de polvo vivo a vermes gigantes e larvas de insetos … a Coréia definitivamente tem muitos alimentos incomuns! Você ficará chocado ao descobrir que tipo de iguarias a Coréia tem! Aqui estão 11 alimentos coreanos que podem parecer estranhos( ou grosseiros) … ou mesmo intrigantes!
1. Gaejang (Cra, caranguejos crus marinados)
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em vez de serem cozidos, esses pequenos caranguejos são temperados em vários molhos e comidos crus. As conchas do Caranguejo-bebê são macias o suficiente para serem comparadas a morder uma concha m&m um pouco mais dura e são muito populares na Coréia.
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2. Haemultang (Stew, ensopado de frutos do mar ao vivo)
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“sopa de frutos do mar vivos” pode ser um nome impróprio aqui; frutos do mar são trazidos para a mesa crus, mas são cozidos em sopa quente antes de serem comidos. Adicionar os ingredientes frescos do marisco ao potenciômetro na frente dos clientes é uma prática comum para muitas culturas asiáticas.
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3. Dotorimook (Jelly, Acorn Jelly)
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embora as bolotas sejam venenosas, cozinhá-las pode remover as toxinas. Sendo abundante na Coréia, as bolotas são cozidas e em pó para fazer uma geléia, muitas vezes coberta com soja ou molho picante e legumes. Muitas vezes é transformado em um prato de sopa frio, uma iguaria mais amada durante o verão.
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4. Hong-uh(Fermented어, Skate fermentado)
seu navegador não suporta vídeo.Skate é um peixe que dispersa o ácido úrico através de sua pele, então a fermentação deste peixe lhe dá um fedor que cheira a amônia. Se você pode superar o cheiro, diz-se que é muito delicioso!
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5. Soondae (Sausage, Linguiça de intestino cozido)
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soondae coreano é salsicha intestino cozido, recheado com vários ingredientes, como macarrão, lula, ou pollock seco. Isso geralmente é combinado com outro lanche Coreano popular, tteokbokki (cakes이, bolos de arroz picantes) porque tem um sabor ainda melhor quando mergulhado no molho gochujang (고추장, red chili paste).
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6. Bbundaegi (larvae, larvas de bicho-da-seda)
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embora possa parecer nojento para alguns, essas larvas são uma comida de rua popular na Coréia, servida quente & temperada. Se você pode superar o fato de que você está comendo um bicho-da-seda, eles são deliciosos!
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7. Gaebool (Worms, Live Spoon Worms – Penis Fish)
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outra iguaria viva apreciada pelos coreanos são vermes de colher, também conhecidos como “peixes de pênis”: vermes marinhos fálicos que se contorcem um pouco no prato. Eles aparentemente têm gosto de água salgada & às vezes são consumidos como afrodisíacos.
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8. Sannakgee (octopus, polvo ao vivo)
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este não é o seu prato cru típico. Esses pequenos Octopus estão vivos e se contorcem enquanto você os come. Eles são frequentemente servidos com óleo para evitar que as ventosas grudem na boca ou na garganta.
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9. Sebalnakgee (octopus, polvo ao vivo inteiro)
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Sebalnakgee é uma versão completa do polvo vivo. Muitas vezes, é enrolado em um pauzinho e engolido inteiro. O polvo se contorce em sua garganta mesmo depois de engolir.
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10. Bok-Uh pratos (blow어,, Blowfish)
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você pode ter ouvido falar de Fugu, a iguaria Japonesa preparada apenas por chefs certificados. Os pratos Bok-uh são o equivalente coreano, mas mais comuns, pois os chefs não precisam de certificação para servir o peixe venenoso.
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11. Teuksooboowie (organs, órgãos digestivos da vaca)
seu navegador não suporta vídeo.Sim, isso mesmo, este é o sistema digestivo de uma vaca servido para comer. Não um, não dois, mas quatro estômagos para tentar, tudo de uma vez, o nome deste prato literalmente se traduz em “partes especiais”. Alegadamente, cada estômago tem uma textura e sabor diferentes.
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