o que é frequentemente recomendado hoje para os primeiros alimentos do bebê não combina com o que os bebês foram alimentados nas sociedades tradicionais. Não é todos os dias, afinal, que você ouve um médico recomendar kefir de leite, mingau de grãos azedados ou miso como um dos primeiros alimentos para a dieta do seu bebê.Parece fazer sentido que, para fazer a transição fácil da dieta de um bebê de líquidos para sólidos, os primeiros alimentos do bebê devem imitar De Perto os principais ingredientes nutricionais do leite materno: gordura saturada, carboidratos facilmente digeridos e bactérias.
sim, bactérias.
o leite materno é uma exposição precoce às bactérias benéficas que habitarão nosso intestino. Os bebês precisam de bactérias benéficas para a digestão e para construir seu sistema imunológico.
e alimentos cultivados são o meio perfeito para essas bactérias benéficas, bem como aquelas gorduras saturadas e carboidratos facilmente digeridos.
Aqui estão alguns alimentos cultivados para considerar a alimentação do seu bebê:
Kefir de leite ou iogurte
se introduzido com cuidado, o leite cultivado, especialmente kefir e iogurte, pode ser um primeiro alimento fácil de digerir para o bebê. Você pode mergulhar o dedo no kefir de leite inteiro e deixar o bebê lamber e mordiscar. Você também está dando a um bebê alguma gordura saturada necessária e carboidratos facilmente digeridos através deste alimento maravilhosamente cultivado.
Porridges Azedados
os grãos podem ser difíceis de digerir, mesmo para o adulto mais saudável. Mas se você pode azedar grãos em casa como neste mingau e depois permitir que os grãos cozinhem por um bom tempo, você terá um prato de grãos que já é pré-digerido pelas bactérias e fácil de digerir e quebrar naquela barriga de bebê.
sucos vegetais cultivados
um bebê muitas vezes não está pronto para triturar uma saborosa Mordida de chucrute, mas os mesmos probióticos presentes no chucrute que você toma também estão presentes no suco que cobre seu repolho fermentado em fatias finas. Tente simplesmente mergulhar o dedo (ou uma colher de bebê) em picles cultivados ou outro suco de vegetais fermentados. Dê um gostinho ao seu bebê e observe aquele pequeno rosto se enrugar um pouco. Não se assuste: isso é comum com qualquer novo sabor alimentar. O bebê provavelmente ficará feliz em ter segundos.
um benefício colateral de alimentar bebês alimentos cultivados
muitos pais lutam para fazer seus filhos comerem o que pensamos como “alimentos saudáveis”, como vegetais, carnes simples, iogurte natural e assim por diante. Uma das razões para isso é que as crianças treinadas para comer e desfrutar de alimentos processados e doces provavelmente ficarão com elas por hábito. Se outros sabores, como azedo ou amargo, não forem incluídos regularmente na dieta de uma criança, às vezes são difíceis de introduzir em um paladar exigente.
os alimentos cultivados são picantes, azedos, azedos e salgados. Eles podem dar ao seu filho um amor por sabores além do doce, e uma criança que tem essa variedade incluída na dieta desde tenra idade provavelmente continuará desfrutando desses alimentos nutritivos e ricos em probióticos também na vida adulta.
