a Beer for All Things Cajun & Creole
rode bonen en rijst, jambalaya, saus piquant, garnalencreool, kip en worst gumbo, hete boudin, gekookte langoesten, gebakken zeevruchten schotels, langoesten bisque en ettoufee en catfish court bouillon – in Louisiana nemen we ons voedsel serieus. Geen enkele andere regionale keuken in dit land is complexer, gevarieerder of eleganter dan de onze. Of bijna net zo goed gekruid.
we besloten een bier te maken dat de keuken van Zuid-Louisiana zou complimenteren-elk gerecht! Het kostte veel hard werk, het aanpassen van het recept van het bier, terwijl het proeven van een veel grote Cajun en Creools eten.Het proeven van smakelijk bier en voedsel is een van de “lasten” van het brouwen.La-31 Bière Pâle maakt gebruik van Belgische mouten en Amerikaanse hop en gist en is een nieuwe stijl van bier. Traditioneel gebrouwen, classificeren we het als een Bière Pâle, of Louisiana Pale Ale. Het is bronskleurig met een biscuity malt center, kruiden hop smaken en een zachte, zachte bitterheid. Dit bier is gemaakt om de unieke keuken en levensstijl van Zuid-Louisiana te verbeteren. Het hele jaar door beschikbaar.
stijl: Pale Ale
ABV= 5,7
IBU= 27
mout: Pilsner, Vienna, Biscuit
Hop: Liberty
À votre santé.
