Japan is een van de belangrijkste whiskyproductielanden. De Suntory ‘ s geëerde whisky Yamazaki krijgen steeds meer erkenning van de wereldwijde whiskey fans. De Yamazaki distilleerderij is gevestigd in Osaka. Het andere bekende merk Nikka whiskydistilleerderij staat in Yoichi, Hokkaido.
er zijn ook verschillende whiskyfabrieken bereikbaar vanuit Tokio. In dit artikel introduceren we vier distilleerderijen en één proeverij plaats.
Suntory ’s Hakusyu distilleerderij
Morio stad van de prefectuur Yamanashi is de thuisbasis van Suntory’ s trotse whisky merk Hakusyu.
de fabriek is gevestigd in een enorm bos op de bodem van Mt. Kaikomagatake. Het zuivere water komt uit de gelaagde oude gigantische rotsen. Dankzij het bos is de smaak beschreven met een natuurgerelateerde zinnen “de geur van het bos”. Deze distilleerderij tour neemt u mee naar de enorme koperen pot stills en de barrel kelders. Het proeven van de component whisky ‘ s aan het einde van de tour zou je een goed gevoel geven!
Hoofdproduct: single malt Hakusyu whiskey
de whisky is een lichte en milde smaak.
Information informatie】Suntory ’s Hakusyu Distillery
adres: 2913-1 Torihara, Hakushu-cho, Hokuto-shi, Prefectuur Yamanashi
Website (Engels): http://www.suntory.com/factory/hakushu/
Tour Fee: Paid and Non Paid tours
duur: varieert afhankelijk van tour
Kirin’ s Fuji Gotemba Distillery
Kirin is een van de belangrijkste de andere drankleveranciers in Japan. Hun whisky fabriek is geplaatst in de bodem van Mt. Fuji. Het productiewater komt uit ondergrondse beken van de berg. De gemiddelde temperatuur rond de 13 graden Celsius (relatief lage temperatuur in Japan) laat de whisky langzaam rijpen in de vaten. Hun speciale theater geeft je eerst een introductie en dan ga je de fabriek verkennen met een gids.
belangrijkste producten: Fuji Sanroku 50%, Fuji Sanroku Single Malt 18 years old
de whisky is een milde en zoete smaak.
Information Informatie k Kirin ‘ s Fuji Gotemba distilleerderij
adres: Shibanuta 970 Gotemba, prefectuur Shizuoka
Gesloten: Maandag, jaareinde/ nieuwjaarsvakantie
Website (alleen Japanse tekst): http://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/gotemba/tour/
contactnummer: 0550-89-4909
vergoeding: gratis * whiskyproeverij is maximaal twee keer.
Tour duur: 70 min
Hombo Mars Distillery
Hombo Brewing is een Japanse shochu maker (lokale gedistilleerde alcohol voornamelijk gemaakt van tarwe en potato ‘ s) uit Kagoshima op het eiland Kyushu. Het brouwen vormt een basis voor de productie van whisky en brandy. De distilleerder ligt op 798 meter boven zeeniveau nabij de Japanse centrale Alpen. Deze locatie ligt onder de 15 graden Celsius tijdens de winterperiodes en het klimaat is geschikt voor het maken van whisky. Hun Bierfabriek staat ook naast de whiskey factory en de deelnemers aan de tour kunnen zowel de whisky als het bier proeven.
hoofdproduct: Mars Amber
de whisky heeft een volle en evenwichtige smaak.
Information informatie hom Hombo Mars Distillery
adres: Miyatamura 4752-31, Kami-Inagun, Prefectuur Nagano
gesloten: Weekends, nationale feestdagen, jaareinde/ nieuwjaarsvakantie
Website (alleen Japanse tekst): https://www.hombo.co.jp/factory/shinshu.html
contactnummer: 0265-85-0017
Tourkosten: gratis * in rekening gebracht voor enkele whiskyproeverijen
duur van de Tour: 30 min
Chichibu Distiller
Chichibu Distiller is de enige onderneming die zich uitsluitend richt op de productie van whisky. Hun belangrijkste product genaamd Ichiro ‘ s Malt krijgt een wereldberoemd whiskymerk omdat het een handgemaakte whisky is die zorgvuldig zachtjes wordt gemout. De thuisbasis van de whisky is gelegen in Chichibu city, in de prefectuur Saitama, ongeveer honderd uit de buurt van het centrum van Tokio. De plaats is extreem koud tijdens de winter onder nul graden in de avond en vroege ochtend. (De zomer is daar wel warm en vochtig.) Dankzij deze omgeving hebben de whisky ‘ s ondanks hun korte rijpingsperiode een rijke smaak gekregen. De rondleiding wordt niet regelmatig gehouden. De fabriek mag open voor publiek tijdens het whiskey festival van Chichibu.
hoofdproduct: Ichiro ’s Malt Malt & Grain White Label
de whisky’ s hebben een fruitige en uitgebalanceerde smaak.
Information Informatie Ch Chichibu Distiller
Adres: Midorigaoka 49, Chichibu, Saitama Prefecture
：0494-62-4601
5.(A liquor in Tokyo, paid proeverij beschikbaar) Liquors Hasegawa Honten
de Liquor biedt betaalde proeverij. Het zou een handige plek zijn voor mensen die graag twee verschillende merken Japanse whisky willen proberen voordat ze worden gekocht. De winkel staat aan de metro van het drukke Tokyo station en populair onder toeristen. Vervolgens wordt de proeverij beperkt tot vijf keer per dag en twee keer per bezoek. Je zou aangemoedigd worden om snel iets te drinken. Toch kunt u verschillende soorten whisky ervaren voor redelijke prijzen.
Information informatie Liqu likeuren Hasegawa Honten
adres: Yaesu Chika 1st Street, Yaesu 2-1, Chuo, Tokyo
kantooruren: 10：00 – 20：00
gesloten: einde jaar / nieuwjaarsvakantie
contactnummer: 03-3271-8747 of 03-3271-3317
bevestig de beschikbaarheid van uw gewenste whisky via het contactnummer omdat de voorraden elke dag veranderen.
Website (alleen Japanse tekst): http://www.liquors-hasegawa.com/hpgen/HPB/entries/60.html
