mensen komen naar de La County Fair voor voedsel waar kinderen van houden en waardoor grote kinderen zich als kleine kinderen voelen.
dat is wat Dominic Palmieri, de “Midway Gourmet”, zei op een preview van enkele van de meest schandalige voedingsmiddelen op de beurs van dit jaar. Het opent vrijdag, Aug. 30, op de Fairplex in Pomona.
hier zijn zeven wilde dingen die je dit jaar kunt vinden op het terrein:
1. Gefrituurde pindakaas en aardbeienjam Oncrustable
Chicken Charlie ‘ s, een van de creatieve krachten op het Zuid-Californische fair circuit, debuteert dit gerecht in de Fairplex, volgens “Chicken Tony” Boghosian, “Chicken Charlie” Boghosian ‘ s broer.
het begint met Smucker ‘ s Oncrustables, pindakaas en jam sandwiches die worden verkocht in diepvriessecties in de supermarkt. Het brood van Uncrustables is rond en geplooid, dus geen korst.
de niet-Crustables worden ondergedompeld in aardbeienbeslag, gebakken en vervolgens overgoten met aardbeienjam en fruitige kiezels.
” We love peanut butter and jelly. Het is een Amerikaanse nietje,” Tony Boghosian zei. “We proberen ons te houden aan de dingen die we leuk vinden en de dingen die we veel eten.”
2. Buffel Kip Chimichanga
een andere creatie van Chicken Charlie, deze is voorzien van buffel Kip, mac en kaas, spek en ranch dressing verpakt in een groene tortilla die is gebakken en gegarneerd met Flamin’ Hot Cheetos. Het was een grote hit op de San Diego en Orange County beurzen, Tony Boghosian zei.
3. Flaming Hot Pickle
ga groot met de Flamin ‘Hot Cheeto’ s of ga naar huis, toch?
dat is wat Palmieri doet met dille augurken op zijn stand, Biggy ‘ s.
Biggy ’s zullen de augurken vullen met gemalen Cheeto’ s en het brouwsel vullen met hele Cheeto ‘ s en kaas. Jalapeños zijn optioneel.
Palmieri kreeg het idee van zijn “all-millennial, female management team.”
” ze houden van augurken. Ze houden van Cheetos. Ze houden van ze samen. En we hebben een manier gevonden om er een gerecht van te maken.”
4. Massief vlees
een andere specialiteit van Biggy voor deze beurs is een in esdoorn salie gewikkelde varkensbuik op een stok.
en dan is er een biefstuk van 2 pond en pittige kippenpoten, met of zonder kaas en Flamin’ Hot Cheetos.
hoeveel kalkoenbenen is Palmieri van plan te verkopen?
” Bekijk het op deze manier. Er lopen daar veel kalkoenen rond.”
5. Eenhoorn
maïs op de cob is altijd een eerlijke traktatie geweest,maar in de afgelopen vier jaar zijn verkopers begonnen om plezier te hebben met het, zei Roger Sharp van Big Bubba ‘ s Bad BBQ, die een aparte stand op de beurs genaamd Crazy Corn heeft.
rijen Parmezaanse kaas geverfd in regenboogkleuren maakt de Eenhoorn bijzonder.
Crazy Corn wordt ook in kopjes geserveerd, en Sharp zei dat de meeste klanten het zo prefereren.
6. Fruity Pebbles trechter Cake
dit hartvormige brouwsel komt van een stand genaamd de trechter van de liefde. Het omvat Post ‘s”Flintstones” -thema ontbijtgranen, chocoladesiroop en slagroom.
7. Tajin Dole Whip
Dole Whip is een dessert met zachte ananassmaak dat populair is in Disneyland.
een menuhack, aangevuld met limoen-chili kruiden, werd zo populair dat het park onlangs begon te serveren.
u kunt het krijgen op de beurs op een stand genaamd Nitro Treats. Andere stands op de beurs zullen regelmatig Dole Whip serveren.
La County Fair
wanneer: middag-22 uur woensdag, middag-23 uur donderdag, middag-middernacht vrijdag, 10 uur-middernacht zaterdag en 10 uur-22 uur Zondag tot en met Sept. 22, ook tot middernacht Sept.1 en 10 A. M. – 10 A. M. Labor Day.
Waar: 1101 W. McKinley Ave. Pomona.
informatie: 909-623-3111, lacountyfair.com/food
