a maioria dos fabricantes de kombucha experimentou aromatizar o kombucha e desfrutar de uma variedade de sabores. Kombucha tem muitos outros usos além de uma bebida refrescante. Experimente uma das seguintes ideias!
6 Usos criativos para o chá de Kombucha
curativos e condimentos
o chá de Kombucha pode ser usado no lugar do vinagre em molhos para salada e condimentos como ketchup e mostarda. É melhor usar o Kombucha bem fermentado que adquiriu um forte sabor de vinagre. Inspire-se com nossas receitas de condimentos à base de kombucha ou aprenda mais sobre como substituir o Kombucha por vinagre em uma receita.
marinada de carne
devido à sua acidez, o kombucha de fabricação longa pode ser usado para marinar a carne. Use qualquer carne: carne de porco, frango, carne, até cordeiro, camarão ou peixe. As instruções sobre como preparar uma marinada são geralmente exclusivas da receita, como esta: costeletas de porco marinadas com Kombucha com molho de Creme cultivado. Saiba mais sobre como usar o Kombucha azedo como salmoura.
guloseimas congeladas
Kombucha pode ser misturado com frutas ou suco e congelado para fazer picolés ou granitas.
a imersão de grãos
a imersão de grãos proporciona pão, bolos e muffins mais saudáveis, macios e saborosos. Kombucha pode ser usado na quantidade de 1 colher de chá por xícara de água para embeber grãos para cozinhar ou assar. Use Kombucha de fabricação longa para esse fim para ajudar a quebrar os elementos complexos dos grãos. Mergulhe os grãos durante a noite ou por pelo menos 7-8 horas antes de drenar e usar, como nesta receita de Pão de trigo integral de farinha embebida.
ingrediente ácido em bebidas mistas
muitas receitas de coquetéis exigem um ingrediente ácido,e o kombucha pode ser usado como substituto. Pode ser usado no lugar de mistura agridoce em qualquer receita de coquetel ou como uma alternativa saudável aos refrigerantes. Um segundo fermento com suco torna mais doce e mais carbonatado. Experimente o Kombucha Mocktail, que usa kombucha em vez de club soda ou misture um arbusto de morango Kombucha.
Cuidados com o cabelo
Kombucha que é muito ácido para desfrutar pelo vidro faz uma grande lavagem do cabelo! Misture ½ xícara de kombucha com ½ xícara de água. Após a lavagem ou lavagem com uma lavagem de cabelo natural favorita, despeje a mistura de kombucha sobre o cabelo enxaguado. Enxágüe bem e seque suavemente.
