zonder gearresteerd te worden en in de gevangenis te worden geduwd, is er weinig of geen kans dat we echt gevangenisvoedsel kunnen proeven. Echter, dit niet stoppen velen van ons af op de oneven gelegenheid wat al die jongens doen harde arbeid eigenlijk Eten dag na dag. Het zou misschien de meest weerzinwekkende ding bekend bij de mens, maar als er maar een manier om op zijn minst proberen…. In deze ijdelheid, onze rocketnews24 verslaggever Kuzo zocht hoog en laag naar een plek waar ieder van ons eerlijke burgers kunnen proberen het spul zonder toevlucht te nemen tot het overtreden van de wet. Gelukkig is dit Japan, dus het duurde niet lang voordat hij een cafetaria in het noorden van Japan vond die uitsluitend gespecialiseerd is in Japans gevangenisvoedsel.
alle gerechten zijn gebaseerd op echte recepten van het eten dat wordt geserveerd in Japanse gevangenissen
deze alternatieve eetzaal in de stad Abashiri, Hokkaido, wordt “gevangenis Cafetaria”genoemd. Hier is het mogelijk om te eten hetzelfde voedsel dat de echte gevangenen van Abashirishi gevangenis eten voor de lunch elke dag. Dit eten wordt geserveerd aan het grote publiek net als elke normale cafetaria.
het enige verschil ligt in de soep
lunch set A Retails op 800 yen (US $ 8), en Set b op 700 Yen ($7). Beide sets worden geserveerd met traditionele Japanse miso soep, maar de originele maaltijden geserveerd in de gevangenis, in plaats van de miso soep, komen met de iets goedkopere en misschien wel enigszins middelmatige Grove thee. Toch, als je dit kleine verschil opzij zet, blijft de maaltijd opvallend trouw aan het originele recept.
Gevangenisvoedselset A
omvat:
– rijst gekookt met gerst,
– gebakken vis (makreelsnoek)
– in dunne plakjes gesneden Japanse daikonradijs
– “Harusame” – noedelsalade,
– misosoep
misschien was Kuzo ‘ s grootste angst gewoon hoe het eten zou smaken. Omdat het gevangenisvoedsel is, is het moeilijk om het vooroordeel niet te houden dat de dingen een beetje aan de saaie kant zijn. Echter, tot zijn verbazing, de maaltijd was niet te missen in smaak, met de zoetheid van de Japanse radijs aanvulling op de rijst en het aroma van de makreel het creëren van een smaak-knop explosie.
Gevangenisvoedselset B
omvat:
– rijst gekookt met gerst
– gebakken vis (Atka makreel)
– gebakken schotel met Japanse groenten
– Chinese yam
– misosoep
de makreel die hier wordt aangeboden is versierd met geraspte Japanse radijs die de makreel uitstekend aanvult. Om een toch al heerlijke maaltijd nog verleidelijker te maken, bestrooi een beetje sojasaus op de vis en het nemen van een mondvol samen met de rijst geeft de maaltijd echt een verfijnde rand. Door de Chinese yam aan de vergelijking toe te voegen, kon onze verslaggever zijn emotie niet meer bevatten, zachtjes mompelend “geweldig” terwijl hij neerkeek op zijn dienblad met gevangenisvoedsel.
niet alleen is het voedsel gezond, maar het is ook rijk aan vezels
uiteraard wil niemand naar de gevangenis, maar afgaande op de pure kwaliteit van het voedsel dat hier wordt aangeboden, kun je het niet kwalijk nemen dat je denkt dat dit iets is dat je niet genoeg zou krijgen van elke dag eten. Er is van alles, van je voedingsvezels tot je dagelijkse inname van zout en koolhydraten. Toegegeven, het voedsel dat echte gevangenen eten ontbreekt aan misosoep, die de dumbed-down Grove thee draagt. Dit zou echter kunnen worden gezien als een vorm van” straf ” voor de gevangenen. Immers, voor hen, het complimenteren van dit alles af met miso soep zou kunnen gewoon overtreders van de wet een beetje te gewend aan die verlangde huisgemaakte smaak.
restaurant info:
gevangenis cafetaria (in het Japans “Kangoku Shokudo”)
adres: Abashirishi Prison Museum, Abashiri city, Hokkaido
openingstijden: 10:30 – 15:30
Vakantie: November-maart
als de foto ’s niet genoeg zijn om uw eetlust op te wekken, bekijk dan onderstaande video:
foto’ s: RocketNews24
