als je houdt van wild en gek eten dat je kunt eten uit een papieren boot, het is tijd om uw Kentucky State Fair op! De staatsbeurs opent donderdag, en dit jaar zijn er veel nieuwe opties om gefrituurde Derby taart en monster varkenskoteletten wat concurrentie te geven.
nieuwe leveranciers zijn:
Chee Cheezy Does It! Die heeft veel versies van gebakken kaas, waaronder gebakken mac-n-cheese ballen, gebakken spek mac-n-cheese ballen en gebakken mozzarella kaas sticks. Oh, en cheesy frietjes en geladen Cajun frietjes, met bacon, jalapeño en queso.
▪ John C ‘ S Seafood Mobile Grill. Over Cajun eten gesproken, deze nieuwe verkoper heeft krab, sint-jakobsschelp, Oester, alligator, zalm, garnalen, kikkerbilletjes en vis, plus gebakken maïs.
The De Tot Spot Tots. Veel Tater Tots, waaronder Texas Tots, bedekt met getrokken varkensvlees, barbecuesaus en kaas; Buffalo Tots, gegooid in Buffalo wing saus en gegarneerd met ranch of blauwe kaas dressing; en Poutine Tots, gegarneerd met verse kaas wrongel en bedekt met jus.
Sugar Sugar Fashion Cakes. Cupcakes en cakepops.
Chur Churros Te Gaan. Churros gevuld met chocolade en karamel, en arepas (een soort Venezolaanse witte maïstaart vaak geserveerd met vullingen.)
de Kentucky State Fair, die loopt door Aug. 27, is in Louisville op de Kentucky Exposition Center, op de kruising van de Interstate 65 en I-264. Probeer het invoeren van gates 2 of 4 op Crittenden Drive of gate 6 op Preston Highway om het verkeer te verslaan, volgens de state fair website.
de beurs begint met het traditionele Kentucky Commodity Group Appreciation Breakfast om 7 uur Donderdag. De 54ste jaarlijkse Kentucky Country Ham ontbijt en veiling is 7: 30 A.M. Aug. 24.
en er zijn talloze andere foodie dingen, waaronder de jaarlijkse wedstrijden voor beste ingeblikte artikelen en gedecoreerde cakes, en grootste pompoenen. Koken wedstrijden waaronder de Kentucky Farm naar school Junior Chef competitie, die loopt Aug. 17 tot 25, De Evan Williams Bourbon kookwedstrijd 18: 00 Aug. 18, de Kentucky Beef Council Backyard Burger Competition 18: 00 Aug. 20, de Kentucky Pork Challenge 18: 00 Aug. 21 en de grote Amerikaanse spam kampioenschap 18: 00 Aug. 22.
Pick Kies uw eigen Honingraatappelen bij Eckert ‘ s Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike in Versailles, vanaf 9:30 Aug. 19. Bel 859-873-3097 voor meer informatie. Ook Applefest begint bij de boomgaard op Sept. 9, met huifkartochten, festival eten, kinderactiviteiten en appels, waaronder cider donuts en karamel appels elk weekend in September. Friends of Bluegrass Land Conservancy en Woodford Forward zullen een openluchtvertoning van “Look & See: A Portrait of Wendell Berry” presenteren op Augustus. 18 op de familie Henton ‘ s Waverly boerderij, 6749 Frankfort Road, Versailles. De poorten openen om 19.00 uur voor een diner van lokale gerechten bereid door Woodford Reserve chef de cuisine Nat Henton, waaronder een Woodford Reserve cocktail. Vooraf benodigde tickets; neem stoelen en dekens mee om te zitten. Tickets zijn $ 60 of $ 100 voor een paar, gratis voor kinderen jonger dan 12.
Mark Markeer uw agenda ‘ s: Chevy Chase Street Fair, zal 4 tot 22: 00 Aug. 26, met live muziek en bier en Eten Te koop van verkopers op het blok bij Euclid en Ashland. Brasabana, 841 Lane Allen Road, organiseert een diner in de Wilderness Trail Distillery, 4095 Lebanon Road, Danville, om 19.00 uur. 22. Het driegangendiner kost $ 35, inclusief cocktails gemaakt van Blue Heron vodka van Wilderness Trail en Harvest rum. Eerste gang is hazelnoot, grapefruit en Granny Smith appel op voorjaarsmix met knapperige chorizo en een ingelegde appelvinaigrette; tweede gang is tempura garnalen op een bed van zoete kokosrijst, en een ingelegde chayote sla gegarneerd met een zoete perzik en kersen chili saus; derde gang zal gouden rozijn en kokosbrood pudding a la mode gegarneerd met een rum roomsaus. Reserveren is vereist; bel 859-303-5573.
