este é um problema de física, não um problema de carro, mas acho que removo o suficiente da minha aula de física de 10 graus para lembrar que uma mistura de suspensão entre duas substâncias, uma das quais é finamente dividida e dispersa na outra. As suspensões comuns incluem areia na água, poeira no ar e gotículas de óleo no ar. As partículas em suspensão são maiores do que as de uma solução; elas são visíveis sob um microscópio e muitas vezes podem ser vistas a olho nu. As partículas em suspensão se instalarão se a suspensão não for perturbada. Muitas partículas de uma suspensão podem ser separadas através de um filtro. Um exemplo de suspensão simples seria farinha na água ou areia na água.
colóides
um colóide é um tipo de mistura intermediária entre uma mistura homogênea (também chamada de solução) e uma mistura heterogênea com propriedades também intermediárias entre as duas.
as partículas em um colóide podem ser sólidas, líquidas ou bolhas de gás. O meio em que estão suspensos pode ser sólido, líquido ou gás (embora os colóides gasosos não possam ser suspensos em gás).As partículas têm aproximadamente 10 a 10.000 angstroms de tamanho e geralmente não podem ser filtradas ou assentadas de maneira fácil. Os colóides podem ser coloridos ou translúcidos por causa do efeito Tyndall, que é a dispersão da luz por partículas no colóide. Partículas colóides podem ser vistas em um feixe de luz, como poeira no ar em um “eixo” de luz solar.
o movimento browniano pode ser usado para distinguir entre soluções e colóides. Movimento browniano é o movimento aleatório de partículas coloidais suspensas em um líquido ou gás, causado por colisões com moléculas do meio circundante. As partículas em soluções e colóides estão em constante movimento. No entanto, as partículas colóides são grandes o suficiente para serem observadas e são pequenas o suficiente para ainda serem afetadas pelas colisões moleculares aleatórias. As partículas colóides resistem a se estabelecer rapidamente no fundo de um vaso devido ao movimento browniano.
as emulsões são um tipo de colóide
as emulsões são um exemplo de colóides compostos por minúsculas partículas suspensas em outro material imiscível (não passável). Uma emulsão é uma suspensão de dois líquidos que geralmente não se misturam. Esses líquidos que não se misturam são considerados imiscíveis. Um exemplo seria óleo e água. Se você misturar óleo e água e agitá-los, uma suspensão turva é formada. Deixe a mistura descansar e o óleo e a água se separarão.
um agente emulsificante (emulsificante) é qualquer substância que mantém as partes de uma emulsão misturadas. Por exemplo, se misturarmos óleo e água, uma suspensão se formará que com o tempo se separa. Mas agora, se adicionarmos algumas gotas e agitarmos a mistura, o óleo e a água permanecerão misturados por muito mais tempo.
exemplos de emulsões incluem manteiga e margarina e maionese.
