mijn man en ik houden van eten bij Rumbi, hij houdt van het varkensvlees bord en ik hou van de salades. Ik besloot dat het leuk zou zijn om te proberen het Kalua varkensvlees voor hem te imiteren. Ik zocht een tijdje naar een aantal recepten en vond dat ze in principe hetzelfde zijn. Ze bestonden allemaal uit exact dezelfde, eenvoudige ingrediënten, alleen in verschillende hoeveelheden. Het is zo super makkelijk, bevriest geweldig en je kunt zo veel dingen doen met het-varkensvlees sandwiches, rijst kommen, salades. Ik wilde het met teriyaki-saus hebben, maar wanneer ik het in de winkel heb gekocht, ben ik teleurgesteld, dus heb ik mijn eigen gemaakt. Ik was echt blij met de resultaten. En nog belangrijker, mijn man vond het geweldig! We zullen dit zeker nog vele malen maken. De volgende keer ga ik een veel groter gebraad kopen zodat ik wat kan invriezen. Mijn gebraad was 3,3 Pond, variëren de ingrediënten en kooktijden volgens uw grootte geroosterd.
3 pond varkensstoot gebraden
2 kopjes water
4 eetlepels vloeibare rookaroma (ik heb net ongeveer 1/3 van de fles erin gegooid)
2 eetlepels zeezout
snijd grote stukken vet van het gebraden vlees en plaats het in een braadpan. Wrijf zeezout over gebraad, giet vloeibare rook over gebraad en giet water rond gebraad. Dek af met folie afdichting zeer goed, zodat het zelf stoomt. Ik heb een paar lagen folie gebruikt.
bedek en rooster in een voorverwarmde oven van 375 graden gedurende drie uur of totdat het gemakkelijk versnippert en gaar is (Ik heb de mijne 3 uur gedaan en vervolgens tot 200 graden teruggebracht en nog een uur laten zitten). Verwijder uit de pan en versnipperen.
