a Tyson Foods, em seus mais de 80 anos de operação, teve um impacto extremamente negativo em nosso sistema alimentar. A Tyson Foods lucra com a terra barata e a mão de obra barata que engraxam as rodas do complexo alimentar industrial, especializado na produção de “alimentos” embalados feitos com óleo de Palma de conflito e carne de criação de fábrica. O óleo de Palma é um ingrediente em pelo menos 36 produtos Tyson.A Tyson Foods e suas subsidiárias globais são um dos maiores produtores mundiais de frango, carne bovina e suína-inteiramente criados e processados em operações industriais. Também é conhecido por seus populares “alimentos preparados”, como tortas de maçã assadas por Sara Lee, que contêm óleo de Palma de conflito. Como empresa-mãe de várias sub-marcas, incluindo marcas “Snack Food 20” laggard Hillshire, comercializa marcas líderes como Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Sara Lee, Ball Park, Wright, Aidells e State Fair.
Aqui estão 12 razões pelas quais todos nós devemos estar extremamente preocupados com a Tyson Foods.
1. Produção industrial de alimentos.Um número muito pequeno de corporações controla a grande maioria do comércio mundial de alimentos: quatro empresas produzem mais de 58% das sementes do mundo; quatro empresas globais respondem por 97% da pesquisa e desenvolvimento de genética de aves; e ainda outros quatro produzem mais de 60% dos agroquímicos que os agricultores usam.
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galinhas criadas em fazendas industriais vivem em condições imundas e superlotadas, como visto pelas gaiolas de bateria acima. 8,5 bilhões de frangos são mortos a cada ano apenas nos EUA e processados em fazendas industriais. (Crédito da foto: Wikipedia commons)
2. Consolidação corporativa.A consolidação corporativa não controlada expulsou grande parte da diversidade no mercado e no sistema alimentar, criando poderosos gigantes do agronegócio que controlam muito do que acaba em nosso prato. Big Ag controla mais de 83% de todos os alimentos nos EUA mercado, ditando muito do que está disponível no mercado. A aquisição da Tyson de Snack Food 20 laggard Hillshire Brands marca uma das maiores fusões na indústria de alimentos embalados e estabelece a Tyson firmemente entre as duas principais empresas por vendas no mercado global de carne processada.
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a consolidação corporativa não controlada expulsou grande parte da diversidade no mercado e no sistema alimentar (crédito da foto: Lyza / Flickr)
3. Abusos dos direitos trabalhistas por conflito óleo de Palma.
a indústria do óleo de Palma está repleta de trabalho forçado e infantil. Como a Tyson Foods não tem uma política adequada de aquisição de óleo de Palma, corre o risco extremo de obter óleo de Palma de empresas que violam os direitos dos trabalhadores. A Tyson Foods não divulga seus fornecedores, mas pode ter laços com o IOI Group, FELDA ou Kuala Lumpur Kepong (KLK) – empresas que foram expostas por suas práticas trabalhistas exploradoras.
relatórios recentes expuseram a exploração do trabalho em plantações de propriedade da gigante do óleo de Palma Indofood, que é um membro atual da RSPO e continua a ser certificada como “sustentável.”Este caso e outros mostram que a Tyson Foods não pode contar com esta falha de um sistema de certificação para garantir que ele não está ligado a empresas que estão enganando os trabalhadores de remuneração justa e benefícios, ameaçando a saúde dos trabalhadores com produtos químicos tóxicos, ou obrigar os trabalhadores a contratar crianças e trazer seus cônjuges para o trabalho através de um injusto sistema de salário.
a indústria do óleo de Palma está repleta de trabalho forçado e infantil. Crédito da foto: RAN(relatório Indofood)
4. Abusos dos direitos trabalhistas pela carne industrial.
a indústria de carne e aves tem uma das maiores taxas de lesões e doenças de qualquer indústria, de acordo com o escritório de responsabilidade do Governo dos EUA, e o departamento do trabalho dos EUA calcula que os trabalhadores de aves são feridos cinco vezes mais do que outros trabalhadores. Apesar do aumento das velocidades da linha de produção, os avicultores de Tyson são rotineiramente negados intervalos para o banheiro e recorrem ao uso de fraldas.
a empresa não presta cuidados médicos adequados aos trabalhadores feridos, sob relatos de incidentes de lesões e doenças, e nega a responsabilidade pelos trabalhadores feridos ou incapacitados. A empresa é rotineiramente multada pelo governo federal por se recusar a pagar salários extras.