▪ The Barn, een nieuwe eetzaal die in September opent op de top van Fritz Farm, houdt woensdag van 16.00 tot 20.00 uur een banenbeurs op de Whole Foods Market, 4059 Finn Way.Fairyhouse Hall, 3250 Delong Road, organiseert een Slow Food Lexington supper party op Sept. 9, beginnend met cocktails om 18.30 uur en avondeten om 20.00 uur bereid in samenwerking met Jonathan ‘ s Events en Chef Jonathan Lundy van Corto Lima. Fairyhouse Hall eigenaren Heather McKeever Haffey en CheFarmer Shane Haffey zullen een vijf-gangen menu van Landgoed verhoogd items presenteren als onderdeel van de Kentucky Proud Farm to Fork Dinner serie. Er zijn culinaire en cocktailtuintours, een Kentucky spirits proeverij, bier en wijn met sommelier TJ Cox, live muziek en meer.
het diner zal ook de opening van de Fairyhouse Hall Club, nu beschikbaar voor private dining en feesten. Tickets zijn $100 per persoon; 60 tickets zijn beschikbaar en moeten vooraf worden gekocht bij Fairyhousehall.com.
▪ Wine + Market, 486 West Second Street, is gastheer van een kaasles 18: 00 Aug. 23, met een verscheidenheid een verse kazen perfect voor warm weer maaltijden. Vooruitbetaling is vereist voor de klas; het is $20. Bel 859-225-0755 voor reserveringen.And Wine + Market werkt samen met Country Boy Brewing voor een bier-en kaaspaarevenement in de nieuwe Georgetown taproom, 108 Corporate Boulevard in Georgetown van 18.30 tot 21.00 uur. 15. Tickets, waaronder een paar cadeaus, zijn beperkt tot 30 zitplaatsen; meld je aan op Eventbrite. Flavored Nation heeft de hot Brown gekozen als Kentucky ‘ s iconische gerecht, en chef-kok Ouita Michel van Holly Hill Inn, The Midway Bakery, Honeywood en meer zal het uitschenken tijdens een nieuwe nationale competitie tegen andere State foods in St.Louis Oct. 27 tot 29. Door middel van uitgebreid onderzoek uitgevoerd door een team van culinaire experts en food entertainment veteranen, Flavored Nation heeft de meest iconische voedsel geïdentificeerd uit elk van de 50 staten. Die 50 gerechten — en de restaurateurs of chef-koks die ze het beste bereiden-reizen naar de St.Louis Dome in het centrum van Amerika, waardoor maar liefst 12.000 bezoekers de kans krijgen om van zee tot glanzende zee te feesten. Michel, een James Beard genomineerde, zal lokale ingrediënten gebruiken in haar hot Brown, waaronder lokaal geproduceerde Stone Cross Farm bacon en Midway Bakery brood. Naast Michel, Dickie Brennan Jr. van Dickie Brennan ‘ s Steakhouse, zal gumbo maken; celebrity cowboy chef Grady Spears van Texas zal kip gebakken steak koken in volledige westerse regalia; en 47 meer. Voor meer informatie over Flavored Nation, en om tickets te kopen, ga naar Flavorednation.com.
Jim Jim Beam, ‘ s werelds bestverkochte bourbon, heeft Jim Beam Vanilla gelanceerd, die Madagaskar-vanilleboonlikeur combineert met klassieke Kentucky straight bourbon Whisky. De 70-proof likeur sluit zich aan bij Jim Beam Apple, die in 2015 werd gelanceerd. Gearomatiseerde variaties worden gecrediteerd met het stimuleren van Jim Beam ‘ s totale verkoop: volgens Nielsen research groeide de omzet van Jim Beam met 15 procent in de periode van 12 maanden die eindigde op 15 juli. Er is ook Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey en andere varianten. Jim Beam ‘ s wereldwijde brand partner Mila Kunis zal worden gekenmerkt in de officiële campagne lancering dit najaar. Jim Beam Vanilla heeft een adviesprijs van $ 15,99 en ligt nu op de planken.
