Een recept door James Beard, David Labovitz blog is iets! Geen grap! Een decennium geleden wist ik niet wat een persimmon was, ik dacht bijna dat het een exotische tomaat was. (beoordeel me niet mensen Ik ben geboren in een tropisch land) dankzij eindelijk Tiener ‘ s piano leraar, die me in de wereld van persimmon. Ik miste zeker iets, het is een van mijn favoriete vruchten nu.
vorige week kreeg ik veel persimmon thuis, als ik me niet vergis denk ik dat het de Fuyu is en in tegenstelling tot de Hachiya, kan het gegeten worden als het stevig is. Ik wilde een dessert met persimmon bakken en na heen en weer te gaan met cake, pudding, repen en brood, vond ik dit recept. Zoals de meesten van jullie zullen weten ben ik een grote fan van David, en het is een James Beard recept. Duh! Er was echt niets te denken…Ik had alle ingrediënten, de uitkomst was geweldig. we hadden het met koffie, we hadden het met glühwein en we hadden het met ahornsiroop en gemalen kruidnagel. Ik heb niets aan het recept veranderd. Het verbazingwekkende van het recept is dat James Beard de exacte hoeveelheid suiker voor dit recept niet vermeldt. David ‘S suggestie,” hoewel ik aanbevelen het gebruik van de hogere hoeveelheid suiker, voel je vrij om welke hoeveelheid je wilt gebruiken … immers, je hebt toestemming van de grootvader van alle koks, James Beard zelf.”Ik wilde het niet riskeren om dit recept te verpesten, dus nam ik precies dezelfde hoeveelheid als David Lebovitz.
ik moet jullie allemaal bedanken voor een geweldig jaar, Ik denk dat dit het beste jaar van bloggen tot nu toe is geweest. Dank u voor het lezen van wat ik schrijf en dank u voor alle liefde en aanmoediging. Fijne Thanksgiving voor jullie allemaal!
