gevoed door zowel gezondheids-als milieuredenen, maken meer mensen de overstap naar een veganistisch dieet, met ongeveer 6% van de Amerikanen die een veganistische levensstijl leiden. Veganistisch zijn is niet het makkelijkste ter wereld: je moet je voortdurend bewust zijn van wat er in je eten zit. Dat gezegd hebbende, het combineren van een veganistisch dieet met kashrut is geen gemakkelijke taak. Dus hoe blijven veganisten trouw aan de dieetwetten van het Joodse geloof?
Wat is veganisme eigenlijk?
nu dit Populaire dieet zoveel tractie krijgt, bevat veganistisch voedsel geen dierlijke producten of bijproducten, waaronder vlees, zuivel, vis, eieren, gelatine en honing. Veganistische producten bezetten steeds meer schapruimte in winkels, en veganistische restaurants verschijnen overal in het land. Sommige veganisten integreren hun dieet in hun levensstijl door af te zien van het dragen van dierlijke producten, en het gebruik van cosmetica die niet zijn gemaakt met dierlijke derivaten.
Kan Het Koosjer Zijn?
hoeveel veganistisch voedsel is koosjer? Veel mensen die koosjer houden hebben gemerkt dat veganistisch voedsel koosjer is omdat het geen vlees of melkproducten bevat. Maar als je echt in de details graaft, is er eigenlijk veel meer om over na te denken.
simpel gezegd, al het veganistische voedsel is koosjer – maar het hangt af van hoe nauw u kashrut volgt. Veganistisch voedsel kan niet koosjer zijn door voorbereiding door niet-Joden, met niet-koosjere apparatuur en zonder koosjer toezicht. Aangezien koosjere wetten het mengen van melk en vlees verbieden, hoeft een veganistische maaltijd zich hier geen zorgen over te maken. U hoeft zich geen zorgen te maken over welk dier het vlees of de melk afkomstig is van een veganistische maaltijd—want er is geen vlees of melk. U hoeft zich ook geen zorgen te maken over het mengen van de verkeerde voedingsmiddelen samen of wachten tussen de maaltijden.
Hoe Strikt Houdt U Koosjer?
als u probeert kashrut volledig te volgen, zijn er andere vereisten waaraan moet worden voldaan. Dus, net zoals er veganisten zijn die een veganistisch dieet volgen met verschillende niveaus van striktheid, zijn er ook verschillende niveaus van striktheid waarmee je de koosjere wetten kunt volgen. Sommige mensen die koosjer houden gaan ervan uit dat elk gerecht in een veganistisch restaurant koosjer veilig is, terwijl andere mensen van tevoren certificeringen nodig hebben.
om voedsel volledig koosjer te laten zijn, moet het worden bereid met kookgerei, keukengerei en zelfs werkbladen die koosjer zijn. Als keukenapparatuur in het verleden is gebruikt om niet-koosjer voedsel te bereiden, moet deze apparatuur grondig worden gereinigd voordat het kan worden gebruikt om koosjer voedsel te bereiden.
de afhaalmaaltijd
veganistisch zijn is niet de makkelijkste manier om veganistisch te worden, en kashrut niet alleen veganistisch houden maakt het wat lastiger. Hoewel het bijhouden van zowel een veganistisch als een koosjer dieet helemaal lastig lijkt, is het zo eenvoudig als weten waar uw voedsel vandaan komt en hoe het werd bereid. Of je nu veganistisch gaat als voedingskeuze of als milieuvriendelijke keuze, Er is geen tekort aan voordelen voor je gezondheid.
