Controlestress en win
suppletie van selenomethionine via de voeding is bekend dat het een manier biedt om prestatieverlies onder stress, zoals verdringingsomstandigheden, te verminderen (Küçükbay et al. 2008). Een recente studie, uitgevoerd aan de Mahasarakham University, Thailand, toonde verhoogde prestaties en een hoge bescherming tegen pathogene druk. In totaal werden 735 Nijltilapia (oorspronkelijk gewicht 13,52±0,5 g) gedurende acht weken in glasvezeltanks een van de zeven experimentele diëten (in drievoud) toegediend. Organische Se (l-selenomethionine, SeMet; Excentieel Selenium 4000, Orffa additieven BV) en anorganische Se (natriumseleniet, Na2SeO3) werden elk toegevoegd aan het basale dieet bij 1, 3 en 5 mg Se/kg. Het basale dieet (28 procent ruw eiwit), zonder se-suppletie, werd gebruikt als een controle.
de uiteindelijke Se-concentratie van het basale dieet was 0,68 mg Se/kg. Organische en anorganische se aangevuld diëten bevatten 1,78, 3,53 en 4,90 mg Se/kg en 1,75, 3,49 en 5,30 mg Se / kg, respectievelijk. Vissen werden gevoed met 5,0 procent van hun lichaamsgewicht twee keer per dag. De Parameters werden aan het einde van de houderijperiode beoordeeld. Na acht weken kregen 20 vissen van elke behandeling een provocatie met Intraperitoneale injectie van het virulente Streptococcus agalactiae serotype III bij 1×107 CFU / mL. De cumulatieve mortaliteit werd gedurende 21 dagen waargenomen en het relatieve percentage overleving (RPS) werd berekend.
Tabel 1 laat zien dat de gewichtstoename (WG) van vis die met een SeMet van 1 mg Se/kg werd gevoerd, significant hoger was dan die van vis die met een basaal dieet werd gevoerd (p<0,05). Lymfocyten waren significant (p<0,05) hoger bij vissen met SeMet (1 mg Se/kg) in vergelijking met vissen met basaal dieet. Alaninetransaminase (ALT), aspartaattransaminase (AST), creatinine, bloedureumstikstof (BUN), albumine, globuline en totaal eiwit werden niet significant beïnvloed door SE-suppletie via de voeding.
verhoging van het se-gehalte in de voeding, met name in de vorm van SeMet, leidde tot een daling van de serumcholesterolconcentraties. Interessant is dat de aangeboren immuunrespons (bijv. lysozym, catalase, myeloperoxidase, superoxide dismutase en glutathionperoxidase) activiteit significant was (p<0.05) verhoogd met Se-suppletie in vergelijking met de basaaldieetgroep, vooral voor vissen die SeMet (1 en 3 mg/se kg) kregen. Malondialdehyde (MDA) in fish serum daarentegen was numeriek verlaagd voor alle suppletiespiegels. Visvoer SeMet (1mg Se/kg) toonde de hoogste RPS na de challenge met S. agalactiae.
