een heerlijke catch-all kimchi pasta …
er zijn veel recepten voor kimchi – het pittige Koreaanse plantaardige bijgerecht. Maar een ding dat door hen allen gebruikelijk is: de behoefte aan een pittige chili peper pasta. Deze eenvoudige zelfgemaakte kimchi pasta is een geweldige vangst-alle kimchi recepten, maar het kan meer dan dat doen. Gebruik het ook als een manier om soepen en stoofschotels op te fleuren. Het heeft een heerlijke kruidig-zoete smaak die werkt in veel soepen op basis van tomaten, waardoor het een beetje exotische smaak twist.
om die mooie rijke rode kleur te krijgen die je voor kimchi verwacht, heb je koreaanse rode peperpoeder (gochujangyong gochugaru) nodig. Het kan worden vervoerd in het internationale gedeelte van uw lokale supermarkt, maar u kunt een speciaalzaak nodig. Het is ook online beschikbaar via Amazon als je nodig hebt om de bron.
op zoek naar andere exotische pittige recepten? Zelfgemaakte kimchi pasta is nog maar het begin. Onze pittige receptenindex bevat meer dan 500 recepten, waaronder enkele unieke zelfgemaakte pasta ‘ s en poeders. Kijk bijvoorbeeld eens naar deze zelfgemaakte hoisin saus. Naast het feit dat het een smakelijke eierroll dipper is, is het een perfecte manier om een exotische pittige twist toe te voegen aan barbecue. Of, voor een Japanse steakhouse twist, probeer deze zelfgemaakte yum yum saus eens.
Zelfgemaakte Kimchi Plakken
Ingrediënten ONS CustomaryMetric 1x2x3x
- 1/2 cup gochujangyong gochugaru Korean red pepper powder
- 1/4 kopje water + 1 eetlepel extra
- 1/4 kopje vissaus
- 2 eetlepels rijst-azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel kosher zout
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel sesamzaad
Instructies
-
In een middelgrote kom, combineer alle ingrediënten en meng goed.
