ik kan je horen… Ik kan goed gedachten lezen.:) U hebt deze Nadan Kerala Parippu Curry recept hier eerder is niet geplaatst?
Ja, je hebt helemaal gelijk. Ik had dit recept gepost tijdens mijn vroege dagen van bloggen met een oude foto die niet allemaal aantrekkelijk was. Dus ik ben reposting deze Parippu Curry Kerala stijl-Parippu Chaaru met een betere foto!
Nadan Kerala Parippu Curry-Dal Curry is een onvermijdelijk onderdeel van Onam Sadya of voor elke Kerala Sadya / Feest. Het is een zeer eenvoudigste koken kunt u ooit denken van het maken van hetzij voor sadya of voor een dagelijks koken! Parippu-Moong Dal / linzen worden gekookt met geraspte kokosnoot en gekruid met kruiden; met ghee besprenkeld bovenop. De klassieke combinatie van rijst, parippu curry met ghee besprenkeld, samen met pappad maakt buik gelukkig.. 🙂 Probeer het en geniet!
Andere Recepten Van Kerala Sadya Die U Misschien Leuk Vindt :
Inji Puli – Puli Inji
Manga Achan -Mango-Pickle
Naranga Achan -Citroen, Augurk
Inji Thayir – Gember In Yoghurt
Hoe maak Kerala Parippu Curry Recept – Kerala Dal Curry Recept – Nadan Parippu Curry Recept
Nadan Kerala Parippu Curry-Kerala Sadya Recepten
Print Recept
Ingrediënten
- Cheruparippu /Moong dal : 1 kopje
- Geraspte Kokos : 1/2 kopje
- Komijn : 1/2 theelepel
- Kleine Rode Uien/ Sjalotten /Pearl Ui : 3 nos
- Groene Pepers : 2-3
- Kurkuma Poeder : 1/4 theelepel
- Ghee /kokosolie : 2 tl
- Mosterdzaad : 1/4 theelepel
- Gedroogde Rode spaanse Peper : 2 gebroken in twee stukken
- Curry Bladeren : weinig
- Water: naar behoefte
- zout naar smaak
instructies
-
kook moong dal-parippu in een snelkookpan door er voldoende water en zout aan toe te voegen. (Opmerking: pureer het goed door meer water toe te voegen indien nodig)
-
maal geraspte kokosnoot, groene chilles en komijn zaden met kurkuma poeder.
-
voeg gemalen kokospasta, zout toe aan de gepureerde dal (voeg eventueel water toe) en laat het koken en haal het van het vuur.
-
Verhit olie / ghee in een andere pan en splutter mosterdzaadjes, voeg kleine ui, kerrieblaadjes en rode chili toe.
-
bak tot de ui goudbruin en doorschijnend wordt. Giet over gekookte dal-parippu.
-
serveer met rijst en pappad, besprenkel wat ghee op de curry voor het serveren en geniet!
noten
