hajime Kuribayashi, een suikerriet vrachtwagenchauffeur, geïnspireerd door zijn baas om in de detailhandel te gaan. De oorspronkelijke Kauai supermarkt was gelegen tegenover Kukui ‘ Ula haven op Lawai Road. Ze waren toen nog maar een klein winkeltje met de woonvertrekken achterin, ze droegen een verscheidenheid aan boodschappen en leverden dagelijks voedsel aan de Filippijnse suikerrietkampen.
de Kuribayashi ‘ s verhuisden alles naar hun huidige locatie op Poipu Road in 1970 en hebben de naam gekregen van een Kauai vakantiewoning gast, “Small on the outside, BIG on the inside!”Vandaag de Kuribayashi familie is eigenaar van het hele winkelcentrum in de buurt van Poipu Beach, waaronder Zeesport duikers, Outfitters Kauai en de Crack (Mexicaans eten). Paul en Terry Kuribayashi runnen de winkel nu en Terry is er 15 jaar sinds zijn huwelijk met Paul. Ze werken elke dag van 6 uur tot Na sluitingstijd. Beide zijn geïnspireerd om de markt lokaal te houden en bloeien ter ere van de Heer Kuribayashi die zo ‘ n toegewijde en harde werker was. Terry heeft veel veranderingen gezien sinds ze begon en blijft zoeken naar manieren om Kukui ‘ Ula markt anders, uniek en concurrerend te houden.
Terry ‘ s schoonmoeder, 90 jaar oude Jane, werkt nog steeds in de winkel en beweegt zich gelukkig in haar looprek. Ze pelt, weegt en tapes op alle uien te koop. Terry en Paul zijn toegewijde winkeliers en houden van hun klanten. Hoewel ze onmogelijk kunnen concurreren met grote corporate supermarkten, hopen ze altijd een speciale niche te vullen met hun organische producten en ondersteuning van lokale leveranciers. Dat helpt om de lokale fakkel brandend te houden voor Kauai en bezoekers.
Details: De Kukui ‘ Ula Markt ligt op 2827 Poipu Road net ten noorden van de rotonde. Open 7 dagen per week om 8: 00, de markt sluit om 8:30pm maandag tot en met vrijdag en 18:30pm in het weekend. Telefoon: 808-742-1601. Hoewel niet in de Kukui ‘ Ula gemeenschap, het is gunstig gelegen in de buurt.