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5. Deslocando agricultores familiares para o óleo de Palma de conflito.A Tyson Foods carece de uma política de óleo de Palma forte o suficiente para garantir que não produza conflito com o óleo de Palma. Estima-se que 2,5 milhões de indígenas Dayak só em Bornéu foram deslocados para dar lugar à produção industrial de commodities, ou seja, para plantações de óleo de Palma de conflito, que produzem óleo de palma que pode ser usado em produtos como tortas assadas por Sara Lee.
na Indonésia, mais de 700 conflitos terrestres estão relacionados à indústria do óleo de Palma.
as plantações de óleo de Palma Monocrop cobrem mais de 27 milhões de hectares da superfície da Terra. Florestas tropicais exuberantes são destruídas e substituídas por desertos biológicos sem biodiversidade. (Crédito da foto: Nanang Sujana)
6. Deslocando agricultores familiares para carne industrial.Em 1950, 95% das fazendas de frangos de corte eram independentes nos EUA apenas cinco anos depois, as fazendas independentes representavam apenas 10% da indústria, com a maioria dos produtores vendendo seus produtos sob contrato com uma empresa.
hoje, 97% das galinhas são produzidas em fazendas contratadas, em um sistema completamente manipulado em favor de grandes processadores corporativos. Com menos de 2 milhões de fazendas familiares sobrevivendo nos EUA Hoje, as outrora prósperas mais de 6 milhões de fazendas familiares foram dizimadas por corporações poderosas como a Tyson Foods.
o pequeno celeiro vermelho no rótulo Hillshire Farm da Tyson é enganoso: nenhum de seus animais de fazenda é criado em Pasto. A Tyson Foods está impulsionando a explosão da agricultura industrial em todo o mundo. (Crédito da foto: Frances Gunn)
7. Resistência aos antibióticos.
setenta a 80 por cento de todos os antibióticos nos EUA são usados na produção industrial de animais para alimentação. Essas drogas salva-vidas são rotineiramente alimentadas com animais que não estão doentes, a fim de acelerar o crescimento e prevenir doenças que se espalham facilmente em fazendas industriais lotadas e imundas.As agências de saúde pública declararam a resistência aos antibióticos uma das principais ameaças à saúde nos EUA, e o uso excessivo de antibióticos na agricultura animal é o principal culpado. Embora a Tyson tenha promulgado uma política que a faz eliminar gradualmente os antibióticos para aves em 2017, ela não tem esses compromissos para suas operações de carne bovina e suína.
dado que a Tyson tem a maior participação de mercado DOS EUA em aves e carne bovina (21% e 24%, respectivamente) e a terceira maior em carne de porco (17%), a Tyson deve fazer melhor.
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70-80% de todos os antibióticos nos EUA são usados na produção industrial de animais para alimentação. (Crédito da foto: Melkkarussell plant por Gunnar Richter)
8. Abusos dos direitos dos animais por conflito óleo de Palma.
tal como acontece com os pontos anteriores, existem muitas camadas de abuso para descobrir. O óleo de Palma de conflito em produtos de Hillshire está impulsionando a extinção: a expansão do óleo de Palma de conflito é uma das maiores ameaças à sobrevivência de muitas espécies criticamente ameaçadas na Indonésia e na Malásia, como elefantes, rinocerontes e orangotangos.
abusos dos direitos dos animais para a carne industrial: nas instalações da Tyson Foods, investigações secretas documentaram abusos flagrantes de animais. Em uma investigação recente, um supervisor de Tyson em uma fábrica de frangos está documentado de pé na cabeça dos pássaros para matá-los, dizendo a outros trabalhadores para fazer o mesmo. A filmagem documenta os trabalhadores socando e chutando pássaros, atropelando-os com empilhadeiras, balançando-os pelas asas e batendo violentamente em gaiolas.
essas galinhas nunca vêem luz solar ou respiram ar fresco, e muitas vezes sofrem de deformidades incapacitantes nas pernas. Antes de chegar ao prato de jantar, muitas galinhas morrem lentas e dolorosas mortes por uma série de doenças diretamente resultantes das condições imundas e superlotadas das fazendas industriais de Tyson.
capturado com uma câmera escondida em uma investigação recente, um supervisor de Tyson em uma fábrica de frangos fica na cabeça de frango vivo para matá-lo, dizendo a outros trabalhadores para fazer o mesmo. (Crédito da foto: Mercy For Animals)
9. Óleo de Palma de conflito em fazendas industriais.
embora o óleo de Palma seja amplamente utilizado em alimentos e produtos domésticos, outro produto da dendê chamado farinha de palmiste é freqüentemente usado como alimento em operações comerciais de carne. A farinha de palmiste é uma mercadoria conhecida por seu preço barato e alto custo para o meio ambiente, e alimentá-la a animais em fazendas industriais é um golpe duplo para o clima.Além disso, o milho e a soja, além da farinha de palmiste, são todos ingredientes comuns na alimentação animal e não são saudáveis tanto para o gado forçado a comê-los quanto para o planeta. Embora a Tyson Foods tenha uma declaração de posição sobre o óleo de Palma, a Tyson Foods não tem uma política em relação à sua alimentação e corre o risco de destruir as florestas do mundo para sua alimentação animal.
