ik kan niet zeggen dat ik altijd een fan van gehaktbrood ben geweest. Gehaktbrood is eigenlijk het tegenovergestelde van hoe ik vlees eet. In ons huis, het voeden van 6 of 7 mensen elke nacht, ik zelden gebruik meer dan een pond vlees (indien van toepassing) voor ons allemaal. Vlees is nooit echt de focus van onze maaltijd – het is meer als een verbetering. Roer frietjes, soepen, crockpot maaltijden-de focus ligt meestal op de groenten.
maar af en toe, als ik iets heel eenvoudig en heel lekker nodig heb, past dit kindvriendelijke supermooie gehaktbrood bij de rekening. Ga naar Recept
gemakkelijkste recept ooit
het duurt slechts een paar minuten om een paar belangrijke ingrediënten te mengen, de pan in de oven te gooien en weg te lopen. Aangezien ik een programmeerbare oven heb, is deze maaltijd perfect voor drukke middagen die kinderen rondrijden naar sportpraktijken. We kunnen terug naar binnen lopen, de oven staat uit en het eten is klaar. Het voelt bijna als vals spelen…
gebruik meer dan gehakt
wanneer ik gehaktbrood maak, gebruik ik altijd meer dan één soort vlees – meestal iets gekruid zoals varkensworst of Italiaanse worst – en dan iets simpels zoals gehakt, gemalen bizon of zelfs gemalen kalkoen. De combinatie voegt meer smaak en vochtigheid toe – Ik raad niet aan om rechtstreeks gehakt van rundvlees aan te raden. Omdat we al ons vlees krijgen van boeren in North Carolina, gebruik ik wat ik die maand in mijn koelkast heb. Dit recept is zeer, zeer flexibel!
Mix-Ins zijn essentieel
als u lekker gehaktbrood wilt maken waar uw vrienden en kinderen dol op zullen zijn, zijn er slechts enkele eenvoudige toevoegingen nodig. Ik verander mijn kindvriendelijke super heerlijke gehaktbrood recept zowat elke keer dat ik het maak, maar ik doe altijd in ten minste één ei, ofwel paneermeel, maïsmeel, of droge vulling mix, veel barbecuesaus en veel kruiden. Als ik boerenkool in mijn krokantje heb, voeg ik altijd gehakte boerenkool toe (rauw of gebakken met uien), maar dat laat ik u facultatief…
eindig met zout
voor mijn finishing touch, bestrijk ik het met meer barbecuesaus en grof zeezout en versgemalen peper. Als alle ingrediënten die in je gehaktbrood gaan lekker zijn, kun je het niet helpen om een heerlijk eindproduct te hebben.
andere gehaktbrood ideeën … Spend With centen heeft een gehaktbrood recept met een leuke gehaktbrood saus als je je avontuurlijk voelt! En, echt, Ik hou van alles wat Ina Garten maakt, dus hier is haar gehaktbrood recept-het is geweldig.
kindvriendelijk, supermooi gehaktbrood
Waterdicht, kindvriendelijk, Super lekker gehaktbrood
Ingrediënten
- 1lbground rundvlees of grond bison
- 1lbground varkensvlees worst – van elke smaak
- 1egg
- 1/3cupketchup of barbecue saus(plus meer voor de top)
- 1to 2 eetlepels Worcestershire saus(optioneel)
- 1/4to 1/2 kopje paneermeel of gedroogd vulling(ik gebruik glutenvrije)
- 1/4cupparmesan kaas(optioneel)
- 1cupchopped boerenkool(optioneel)
- Royale gedroogde kruiden – peterselie, tijm, rozemarijn
- Zout en peper
Instructies
-
Combineer alle ingrediënten in een grote kom met je handen.
-
vorm één groot gehaktbrood in een 9 x 13 bakpan of maak kleinere gehaktbrood in minibroodblaadjes. (Geweldig om te bevriezen!)
-
was de handen zeer goed.
-
borstel extra barbecuesaus over de bovenkant. Bestrooi met grof zeezout en versgemalen peper.
-
bak op 375 graden voor 60 tot 75 minuten. Kook het gehaktbrood op een lager rek om te voorkomen dat de barbecuesaus bovenop gaar wordt.
-
serveer met je favoriete groenten en een groene salade. Voor een echte comfort food maaltijd, serveren met aardappelpuree en erwten! Geniet ervan!
Andere favoriete gemakkelijk diners …
Gebakken Chicken Caprese
Aziatische Gehaktballetjes Met Garlicky hoisinsaus
Gebakken Gehaktballetjes Met Swiss Chard #SundaySupper
Huisgemaakte Gehaktbal Subs Met Mozzarella
