Veganistische Chik ’n salade

een romige, knapperige en heerlijke Chik’ n salade die je zal verbazen!

oh ja, dit gebeurde gewoon, en ik at de hele kom ervan nadat ik klaar was met het fotograferen. Geen schaamte.Jongens, Ik ben eerlijk, en ik moet zeggen dat ik de smaak van een goede kipsalade heb gemist. Ik heb geen kip gemist, heck Nee, maar de romigheid en de knapperigheid van een goede kipsalade met stukjes rode druiven, gedroogde veenbessen, en selderij, en groene uien, dat heb ik gemist. Als je hetzelfde voelt, ga je van me houden omdat ik dit heb gemaakt.

dus een vrouw (ik) loopt een supermarkt binnen, pakt een kaartje bij de delicatessenwinkel, en kijkt naar alle salades in de koffer terwijl ze geduldig wacht tot haar nummer wordt gebeld. Er is een broccolisalade, bonensalade( wat ik bestelde), meerdere pastasalades en een romige klassieke kippensalade. Een dribbel van kwijl druppelde van de zijkant van haar mond (niet echt) toen ze keek naar het. Het was niet de kip die die gênante reactie veroorzaakte, heck Nee, Het waren alle andere ingrediënten gemengd met de romige mayo die die salade er zo lekker uit lieten zien.Toen ik naar huis reed, bleef ik nadenken over hoe ik die salade kon repliceren en veganistisch maken, en toen drong het tot me door, jackfruit. De voor de hand liggende keuze wanneer u een vlezige veganistische schotel wilt maken. Toen ik recepten voor ons kookboek maakte, ontdekte ik een truc die ik in dit recept gebruikte om de Nangka ‘ s te laten smaken naar de kipsalade die ik als kind wekelijks at.

het geheim om Nangka ’s naar kip te laten smaken voor deze klassieke veganistische salade zonder kip is om de Nangka’ s ongeveer een uur te laten sudderen in een bouillon zonder kip. Het absorbeert de smaak van de bouillon en voegt een geweldige smaak toe.

Hoe maak je een veganistische kipsalade

het is zo gemakkelijk om deze veganistische versie van kipsalade te maken, het enige dat tijd kost is het weken van de cashewnoten en het sudderen van de Nangka ‘ s in de bouillon, maar dat vereist geen inspanning van uw kant, dus laten we ons daar niet eens zorgen over maken.

laat de Nangka ‘ s sudderen in kippenbouillon, Ik gebruik dit. Na het sudderen, laat de vloeistof uitlekken en doe de Nangka (jackfruit) in een kom.

maak de veganistische mayonaise in uw blender.Doe de veganistische mayonaise, Nangka (jackfruit) en de rest van de ingrediënten in een grote kom en roer om te combineren.

Chill it, or don ’t, it’ s up to you.

eet het.

je kunt het eten op toast voor een bevredigend broodje, of je kunt het in een avocado of tomaat proppen voor een elegante salade. Of je kunt het gewoon opeten.

maak dit en kom terug en laat me weten hoe je het leuk vond. Ik hoor graag van je.

laten we verbinden! Spring op onze Facebook pagina en geef het een like, En volg ons op Instagram en Twitter, en volg ons en deel deze en andere Veganosity recepten op Pinterest. We zouden zo dankbaar zijn als je dat deed. Als u van dit recept en kan niet wachten om te zien wat we gaan delen volgende, abonneren op Veganosity. Vul gewoon het inschrijfformulier boven onze foto in de rechterbovenhoek van de pagina. En, Alex en ik hou van het horen van u, laat een reactie achter en laat ons weten wat je denkt van onze recepten.

Voeding

Calorieën

217 cal

Vet

1 g

Koolhydraten

51 g

Eiwit

1 g

Klik Hier Voor de Volledige Voeding, Uitwisselingen, en Mijn Bord Info

Opbrengst Ongeveer 3 kopjes

Veganistisch Chik ‘ n Salade

Een romige en gezonde vegetarische versie van kippensalade.

4 hrPrep Tijd

1 hrCook Tijd

5 hrTotal Tijd

Opslaan Recept

Print Recept

Ingrediënten

• 1 quart (960 ml) no-kippenbouillon of groentebouillon
• 1 (20 oz ) kunnen jonge jackfruit in water
• ½ kopje (56 g) rauwe cashewnoten, geweekt in water gedurende ten minste 4 uur
• 1/3 cup (80 ml) ongezoete amandelmelk
• Sap van ½ citroen
• 1 teentje knoflook, gesneden
• ½ theelepel fijngemalen zee zout
• 1 grote selderijsteel, fijngehakt
• 1 groene ui, fijngehakt
• 1 kopje (184 g) rode druiven, gehalveerd
• 2/3 kopje (88 g) gedroogde zure kersen
• 1 eetlepel (2 g) verse tijm, stengels verwijderd en fijngehakt
• fijngemalen zeezout en zwarte peper naar smaak

instructies

1. breng de bouillon aan de kook en laat sudderen. Giet en spoel de jackfruit en voeg toe aan de bouillon. Laat 1 uur sudderen. Laat de bouillon uitlekken en versnipper de jackfruit.
2. laat de cashewnoten uitlekken en spoel ze af en doe ze in een krachtige blender met de amandelmelk, het citroensap, de knoflook en het zout en meng ze tot ongeveer 90 seconden glad en romig. Je moet geen stukjes noten zien of proeven.
3. doe de Nangka (jackfruit), cashewcrème (langzaam toevoegen tot je de gewenste hoeveelheid romigheid krijgt), selderij, groene ui, druiven, kersen, tijm en zout en peper in een grote kom en roer tot het geheel. Chill of eet op kamertemperatuur. Gekoeld in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.

7.8.1.2

430

https://www.veganosity.com/vegan-chikn-salad/