a farinha de palmiste é uma mercadoria conhecida por seu preço barato e alto custo para o meio ambiente, e alimentá-la a animais em fazendas industriais é um golpe duplo para o clima. (Crédito da foto: Agricultural Research Service, a agência de pesquisa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos)
10. Risco de desmatamento.
o setor pecuário é um dos principais impulsionadores do desmatamento tropical em todo o mundo. A criação de gado e o cultivo de alimentos para animais é o maior fator do desmatamento tropical na América do Sul. No Brasil, por exemplo, 75% do desmatamento tem sido associado à indústria pecuária.
muito do resto vem da conversão de florestas para a produção de soja, que é então usada na alimentação animal de fazenda. Dado que a Tyson opera grandes instalações de produção de carne bovina na China e que o Brasil é um grande exportador de soja para o país (mais de 50% da soja produzida pelo Brasil é exportada para a China), existe um grande risco de que a Tyson esteja usando soja em ração animal que está ligada ao desmatamento.
Tyson, uma empresa que fornece para os gostos de Mcdonald’s, Popeyes, e KFC (marcas Yum!), deve ter uma política para enfrentar esses riscos para suas operações globais.
uma plantação de soja em Mato Grosso, Brasil. A conversão de florestas para a produção de soja, que é então usada na alimentação animal, é uma das razões pelas quais o setor pecuário é um dos principais impulsionadores do desmatamento global e o principal impulsionador da América do Sul. (Crédito da foto: Lou Dematteis)
11. Poluição da água e uso.Nos EUA, a Tyson polui mais água do que a Cargill (a maior empresa privada do mundo) e a ExxonMobil (a maior empresa internacional de petróleo e gás de capital aberto do mundo) juntas. A poluição de Tyson tem sido objeto de vários desafios legais ao longo dos anos, com a empresa pagando mais de US $25 milhões em acordos legais e multas desde 2001.Mais recentemente, o Procurador-Geral do Missouri entrou com uma ação contra a Tyson Foods acusando a empresa de descarregar ilegalmente águas residuais não tratadas que levaram à morte de até 100.000 peixes. Tyson se estabeleceu com o estado de Missouri em 2015 e concordou em pagar US $162.898 por danos aos recursos naturais, US $110.000 em penalidades civis e reembolsou ao Departamento de conservação do Missouri mais de US $36.000.
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12. Emissões climáticas.O sistema alimentar global é responsável por cerca de 30% das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE) – um dos principais contribuintes para um clima cada vez mais instável. Essas emissões de GEE são produzidas em grande parte pela conversão de terras para uso agrícola, particularmente da conversão de florestas em terras agrícolas para plantações industriais de óleo de palma ou da produção de alimentos para animais, como soja e milho. Dentro da indústria agrícola em geral, o setor pecuário é um dos principais contribuintes para a emissão de gases de efeito estufa, representando 14,5% das emissões de GEE induzidas pelo homem.Além disso, o desmatamento tropical e a degradação florestal são responsáveis por cerca de 15% das emissões globais de GEE; a agricultura comercial, em grande parte para os mercados de exportação, é o principal motor do desmatamento tropical. Como uma grande empresa no sistema alimentar global, as operações industriais de gado, frango e Porco da Tyson, bem como os produtos carregados de óleo de palma que comercializa, estão afetando muito o clima.
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empresas de óleo de Palma queimam ilegalmente florestas para preparar terras para plantações, emitindo uma espessa névoa de fumaça que desliga o tráfego aéreo regional e provoca alertas de saúde pública em áreas urbanas a centenas de quilômetros de distância. A Indonésia é o terceiro maior emissor mundial de gases de efeito estufa depois dos EUA e da China, com 85% de seu perfil de emissões provenientes da floresta tropical e da degradação das turfeiras. (Crédito da foto: Paul Hilton)
com urgência, a empresa-mãe Tyson Foods e as empresas de sua propriedade, como a Hillshire Brands Company, devem adotar uma política alimentar responsável com compromissos de produção responsável de duas commodities controversas desenfreadas em sua cadeia de suprimentos-óleo de Palma e carne.A Tyson Foods é uma empresa retardatária com um fraco compromisso de óleo de palma que depende exclusivamente da mesa redonda inadequada sobre o sistema de certificação de óleo de palma sustentável (RSPO) e carece de requisitos para os fornecedores acabarem com a destruição de florestas tropicais, turfeiras e abuso de Direitos Humanos e trabalhistas. Em relação à carne, Tyson pode ter políticas sobre proteção ambiental e tratamento de trabalhadores, mas como vimos, há uma enorme lacuna entre as promessas de papel de Tyson e suas práticas nocivas.Tome medidas hoje e diga à Tyson Foods para adotar uma política alimentar responsável.
