die de taco-winkel verlaat, ik had kunnen aannemen dat het bekende gewicht in mijn buik een teken was van gastro-intestinale problemen die zouden komen. Maar het was waarschijnlijk schuld, schuld dat ik een van de vele mama-y-papa taquerias had omzeild en in plaats daarvan de eerste Taco Bell had gekozen om te openen in Mexico na een afwezigheid van 15 jaar.
er zijn allerlei manieren om onze verweven wereld te illustreren: illegale Ashton Kutcher DVD ‘ s in Nairobi, Snickers bars te koop in het Amazonewoud. Maar je zou kunnen stellen dat op de dag dat deze Taco Bell naast een Dairy Queen ging staan op de parkeerplaats van een Blitzy winkelcentrum in de buitenwijken van Monterrey, de culturele muren voorgoed vielen.Sinds de opening in de Verenigde Staten in de jaren 60 heeft Taco Bell Amerikanen de Mexicaanse kunst van het proppen van spullen in tortilla ‘ s geleerd. Nu staan ze overal op het menu, van schoolkantines tot McDonald ‘ s drive-throughs. Je kent misschien geen Spaans, maar je kent taco.”
het neerhalen van een Fiesta Burrito in Mexico voelde als betuttelen van een Panda Express aan de voet van de Grote Muur. Je zou niet denken aan het drinken van natuurlijk licht op Oktoberfest in München. Of het Filmfestival van Cannes uitsluipen om “Transformers” te vangen.”Maar uit nieuwsgierigheid probeerde ik het.De Mexicaanse intelligentsia werden beledigd door Taco Bell ‘ s inval in 2007, waarbij het werd gecast als iets dat lijkt op de Visigoten die Rome plunderden. “Als het brengen van ijs naar het Noordpoolgebied,” snoof cultuurcriticus Carlos Monsivais in een Associated Press artikel.Ik ben er zeker van dat veel Mexicaanse arbiters van smaak de pratende Taco Bell Chihuahua niet vergeten zijn, die door Spaanse belangengroepen in de Verenigde Staten werd afgekeurd als een ruw stereotype met zijn sombrero en geaccentueerd “Yo quiero Taco Bell” toonhoogte.
voor de rest van ons kan de mondiale gevoeligheid van de 21e eeuw een rommelige, smakeloze en opzienbarende mash-up zijn, net als de guacamole, zure room en andere mysterieuze goop van een Nachos BellGrande.Een voedselschrijver in de krant El Norte van Monterrey vatte de tegenstrijdige emoties samen die veel Mexicanen moeten voelen bij Taco Bell ‘ s kijk op de traditionele Mexicaanse keuken.
” What foolish gringos. Ze willen met geweld komen om ons taco ‘ s te verkopen in Taco Land,” schreef hij. “Hier hebben ze een jaar in werking en het meest ironische is dat ze het goed doen. Zijn we malinches of masochisten?”
toen probeerde hij het en bekende: “It surprised me. Het is zeer goed ontworpen, zeer modern, zo goedkoop als altijd en, het doet pijn mijn trots om dit te zeggen, maar erg lekker!Taco Bell ‘ s moedermaatschappij in Louisville verkocht zijn voedsel nooit aan Mexicanen als Mexicanen. Taco Bell ‘ s Mexicaanse website is www.esotracosa.com Vertaling: het is iets anders.
bij het betreden van de Taco Bell krijgt de klant een menu, compleet met foto ‘ s en gedetailleerde lijsten van ingrediënten. Als deze presentatie moet worden genomen op nominale waarde, de keuken van Taco Bell is net zo buitenlands voor haar Mexicaanse klanten als Mongoolse barbecue.
ik had een knapperige taco die het bedrijf geen taco kon noemen omdat een authentieke taco in Mexico in een zachte tortilla komt. In plaats daarvan bedacht Taco Bell de term Tacostada voor zijn Mexicaanse publiek door de vorm van een taco te combineren met de knapperigheid van de platte tortilla die de tostada kenmerkt.
mijn maaltijd was fatsoenlijk, maar de waarheid is, Ik zal altijd aangetrokken worden door de straatkramen en gaten in de muur die het beste van de Mexicaanse keuken vertegenwoordigen: het malse vlees dat direct van de schedel van een lam is gehakt in Texcoco, de Carnitas taco ‘ s aan de kant van een snelweg bij Morelia.
Taco Bell mag echter niet worden gezien als een vijandige indringer. Het is een buurman, met tegenzin uitgenodigd, maar toch uitgenodigd. Mexicaanse traditie en cultuur zijn al in de Amerikaanse mainstream gesijpeld — zie dit als een lob terug over de Rio Grande.Toen ik een burrito verslond en muziekvideo ’s keek van U2 en Julieta Venegas met mijn landgenoten van the global village, leek Taco Bell’ s oude slogan overbodig.
“Run for the Border”? Welke grens?
