Kebab vs Kabob
Kebabs zijn zinderende stukken vlees gegrild op een spies of een spit op een open vuur of een andere warmtebron. Kebabs zijn een populaire vorm van snacks in veel landen, met name het Midden-Oosten, Arabische landen, Zuid-en Centraal-Azië, en sommige delen van Europa. Ze worden als heerlijk beschouwd door de meeste westerlingen die het kabobs noemen. Er is veel verwarring in de hoofden van velen of de kebab en kabob verwijzen naar dezelfde delicatesse of niet. Dit is ook te wijten aan verbijsterende variëteiten van gegrild vlees delicatessen worden verkocht in restaurants, in de naam van zowel kebabs en kabobs in Noord-Amerika en het Verenigd Koninkrijk. Laten we eens een kijkje nemen.
er zijn veel Indiase en Pakistaanse restaurants in Noord-Amerika en in het Verenigd Koninkrijk waar men verschillende recepten kan vinden onder gegrilde niet-vegetarische categorie. Kebabs domineren deze menu ‘ s met namen als Kakori kebabs, Boti Kebabs, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Chicken Tikka etc. daar mensen verwarren. Dan zijn er enkele restaurants die de spelling kabob gebruiken voor dezelfde recepten die door andere restaurants als kebab worden geschreven. Waarschijnlijk komt dit door de transliteratie van het Arabische woord voor kebab door de Europeanen. Ze spelden het kebab luisteren naar het geluid gebruikt door de Arabieren, maar sommigen gebruiken ook de spelling kabob die is blijven hangen.
als men het woordenboek opzoekt om de Betekenis van kabob te vinden, dan vindt hij dat het gedefinieerd is als stukken vlees die gemarineerd zijn, samen met groenten die op een spies zijn aangebracht en op een vlam zijn gegrild. Echter, dezelfde definitie is gevonden voor kebabs waardoor het des te meer verwarrend. Van alle landen waar kebabs worden gegeten, is het deze spelling die wordt gebruikt en alleen Afghanistan lijkt een land te zijn waar de uitspraak van het heerlijke vlees gegrild over spiesjes lijkt te zijn die van andere spelling variant die kabob is. Zo hebben we chapli kabob, shammi kabob, en kabob e chopan
kebab vs Kabob
• de woorden kabob en kebab verwijzen naar dezelfde delicatesse die wordt bereid met stukjes vlees gegrild op een spies.
* de spelling kabob wordt meestal gebruikt door Noord-Amerikanen als ze proberen om het geluid te translitereren voor het gerecht dat wordt gemaakt met gegrild vlees in Arabische landen. Ze proberen de Arabische klank te vertalen naar het Engels en gebruiken twee variaties namelijk kebabs en kabobs.
• Turkse shish kebab wordt shish kabob genoemd door Amerikanen en ze maken het door vleesballen op een spies te rijgen samen met groenten en tomaten en het gekookte vlees direct van de stok te eten.
